Rak-rak toko sing kebak maneka warna panganan kaleng, kalebu pasta. Sampeyan bisa milih kanggo saben rasa. Nanging ora angel masak pate dhewe, omah iki tansah enak. Ing ngisor iki kita bakal pitutur marang kowe carane masak pawon Turkey.
Pate turki ati - resep
Úa:
- ati turkeys - 6 pcs.;
- wortel - 170 g;
- bawang bombay - 150 g;
- butter - 200 g;
- sayuran.
Preparation
Pisanan, goreng wortel karo bawang, banjur sijine menyang ati lan ing geni cilik, nggawe siap. Kita kabeh gaweyan menyang massa homogen karo blender. Tambahake kira-kira 70 g mentega sing dilemehake lan nguripake massa kasebut maneh. Ing film pangan kita nyebar massa hepatic sacara merata, lan nyebarake lenga ing ndhuwur. Nyuda kanthi dicincang jambangan lan muter munggah nggulung. We ngirim kanggo 2-3 jam menyang kulkas.
Turkey pâté - resep
Úa:
- turki ati - 350 g;
- ati kalkun - 240 g;
- butter creamy 73% content lemak - 340 g;
- bawang bombay - 300 g;
- mrico lemah - jiwit;
- mrico kacang polong jambon - 1 sendok teh;
- sprigs rosemary - 3 lembar;
- cognac - 35 ml;
- uyah.
Preparation
Nyelehake ing endhog mrico bab butter butter katelu lan godhok ing ati karo bawang disigar lan sepasang irisan rosemary. Ing pungkasan, tuang cognac, nambah mrico manis lan uyah. Jantung kalkun cook nganti siap. Sawise iki, ati karo bawang lan ati diowahi dadi blender dadi massa homogen. Kita nyebar pate liwat kontan cilik. Butter wis ilang karo tambahan rosemary . Pour wong pate lan ngirim menyang kulkas. Sawise lenga iku padhet, pekoe kalkun bisa ditrapake kanggo roti lan diwenehake menyang meja.
Home pâté saka Turki
Úa:- turki ati - 550 g;
- trikatuka - 140 g;
- babi lard - 130 g;
- wortel - 150 g;
- butter - 100 g;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Salo dicemplungke potong gedhe lan dikirim menyang wajan, sasampunipun lemak cukup dilebur, nambahake trikatuka sing disigar lan disigar kanthi transparan. Banjur nambah wortel lan ati menyang setengah dering. Sanalika liver ngilangake jus, ngurangi geni, nambah saperangan godhong laurel lan godhok nganti masak ing sangisore tutup. Sawise iku, ati karo bawang bombay, wortel lan potongan lemak digunakaké kanthi nggunakake blender. Sawise kuwi, nambah butter, uyah, rempah-rempah lan aduk kanthi becik. Mangkono, pate saka kalkun wis siap, sampeyan bisa nyebar ing irisan roti seger lan nulungi ing meja.