Apa menehi pizza sing khusus, rasa unik? Mesthi, saos karo sajian panganan iki. Ana akeh resep kanggo sos pizza sing beda. Paling populer yaiku krim, bawang putih, keju, Italia, saus pizza tomat, lan, mesthi, klasik. Kanggo pizza sing beda-beda, arep nyiapake dhewe-dhewe. Contone, saus krim bisa ngrampungake rasa pizza kanthi sosis, sayuran utawa iwak. Sosis keju asring dipanggang ing pizza kanthi jamur. Saos klasik yaiku sing paling umum lan cocok kanggo sajian Italia. Dadi, sing kudu dilakoni, iku sampeyan! Lan carane nggawe saos kanggo pizza, saiki kita bakal ngomong.
Nasi goreng pizza
Úa:
- krim - 300 g;
- glepung gandum - 200 g;
- butter - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- yolks - 2 lembar;
- uyah.
Preparation
Tepung glepung karo mentega lan uyah, tambahake nambahake krim sing anget. A godhok sethitik lan pour whipped karo gula yolks. Sate krim sing siap bisa disajikake kanthi pizza karo daging apa wae.
Saos pizza saka tomat
Úa
- tomat - 1 kg;
- papak - 1 potong;
- trikatuka - 3 potong;
- minyak sayur - 100 g;
- uyah, mrico abang - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngetutake tomat dadi cethak lan diselehake ing peralatan kanggo dina (luwih becik kanggo nyiapake kuwi ing panggonan sing kelangan supaya tomat ora diremesake). Banjur nggabungake jus sing disekresi, lan godhok daging ing panas sing kurang, kanggo nyingkirake kulit. Kita ngilangke daging liwat sieve utawa supaya bisa liwat juicer. Kita sijine geni banget lan, terus-terusan aduk, cook nganti nglukis. 5 menit sadurunge kesiapan, nambah rempah-rempah, uyah lan masak kanggo liyane 3-5 menit. Ing wajan digoreng, trikatuka disigar lan ditambahake ing saus tomat. Kabeh dicampurake kanthi ati-ati lan garing ing panas sing kurang 10 menit.
Sosis bawang putih kanggo pizza
Úa:
- susu - 200 g;
- butter - 20 g;
- glepung - 50 g;
- uyah, mrico, papak, parsley - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nggawe saos, nyawiji mentega, nambah glepung lan dicampur nganti massa homogen ditampa. Ngadet terus, masak campuran ing panas sing kurang 2 menit. Ing stream tipis, tambahkan susu panas, uyah, lada, parsley, lan nambah geni. Nggawe dicampur karo godhok, tanpa nyithak.
Buang saka panas lan tambahkan bawang putih, sadurunge digoreng ing mentega. Tuang campuran sing wis rampung dadi blender lan whisk nganti alus. Banjur dilebokake ing kulkas nganti rampung adhem.
Sosis bawang putih becik kanggo pancen sembarang pizza, uga masakan daging, sayuran utawa iwak.
Keju saos kangge pizza
Úa:
- susu - 500 ml;
- glepung - 60 g;
- lenga - 60 g;
- endhog - 3 potong;
- keju - 200 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing mentega, glepung goreng, uyah lan tambah susu panas. Nggawa dicampur karo godhok, saringan. Ing saos pizza sing disiapake, nambah keju sing di grated, yolks, mentega lan mrico. Kita nyampur seger kabeh lan nglangi sing sethithik.
Klasik Pizza Sauce
Saus klasik bakal cocog karo pizza apa wae. Prasaja ing preparation, kajaba bisa disimpen ing wektu sing suwe ing kulkas lan ora bakal ilang rasa.
- pasta tomat - 1 kg;
- banyu - 100 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- oregano - 1 tbsp. sendok;
- ireng mrico (hammer) - jiwit;
- lenga zaitun (bisa dadi kembang surya) - 50 g.
Úa:
Preparation
Kita njupuk pasugatan enamel lan tempel tomat. Tambah banyu, gula, uyah, oregano lan mentega, nyampur kabeh, godhok endhog lan rasakna. Yen seger - nambah uyah sing sethithik, lan yen ora ngandhut - gula. Saenipun, saus kudu dadi kaya jus tomat sing dibayangke rempah-rempah pedhes.