Pizza, sanajan iku minangka sajian Italia, nanging wis suwe dadi bagéan saka urip kita lan akeh ambruk ing katresnan. Ana akeh opsi kanggo nyiapake. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak pawon nganggo seafood.
Pizza Italia karo panganan laut
Úa:
Kanggo tes:
- tepung pizza - 200 g;
- Glepung gandum - 230 g;
- banyu 220 ml;
- ragi garing - 10 g;
- lenga zaitun - 30 ml;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- Keju mozzarella - 120 g;
- Pepaya Bulgaria - 40 g;
- udang - 70 g;
- cumi - 100 g;
- Salmon (fillet) - 100 g;
- capers - 20 g;
- lenga zaitun - 10 ml.
Kanggo kecap:
- tomat ing jus dhewe - 150 g;
- lenga zaitun - 10 ml;
- basil seger - 5 g;
- oregano-2 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Preparation pizza karo panganan laut diwiwiti kanthi preparation adonan. Kita tuwuh ragi kanthi banyu sing wis suwe panas. Campur glepung pizza kanthi glepung gandum lan sift ing campuran menyang meja kanthi bentuk slide. Ing tengah kita nggawe deepening, pour lenga zaitun ana lan pour uyah. Tangan dienggo ing adonan rata sing dibakar, ngetokake kanthi cepet ing ragi lan banyu sing bubar. Kita muter bal lan ninggalake kanggo babagan jam. Banjur adonan bisa diluncurake lan terus diisi. Kanggo nyiapake cumi sing thawed ing suhu kamar, kita ngresiki saka film, banjur rebus ing banyu sing nggodhok ora luwih saka 1 menit, supaya ora dadi kaku. Udhara uga nguyuh lan ngresiki. Salmon fillet sakabeheng lan potong celah. Pepaya basa Bulgaria dipotong.
Saiki kita nyepak pizza sauce karo panganan laut: Basil wis sacoro apik disigar, kita gabung tomat karo basil, oregano lan lenga zaitun. Nggunakake blender, kita ngowahi kabeh dadi puree, uyah kanggo rasa. Roti mulung ing wangun bunder, grease saos, sprinkle karo keju grated. Kita nyebar capers, mrico, cumi, urang lan salmon. We are baking pizza until ready at a temperature of about 170 degrees for 15-20 minutes.
Carane cook pizza karo panganan laut?
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 500 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- susu - 250 ml;
- gula - 1,5 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 100 ml;
- ragi garing - 10 g;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- keju mozzarella - 50 g;
- Parmesan - 30 g;
- olives - 30 g;
- manis mrica - 30 g;
- olives - 30 g.
Kanggo kecap:
- pasta tomat - 150 g;
- jus tomat - 350 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 cengkeh;
- campuran saka herba Italia - 1 tbsp. sendok;
- gula, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ing susu panas, kita ngeculake gula lan ragi. Ninggalake campuran kanggo 20 menit kanggo pindhah. Ing sawetane, ngalahake endhog kanthi tambahan uyah jiwit. Nalika opara munggah, nambahake endhog, glepung, lenga zaitun lan adhepi adonan. Kita banjur nyelehake ing mangkuk, tutup nganggo serbet, lan ninggalake nganti 30 menit. Nyiyapake kecap: tuangkan tomat ing jus, jus dadi saucepan, dicampur lan disigar ing geni cilik. Sawise nggodhok, tambahake lenga zaitun, aduk lan godhok nganti meh 2 menit. Sawisé iku, tambahkan herbal, papak, uyah, lan gula kanggo rasa. Cook kabeh bebarengan 3 menit liyane lan supaya saus kelangan.
Saiki, kita wis nyiapake pizza kanggo seafood. Zaitun lan zaitun dipotong dadi cincin, mrico manis - irisan, parmesan telu ing grater cilik, lan motongake mozzarella ing setengah.
Sampeyan bisa ngganti isi pizza ngisi karo panganan laut. Sampeyan bisa, umpamane, sijine udan maneh yen sampeyan seneng. Utawa, contone, mbusak bahan sing sampeyan ora seneng. Umumé, pilihan iku kagungane!