Herring minangka prodhuk pangan sing kondhang lan migunani, sing ngandhut zat sing perlu kanggo awak manungsa. Saka salted (lan luwih asin), sampeyan bisa nyiyapake macem-macem cemilan kadhemen banget sing bakal relevan ing menu minangka ekonomi, lan premium.
Mesthi, luwih becik yen myring kasebut asin (ing banyu asin utawa garing) ing omah, nanging uga pangeling saka duta industri - produk uga cukup dhuwur. Kita milih herring ayu (lemak, kanthi kulit tanpa cacat, kanthi mripat sing cetha lan mambu sing nyenengake). Preparation preparation - filing. Cut sirah herring, copot endhas, ngresiki rongga abdomen kanthi piso, kanthi mateng kulit lan mbungkus kulit, ngethok daging saka ridge ing loro-lorone. Kene, saka fillet sing ditampa lan kita bakal cook.
A resep kanggo cemilan saka herring lan beets
Úa:
- fillet herring - 2-3 potong saka sisi iwak;
- beet cilik - 1-2 pcs .;
- papak - 2-3 cengkeh;
- kacang tanah;
- kecap (yaiku krim utawa krim sing ora nguntungke, yoghurt tanpa gula utawa mayonnaise, luwih apik gawe omah kanthi tambahan rempah-rempah sing disenengi);
- bawang bombay.
Preparation
Gunting fillets saka herring ing irisan tipis lancip lan lay metu ing sajian dish oblong. Yen ana bagean individu, luwih becik nggunakake dering khusus kanggo pitungan.
Beetroot panggang ing teluk kanggo 40 menit, dikethok lan rubbed ing grater gedhe. Papak dipencet liwat pencet manual. Kacang mined utawa disigar karo piso. Campur kabeh nganggo saus lan disebarake lapisan sing kandhel ing ndhuwur lapisan herring. Lubricate saus karo kathah lan sprinkle bawang ijo disigar rumbuh. Kita ngawula marang vodka, gin, aquavita, tincture pahit kuat, bir buatan .
Cemilan saka herring karo kentang lan kacang ijo
Úa:
- fillet herring - 2-3 pcs .;
- bawang bombay - 1 pc. utawa wulu ijo sawetara;
- Kacang polong kaleng - sekitar 200 g;
- kentang - 3-4 pcs. ukuran rata-rata;
- endhog pitik hard-nggodhok - 1-2 pcs .;
- kecap (mentega + cuka alam, utawa yoghurt tanpa gula, mayonnaise);
- sayuran ijo sing beda seger.
Preparation
Kentang bakal digodhok ing sawayah-wayah, disejajang lan dipotong dadi kubus utawa kubus cilik. Uga herring. Tambah endhog sing disigar lan kacang polong sing dikemas kaleng, uga bawang, diwenehake karo dering utawa luwih cilik, lan sayuran ijo. Tambah sos lan campuran.
Cemilan cemilan sing disiapake miturut resep-resep iki bisa disajikake ing tartlets.