Kombinasi saka pitik lan nanas wis suwe ora mandheg. Langkung langkung asring manuk, lan samenika daging, kita saestu musim kanthi tambahan woh lan berry. Siapake pitik kanthi nanas ing sangisore kekuwatan malah dadi jago wanita sing paling ora duwe, lan minangka asil sajian sing becik apik kanggo diet saben dina lan menu perayaan.
Pitik, diiseni karo nanas, kanthi hiasan kentang
Úa:
Kanggo pitik:
- pitik - 1 potong;
- daging babi - 100 g;
- sayuran ijo - 30 g;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo kentang:
- kentang - 500 g;
- butter - 100 g;
- rosemary - 1 sendok teh;
- basil - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Saka sakabehe ayam alon-alon kita misahake kulit saka sisih susu. Ing rongga asil, kita nyelehake glepung daging babi supaya bisa nutupi kabeh area fillet pitik. Teknik iki bakal mbantu nglindhungi daging pitik saka pangatusan. Ing pitik dhewe wis smeared ing njaba karo dicampur minyak sayur, sayuran fennel, uyah lan mrico. Nalika baking, thanks kanggo minyak nabati, manuk kasebut bakal ditutupi karo kulit emas sing enak. Lan, mesthi, aja lali babagan bahan kunci - kita sijine kiub nanas ing rongga pitik, lan banjur ndandani bolongan kanthi tusuk gigi.
Pupuk unggas diwenehi ing tray baking greased.
Saka kentang kita nggawe accordion: kanggo iki, kabeh, ora sakabeheng tubers sakabeheng asring Cut antarane 2/3, jarak antarane incisions jejer ngirim ora ngluwihi 0,5 cm. Saben incisions wis kapenuhan campuran alus butter karo herbs lan rempah-rempah. Kita nyedhiyakake akusahan kentang ing saubenging pitik lan sijine wajan ing oven. Ayam karo kentang lan nanas bakal dipanggang ing 220 derajat 40-45 menit.
Pitik karo nanas lan keju
Úa:
Kanggo pitik:
- pupu pitik - 8 pcs.;
- nanas dering - 1 pot;
- keju keras - 250 g;
- champignons - 250 g.
Kanggo kecap:
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- pati - 1 sendok teh;
- uyah - kanggo rasa;
- banyu - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Sadurunge masak ayam karo nanas, sampeyan kudu nyiapake marinade, peran sing bakal diwenehake karo saus sawi. Dadi, ing saucepan, masak sirup saka banyu lan gula, nalika sirup diwiwiti gelembung, tmbuk sendok teh (tanpa slide), ngilangi panci saus saka geni lan aduk. Ing sirih sing adhem, nambah mustard lan mayones, kabeh whisk karo whisk lan uyah. Pethi pethi dibersihake saka kulit lan balung, disaring karo marinade sawi lan ngirim dikirimake ing kulkas nganti 30-60 menit.
Sauntara kuwi, keju telu ing grater gedhe, lan jamur dipotong dadi piring lan disigar nganti banyu nguap. Ing ngisor sajian panggang lenga, nyebarake pethik pitik, ing ndhuwur piring jamur, banjur, potongan nanas lan pungkasane, keju grated. Ayam karo jamur, nanas lan keju panggang ing 180 derajat 30-40 menit.
Resep ayam karo nanas, dipanggang ing kantong
Úa:
- pupu pitik - 6-8 pcs;
- nanas - 100 g.
Kanggo marinade:
- banyu - 2 item;
- soy sauce - 1 item;
- papak - 6 dentikel;
- jahe (grated) - 1 sendok teh.
Kanggo glaze:
- jahe (grated) - 2 tbsp. spoons;
- papak - 4 cengkeh;
- jus nanas - 2 item;
- gula coklat - ¼ abad;
- soy sauce - ¼ tbsp;
- ketchup - ¼ st;
- cukà beras - ¼ st.
Preparation
Banyu, kecap asin, jahe parut lan bawang bodas sing digodhog dicampur lan dianggo kanthi seragam.
Sawise wektu, potong ayam sing dikumandhang saka bubuk, ngirisake nanas menyang cangkir lan sijine kabeh ing kantong. Ing mangkuk jero, campuran kabeh bahan kanggo glaze, sijine dicampur ing geni lan tetep nganti nglukis (15-20 menit). Glepung asil rada adhem lan diwenehake menyang kantong kanggo pitik, mbungkus ends saka kantong karo khusus klip lan kanthi teliti goyang isi, nyoba kanggo nutupi karo glaze kabeh potong pitik. Ayam dipanggang ing kantong karo nanas watara 30-40 menit ing 180 derajat. Piring rampung ditambang karo beras sing digodhog. Nuwun!