Daging karo kuah bakal ngowahi sembarang sereal, pasta utawa péso pinggir kentang, menehi rasa sing paling anyar. Lan karakteristik pangan bisa gampang variatif, ngganti bahan saka produk dasar lan komposisi saus saperangan.
Carane nggawe saos karo daging?
Siapke godhok nganggo wajan, kanthi nggunakake macem-macem gagasan kanggo nggawe meal, lan yen pengin, adaptasi resep sing dipilih kanggo rasa sampeyan.
- Piring sing paling enom lan sugih bakal yen daging sing wis dipanggang wis dipanggang ing kulit lemah ing minyak mentah, lan glepung digunakake kanggo ngapikake saus menyang wedhi krim ing wajan garing.
- Komposisi sing paling ringkes saka panganan bisa digawe multikomponen, nambah kabeh jinis sayuran, rempah-rempah lan rempah-rempah.
- Kapadhetan diatur kanthi jumlah cairan utawa glepung sing ditambahake, lan wektu masak disetel gumantung marang jenis daging sing dipigunakaké lan kualitasé, ngetrapake kasedhiyan produk kanthi cara sampel.
Daging nganggo saus ing resep kue
Daging sing disiapake nganggo wajan ing wajan yaiku wajan sing becik kanggo nedha nedha awan utawa kanggo nedha awan. Yen dikarepake, sadurunge mangan, sampeyan bisa nambah jamu seger disigar ing mangkuk, utawa nambah ramuan garing utawa bumbu pedhes 10-15 menit sadurunge pungkasan perawatan panas.
Úa:
- daging - 500 g;
- bawang bombay lan wortel - 150 g;
- saus tomat - 150 g;
- glepung - 30 g;
- papak - 2 untu;
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Cut menyang kubis utawa slabs daging, Fry ing lenga menyang sugih sugih.
- Lay bawang lan wortel, goreng 10-15 menit.
- Tambah sos, papak, goreng sajrone menit, tuku banyu nganti isi wis rampung ditutup, musim.
- Godhok daging goreng kanthi saus karo irisan alus.
- Dikaniaya glepung, ditambahake ing saus, tantalize 10 menit liyane.
Daging sapi karo resep - resep
Daging sapi sing digoreng nganggo saus bisa luwih enak manawa sampeyan nambah timun irisan apik utawa grated, mrica manis Bulgaria utawa celery stem. Penyihir panganan kanthi ostrinkoy piquant kaya rasa pangan sing disiapake kanthi tambahan Adzhika garing klasik.
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- bawang bombay lan wortel - 150 g;
- saus tomat - 150-200 g;
- glepung - 30-40 g;
- Pepper Bulgaria utawa pickled cucumber - 100 g;
- adzhika - 1-2 sendhok teh.
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Goreng daging irisan ing lenga, tambah sayuran.
- Goreng isi nganti 10 menit.
- Nambahake sauce, seasonings, adjika, banyu, masak ing tutup nganti 1,5 jam utawa nganti softness daging sapi.
- Ngemot daging nganggo glepung gravy, godhok nganti 10-15 menit.
Carane cook stroganoff daging sapi karo daging sapi?
Cara liya kanggo ngetrapake daging sapi ing sajroning masak - cook daging sapi stroganoff. Daging karo gravy saka krim sing ora nguntungke karo tomat nemu kelembapan khusus amerga nyiapake awal prodhuk awal sing ora standar, irisan sing pisanan diantemi lan mung sawise ditusuk kanthi dawa.
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- bawang - 150 g;
- saus tomat lan krim sing ora nguntungke - 150 g;
- glepung - 30 g;
- laurel - 2 lembar;
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Daging sapi dipotong dadi irisan saka ketebalan centimeter, diantemi, dipotong dadi potongan.
- Goreng ing potong daging menyang lenga, nambahake bawang.
- Campur krim sing ora nguntungke, sosis tomat lan glepung, lay menyang daging, tuangake banyu sing sithik, musim kanggo rasa.
- Stewed beef stroganoff karo saus lan gravy 30 menit.
Sayuran susu ayam
Resep sederhana iki kanggo saos sedhep karo daging bisa ditindakake nalika ora ana wektu kanggo nguyuh panganan sing panjang lan perlu kanggo nyedhiyani meal sing enak lan enak ing wektu sing cendhak. Piring sisih sing becik ing kasus iki yaiku pasta utawa kentang sing digoréng (kentang utawa irisan).
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- bawang bombay - 100 g;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- Jamu Italia - 1 sendok teh;
- pepe basil - jiwit;
- papak - 1 sirah;
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, gula, dill.
Preparation
- Goreng fillet dicincang, goreng ing lenga.
- Tambah bawang, setengah saka papak, goreng 10 menit.
- Padha sijine krim sing ora nguntungke, tuangake banyu sing sithik, nyelehake saus, supaya bisa njagong nganti 10 menit.
- Uncalan bawang putih, basil, herba Italia, dill.
- Coklat fillet nganggo saus kanggo 5 menit.
Meatballs karo ayam lan saus
Cara sing luwih asli kanggo masak pitik karo kuah yaiku kanggo nggiling prodhuk lan masak bakso sing enak lan enak saka iku. Minced meat bisa ditambah mung karo bawang lan bawang putih, utawa nambahake beras sing wis dimasak. Tinimbang sauce tomat, diijini nggunakake tomat lemah.
Úa:
- fillet ayam - 600 g;
- bawang bombay - 100 g;
- papak - 2 untu;
- beras - 100 g;
- saus tomat - 150 g;
- glepung - 50 g;
- lenga - 40 g;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, mrico.
Preparation
- Masak daging karo bawang lan bawang, nyampur karo beras sing digodhog, mangsa, ngalahake.
- Padha mbentuk bolongan-bolongan bakar, digoreng ing lenga, sijine ing saucepan.
- Campuran saos karo glepung lan rempah-rempah, nyawamu dadi godhok, tambah laurel, tuangake ing bakso.
- Mangan bebek meatballs karo pitik lan saos kanggo 20-30 menit ing tutup.
Jagung daging babi karo resep gravy
Iwak babi karo saus kacang - aditif daging sing gedhe kanggo kentang, cereal utawa sayuran sing dicampur. Malah tanpa tomat, krim sing ora nguntungke lan pengisi liyane, saus kaya lan enak. Ingkang utama yaiku nggoreng saben komponèn saka panganan menyang endhog sing sugih, sing bakal dadi tegese kanggo werna warna panganan.
Úa:
- daging babi iga - 500 g;
- bawang bombay lan wortel - 100 g;
- hops-suneli - 1 sendok teh;
- papak - 2 untu;
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, laurel, rempah-rempah.
Preparation
- Iga sing dipotong dadi bagian, digodhog ing wajan sing digoreng kanthi irisan sugih saka endhas.
- Tambah bawang lan papak, goreng nganti softness saka sayuran.
- Tuang banyu sing kurang sethithik, nemplek mangsa uyah, mrico, laurel, hops-suneli, godhok nganti daging tumiba ing balunge.
- Panyerahan saus panggang karo glepung krim werna, direndhep nganti 10 menit.
Masak karo daging, nganggo tempel tomat
Gampang lan gampang kanggo nyiyapake daging karo saus tomat saka pasta. Jumlah sing terakhir ditemtokake gumantung saka kejenuhan lan kepadatan aditif, ing keasaman gravy lan sajian sakabehane. Ing rasa manis lan ambu seger bakal ditambahake dening mrica manis Bulgaria, lan ketajaman saka cabe seger utawa lemah.
Úa:
- daging - 500 g;
- bawang, wortel lan mrica manis - 100 g;
- papak - 2 untu;
- tomat tempel - 1-3 st. spoons;
- glepung - 20 g;
- lenga - 40 g;
- laurel - 2 lembar;
- hops-suneli, chili;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ing minyak goreng ing daging.
- Tambah bawang, sawise 5 menit wortel, sawise 7 menit mrico manis lan cabe.
- Goreng isi nganti 10 menit, nambah pasta, rempah-rempah, tuangake banyu nganti isi ditutupi.
- Wiwit daging karo saus tomat, godhok nganti alus, penumbuh 10 menit sakdurunge tepung masak.
Daging karo saus krim ora nguntungke
Daging karo saus, resep sing bakal diwenehi sabanjuré, entuk rasa krim alus, amarga nggunakake isi lemak ing ndhuwur rata-rata minangka basis kanggo ngenani saus krim asam. Harmoniously ngrampungake palette rasa alus saka Provencal utawa Italia tanduran kanggo milih saka. Sampeyan bisa nambah lan mung basil utawa thyme.
Úa:
- daging - 500 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- ora nguntungke krim - 300 g;
- Provencal herbs - 1 sendok teh;
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Eseman, goreng nganti daging isin.
- Tambah sayuran, goreng nganti alus.
- Lebokke rempah lan bumbu, isi isi banyu lan cook nganti irisan alus lan penguapan cairan.
- Padha lay krim cukur, nggarap kecap kanggo rasa, tantalize karo aduk kanggo liyane 10 menit, disegerne maneh karo sayuran ijo lan dibusak saka panas.
Lamb sauce
Resep liyane kanggo godhok karo sauce kanggo penyayang lamb. Nalika nggunakake jinis daging iki kudu tanggung jawab supaya bisa milih produk dasar bareng bahan tambahan lan rempah-rempah. Utamané cocog ing kene bakal celery, katumbah, katumbah, uga akèh bawang lan bawang putih.
Úa:
- Lamb - 500 g;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel lan lonceng mrico - 1 pc.;
- papak - 1 sirah;
- hops-suneli utawa utsko-suneli - 1 sendok teh;
- jus tomat - 500 ml;
- katumbah, laurel, paprika - kanggo rasa;
- lenga - 40 g;
- uyah, lada, katumbah.
Preparation
- Goreng lambe ing mentega.
- Tambah bawang, lan sawise 7 menit, wortel lan lombok.
- Sawise 10 menit saka frying, sijine hops-suneli, paprika, setengah saka papak, pour tomat lan banyu kanggo nutupi isi wadhah.
- Musim gulai saka kambing karo saus, godhok nganti daging alus.
- Throw bawang putih lan cilantro menyang mangkuk, dibusak saka panas.
Daging ing oven karo gravy
Yen ana cauldron khusus utawa wangun dhuwur kanthi tutup, luwih becik nempel daging ing oven . Babagan kabeh subtleties teknologi iki ing resep iki, yen yen pengin bisa dikoreksi kanthi nambahake komposisi sayuran liyane kanggo jus lemon utawa celery, parsley kanggo jenuh lan rasa.
Úa:
- daging - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- banyu - 700 ml;
- papak - 1 untu;
- tomat tempel lan glepung - 1 tbsp. sendok;
- lenga - 20 g;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Daging irisan lan bawang disusun ing wadhah lan dikirim menyang oven sing digawe panas nganti 200 derajat suwene 15 menit.
- Nglakoake isi lan panggang maneh nganti 10 menit.
- Nyampur whisk karo glepung lan pasta, nambah banyu, bumbu lan rempah-rempah.
- Tuangkan sauce menyang daging karo bawang, tutup karo tutup lan cook ing 180 derajat kanggo 1-2 jam, gumantung saka jinis daging, aduk sok-sok.
- Ing sacukupé meat sing enak karo saus ngganggu bawang putih lan sayuran ijo.
Sauce karo daging lan jamur
Versi sing mandiri karo kuah, daging apa wae sing enak, lan nalika masak karo jamur, dadi karya kerajinan nyata, utamane nalika nggunakake penghuni hutan harum. Tomat utawa krim sing ora nguntungke ora bisa ditambahake ing saos, diwatesi ing bumbu lan bumbu aromatik sing cocok.
Úa:
- daging - 500 g;
- jamur - 500 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- duduh kaldu - 250 ml;
- papak - 1 untu;
- tomat tempel, ora nguntungke krim lan glepung - 1 tbsp. sendok;
- lenga - 20 g;
- oregano lan thyme;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Goreng saben daging karo bawang lan jamur.
- Gabungke goreng loro ing siji wadhah, nambah campuran goreng, pasta, krim asam lan duduh kaldu.
- Nasi daging karo saus jamur karo jamu, uyah, mrico, bawang putih, godhok nganti daging alus, disiram karo sayuran pungkasan.
Carane mangan terwelu kanthi saus?
Panggang kelinci sing éndah, dimasak karo partisipasi jeruk lan mint, bakal nyukupi kebutuhan gourmets kenceng lan capricious, sing njaluk saka pasugatan orisinalitas lan orisinalitas. Kurang rasa rasa yen sampeyan ngganti omben-omben karo anggur putih lan ngurangi porsi sayuran sing nyenengake, ngowahi karo basil.
Úa:
- terwelu - 1 kg;
- oranges - 2 lembar;
- mint minuman keras - 2 tbsp. spoons;
- mint - 0.5 beam;
- butter lan minyak sayur - 1 tbsp. sendok;
- duduh kaldu - 200 ml;
- celery root - 100 g;
- uyah, mrico, thyme.
Preparation
- Irisan saka terwelu sing asin, dibungkus, digoreng nganggo campuran rong lenga.
- Tambah celery, lan sawise menit, zest lan jus saka jeruk, mint lan omben-omben.
- Duduhake duduh kaldu, nambah thyme, ngagoseni saos lan godhok terwelu ing saus kang asli ing tutup nganti alusake daging.
Daging karo sauce ing multivark
Asil lan tanpa usaha tambahan nyiyapake goulash saka daging sapi nganggo saus ing multivark. Bahan-bahan kasebut sanajan tanpa wajan wis apik ditransfer sajrone proses quenching jus kasebut, nggawe kultus sejati kanggo kabeh paramèter. Ing komposisi, sampeyan bisa nambah madu utawa celery cilik.
Úa:
- daging - 1 kg;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- papak - 2 untu;
- tomat tempel lan ora nguntungke krim - 200 g;
- rempah-rempah kanggo daging - kanggo rasa;
- glepung - 30 g;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing mangkuk, daging dicincang kanthi sayuran.
- Pour ing campuran tomat, krim sing ora nguntungke lan glepung, tambahake banyu, tawa sajroning rasa, nambah uyah, lada, rempah-rempah, laurel.
- Kalebu "Quenching" sajrone 2 jam.
- 10 menit sadurunge sinyal, nambah sayuran ijo lan papak.