Balung kentang yaiku salah sawijining restoran sing paling populer. Daging dimasak ing pirang-pirang masakan ing negara ngendi, gumantung saka tradisi nasional, diisi karo keju, daging cincang, panganan segara, nggawe kerak goreng goreng, lan sajian sajian karo saus sing nggoleki supaya luwih bisa nambah rasa tender lan croquettes.
Carane cook kentang bal?
Bola saka kentang wis disiapake saka kentang mashed, sing dibentuk dadi "koloboks" cilik, dilapisi breadcrumbs lan digoreng ing minyak sayur sing digodhok nganti emas. Kentang dikombinasikaké karo meh kabeh produk, saéngga, kanggo macem rasa, bal diiseni karo keju, daging cincang, jamur, udang, utawa sayuran.
- Kentang bola bakal luwih apik ing wangun yen masak saka kentang ing "seragam". Wis tackiness, awit iku tetep akeh pati sawise masak.
- Sadurunge gorengan, bal kudu dicelupake ing endhog endhog, lan sawise - gulung ing breadcrumbs.
- Goreng bal ing lenga sing digawe panas.
Kentang mashed
Balung kentang ing jero goreng - cemilan prasaja lan asli digawe ing dhasar puree biasa. Ing kasus iki, sampeyan bisa mbuwang infus utawa nggunakake sing seger. Manuk saka kentang mashed seger, paling apik kanggo beku sadurunge nggoreng. Dadi, wong-wong mau ora bakal kelangan elastisitas lan bakal kanthi cepet bisa ngetokake kerak, kerak emas, bathing ing lenga panas ing Kazanka.
Úa:
- kentang - 800 g;
- endhog - 1 potong;
- Krupuk - 150 g;
- glepung - 40 g;
- minyak - 500 ml;
- uyah - 20 g.
Preparation
- Masak kentang rebus lan aduk karo endhog lan glepung.
- Formulir bal, zaponirovat lan dikirim menyang mesin pembeku kanggo 3 jam.
- Manggang bola sak menit.
- Sijine bal goreng kentang ing andhuk kertas.
Kentang bola karo keju
Bola kentang ing breadcrumbs banget populer ing masakan Italia. Ana bal sing diisi karo mozzarella, rasa asin kasebut, ing pasangan kanthi tekstur lembut, kanthi becik harmonis karo kerak kentang crispy. Kajaba iku, keju iki uga melu lan ora mili metu, sing ndadekake panen appetising lan nggampangake masak.
Úa:
- kentang - 650 g;
- endhog - 1 potong;
- mozzarella - 100 g;
- glepung - 40 g;
- minyak - 500 ml;
- roti crumbs - 80 g.
Preparation
- Godhok kentang lan chop.
- Nglakoake endhog lan glepung.
- Formulir bal, "punch" ing saben keju.
- Rendhem bola kentang mashed karo keju ing breadcrumbs lan goreng ing lenga panas kanggo 5 menit.
Kentang bola karo daging cincang
Kentang bal karo daging - enak, muasake lan, penting, cepet, amarga kethokan nggunakake daging minced, sing mbutuhake perawatan panas minimal. Diiseni ing saos lan rempah-rempah, dadi luwih enak lan wangi. Digabungake karo kentang, dheweke ngemot cemilan sing nutrisi lan imbang sing bisa ngganti nedha awan telu.
Úa:
- kentang - 700 g;
- lemah daging sapi - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- panas mrico - 1/4 pcs.;
- tomat tempel - 40 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 60 g;
- lenga - 550 ml;
- roti crumbs - 80 g.
Preparation
- Rebus kentang, chop lan campuran karo glepung lan endhog.
- Goreng mince ing 50 ml butter karo pasta, trikatuka lan mrico.
- Bahan bal.
- Gulung bola kentang ing roti panggang lan goreng nganti 3 menit.
Kentang bola karo keju lan ham
Kentang bola ing ngarep - iki minangka kesempatan kanggo diversifikasi prasaja lan budgetary saka sajian. Cara paling gampang kanggo nindakake iki yaiku karo produk kulkas populer - keju lan ham. Padha bisa digunakake minangka Isi, lan minangka basis. Ing varian sing terakhir, supaya bisa nyegah pembakaran, bal kudu dilebokake ing lisin lan roti.
Úa:
- kentang mashed - 450 g;
- endhog - 3 potong;
- ham - 100 g;
- keju - 90 g;
- glepung - 40 g;
- roti crumbs - 70 g.
Preparation
- Keju lan chop ham lan campuran karo kentang mashed, endhog lan glepung.
- Wangun bal.
- Galur ing endhog lan roti panggang.
- Goreng kentang-keju bola kanggo 2 menit.
Kentang bola kanthi isi bolognese
Bola kentang karo ngisi bolognese sing éndah minangka prodhuk sing éca lan migunani. Sosis Bolognese saka daging lembu, keju, lan sayuran, kalebu kabeh produk sing perlu kanggo panganan sing lengkap, digabungake bebarengan ing leleh. Piring iki padha karo arancini Italia, ora saka beras, nanging saka kentang, supaya luwih gampang nyiyapake.
Úa:
- kentang mashed - 750 g;
- endhog - 3 potong;
- Krupuk - 120 g;
- lemah daging sapi - 300 g;
- lenga - 40 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- Parmesan - 80 g;
- saus tomat - 100 g;
- anggur garing - 120 ml.
Preparation
- Goreng bawang, wortel lan daging minced ing templat tomat.
- Pour ing anggur lan cook nganti evaporates.
- Tambah Parmesan grated.
- Ngadet kentang mashed kanthi endhog.
- Pour bola kentang karo kecap bolognese , telusur ing endhog lan breadcrumbs.
- Goreng ing lenga kanggo 5 menit.
Kentang bola ing adonan
Bola kentang ing India ora bakal dadi lemak lan kalori dhuwur. Ing negara ngendi 80% saka populasi adhedhasar vegetarianisme, perusahaan kentang sacara tradisional digawé saka kacang, spikeri, rempah-rempah lan paneer keju ringan. Nanging endhog kandhel lan tepung chickpea bisa nggawe produk ora mung crispy, nanging nutritious, ngganti tortilla.
Úa:
- kentang mashed - 500 g;
- keju panir - 120 g;
- glepung kacang polong - 500 g;
- endhog - 2 lembar;
- kunir - 10 g;
- minyak - 170 ml;
- ketumbar, cumin, mustar - 5 g saben;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- bawang merah - 1 pc;
- Pepper panas - 1/2 pcs.
Preparation
- Goreng 120 ml bawang bombay, mrico lan bawang putih.
- Nyedhot kabeh karo kentang lan keju mashed lan mbentuk bal.
- Whisk endhog karo glepung, kunyit lan 40 ml mentega.
- Dipulung saben werni menyang adonan.
- Goreng kentang India bal ing minyak panas.
Kentang bola karo jamur
Bola kentang kanthi isi bisa ngganti pinggir sing boring. Tinimbang kentang goreng, omah-omah bakal seneng muter bola crispy kanthi ngisi jamur, lan ibu rumah tangga - bungah ing kesederhanaan lan produk murah sing dipigunakaké. Ngono, sampeyan mung kudu nggoreng bawang lan jamur lan tumindak miturut resep klasik.
Úa :
- kentang masak - 600 g;
- champignons - 300 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog - 1 potong;
- roti crumbs - 200 g;
- minyak - 250 ml.
Preparation
- Masak kentang masak.
- Goreng bawang lan jamur.
- Bentuk bal metu saka puree lan diiseni karo jamur.
- Galur lan goreng nganti 3 menit.
Balung kentang lan curd
Kuliner kentang - nemokake para wong sing seneng mangan. Iku ora mung babagan cara alus saka masak, nanging bab keju Cottage ditambahake menyang massa kentang. Kanthi mangkene, sajian iki dadi luwih migunani, éntuk tlatah, tekstur sutra lan rasa asem sing nyenengake, digabung karo manis, lan sosis asin.
Úa:
- kentang masak - 250 g;
- Cottage keju - 150 g;
- pati - 50 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah - sing jiwit.
Preparation
- Ngilat kentang ing grater nggoleki, curd - liwat sieve.
- Gosok nganggo pati lan endhog.
- Mangsa lan kelangan kanggo 20 menit.
- Gulung menyang bal lan cook kanggo 5 menit.
Kentang bal karo shrimps - resep
Bola kentang karo udang yaiku ide becik kanggo meja prasmanan . Piring narik kawigaten kombinasi kentang renyah sing menarik karo daging krustasea sing manis, lan porsi sing trep sing ora mbutuhake sendok teh. Udang "ndhelik" ing bal kentang mung setengah, supaya nalika mangan, bisa ditahan kanggo buntut.
Úa :
- kentang - 500 g;
- krim - 80 ml;
- Udang - 8 potong;
- endhog - 3 potong;
- crumbs roti - 120 g;
- paprika 20 g;
- lenga - 200 ml.
Preparation
- Rebus kentang, chop, campuran karo endhog lan krim.
- Udhara udang lan masak nganti 2 menit.
- Nyampur remukan roti karo paprika.
- Bungkus udang ing bolongan kentang, ninggalaké buntut njaba.
- Gulung kaping pindho ing lezones lan crumbs lan goreng limang menit ing minyak nggodhok.
Kentang bola kanggo bocah - resep
Kabeh bocah sing kepengin weruh, nanging amarga ora kaya wong diwasa, dheweke bakal seneng nyedhaki bola manis - resep tradisional kanggo masakan Jerman. Kajaba iku, bal kasebut luwih kaya donat panggang , amarga kentang sing ditambahake didadekake adonan ragi, amerga, kapsul kasebut katon alus lan empuk, lan ngilangi rasa habitate.
Úa :
- nggodhok grated kentang - 300 g;
- glepung - 120 g;
- susu - 120 ml;
- gula - 40 g;
- ragi cepet - 5 g;
- endhog - 1 potong;
- kulit - 20 g;
- perkakas kelapa - 60 g.
Preparation
- Nyedhot susu panas kanthi gula, glepung lan ragi lan disisihake suwene 40 menit.
- Nambah kentang lan zest kanggo liyane 15 menit.
- Bentuk bal lan goreng ing lenga.
- Sprinkle karo coking shavings.
Kentang bola ing oven
Lungguh ing diet, bisa masak bola kentang saka kentang mashed ing oven. Bola dipanggang tanpa lenga, lan saka kuwi, bakal dadi kurang kalori, nanging bakal ilang jus. Ing kasus iki, luwih apik kanggo nyiyapake kanthi isi. Dheweke menehi ganti rugi kanggo the dryness saka sajian, lan kanthi pilihan sing tepat, bakal nggawe iku migunani. Tuna kaleng kuwi pilihan banget.
Úa:
- kentang - 7 pcs.;
- susu - 120 ml;
- pati - 20 g;
- Crackers - 60 g;
- kaleng tuna - 180 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Godhok kentang lan chop.
- Nggawe susu lan pati.
- Kanthi tuna, saluranake lenga lan mash nganggo garpu.
- Isi kentang karo tuna lan gulung menyang bal.
- Lubricate with egg, roll in breadcrumbs and bake for 20 minutes at 180 degrees.