Pancake iku masakan tradisional masakan Rusia, sing saben wong tresna tanpa dikecualian. Sawetara bisa nolak aroma lan rasa sing apik ing batch iki. Padha bisa dilayani karo madu, butter, jam, susu sing dipadhetke, lan liya-liyane. Ayo ditimbang karo sampeyan resep-resep kanggo nggawe pancake éca ing kefir.
Pancake jagung ing yoghurt
Úa:
- kefir - 2 item;
- glepung gandum - 2 item;
- gula, uyah - kanggo rasa;
- endhog pitik - 2 pcs;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- tajem nggodhok banyu - 1 tbsp.
Preparation
Ayo ngerteni carane nggawe pancake alus ing yoghurt. Dadi, dhisik kita tuku glepung kasebut ing mangkuk. Banjur nambah gula, sijine uyah lan nyampur uyah. Sakcukupe kanggo kefir kita nyetir endhog. Sawise iki, massa asil wis diwutahake menyang glepung lan knead adonan kanthi ati-ati. Ing banyu nggodhok panas nambah soda lan langsung pour dicampur ing mangkuk. Nyedhot kanthi teliti lan ngidinake nganti kira-kira 5 menit. Sawise nambah minyak menyang massa, lan nggawa kabeh menyang negara kabeh podho. Saiki ayo mulai baking pancakes. Tuang adonan ing wajan panas lan goreng saka loro-lorone. Kita ngladeni pancake jajan ing kefir kanthi madu, krim sing ora nguntungke utawa senggol.
Pancake karo apples on yogurt
Úa:
- glepung gandum - 1 item;
- abang apel - 1 potong;
- endhog pitik - 2 pcs;
- Vanillin - kanggo rasa;
- granulated gula - 2 tbsp. spoons;
- baking powder utawa soda - 1 sendok teh;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Ing mangkuk jero, adukake endhog, kefir, sijine gula, vanillin lan uyah jiwit. Sakdurunge kita ngasahi wêdakakêna manggang kanthi glepung lan diwetokake alon-alon menyang yoghurt. Apel aku, wiping, peeling lan rubbing ing grater gedhe. Kita nyambungake massa ing asil karo adonan lan nyampur. Ing glepung goreng pour lenga sayur-sayuran sing sethithik, anget nganti suhu panas lan tuangkan pancake gedhe utawa sendok. Fry ing medium panas ing loro-lorone nganti coklat emas. Tabrakan pancakes rampung karo gula, utawa pour susu sing dipadhetke.
Rendang pancake ing yoghurt
Úa:
- endhog - 3 potong;
- kefir - 2 item;
- susu - 2 item;
- glepung gandum - 2,5 st.;
- soda - 1 sendok teh;
- uyah, gula - kanggo rasa.
Preparation
Kefir dipanaskan nganti kira-kira suhu 36-37 derajat, kanthi terus-terusan. Banjur, ing kefir sing anget, tambahkan soda cilik, ngendhog endhog lan aduk nganti dispase massa homogen. Banjur nambahake glepung, gula, uyah lan maneh kita nyampur kabeh. Saiki wis dadi susu: panas dadi 120 derajat, kanthi tembung liya, nggawa menyang godhok, lan langsung pour menyang massa pancake. Vigorously ngobong kabeh, supaya ora wangun lumps. Adonan kudu metu banget - banget gembur, kanthi akèh umpluk cilik. Saiki menyang baking. Kene, uga ana nuansa: pisanan sakwise ngetokake wajan, banjur alon-alon tuku minyak sayur lan ing ngisor iki, anget! Tuang adonan sing rada adoh menyang wajan lan goreng nganti kabeh umob, banjur cepet ngobah pancake lan ngenteni menit liyane - loro. Sing kabeh, pancake cilik sing enak karo yogurt siap!
Pancake ing kefir tanpa endhog
Úa:
- kefir - 2 item;
- gula - 4 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- soda - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons
- glepung.
Preparation
Nyampur uyah, soda, kefir, minyak nabati lan gula. Sak tenane nyampurake sakabehane lan mbebayani ing tepung. Tuang adonan sing wis rampung ing wajan panas lan garinge saka endi loro menyang negara kang ireng. Sijine pancake tipis ing kefir kanggo meja, sprinkling karo wêdakakêna gula utawa sirup strawberry mbanyoni.