Ing wektu mundhut massa tansah pengin nyoba sawetara resep-resep anyar lan diversifikasi arsenal pantry karo tambahan botol banyu-banyu. Kanggo penggemar sajian alus, kita menehi pilihan kanggo nyiapake Adjika akut kanggo mangsa.
Carane cook adzhika sing cetha saka zucchini kanggo mangsa?
Úa:
- zucchini - 3 kg;
- tomat - 1,4 kg;
- papak - 5 kepala;
- wortel - 490 g;
- abang paprika - 490 g;
- abang mrico lemah - 2,5 tbsp. spoons tanpa slide;
- granulated sugar - 110 g;
- uyah gedhe, ora iodized - 75 g;
- cukà 9% - 100 ml;
- sayuran olahan minyak - 150 ml.
Preparation
Squash, tomat, tomat, wortel lan mrica mrica manis dicampur, dicithak, dicithak, dibuwang lan dibuwang nganggo gilingan. Bawang putih wis di resiki lan uga dipintal liwat grinder daging utawa diremas liwat penet lan dilebokake ing mangkuk sing kapisah.
Temtokake massa sayur-sayuran ing pot utawa banyu cekungan lan sijine ing kompor. Tambah uyah, gula, mrico abrit lemah lan minyak sayur sing disaring, nyawamu menyang godhok, aduk, lan cook liwat panas sedheng kanggo patang puluh lima menit. Limang menit sadurunge pungkasan masak, uncalan papak dicincang lan tuangake ing cuka.
Apiasqu panas saka zucchini nyebar metu ing botol resik lan Cork karo lids nggodhok. Ayo kelangan karya ing ngisor selimut sing anget, nguripake stopkontak.
Resep iki mrodhuksi adzhika sing cukup tajem. Kanggo ketuhanan sing luwih kobong, tambahkan siji utawa loro sendok teh panas saka mrico karo geser cilik lan siji kepala papak.
Pedhes mentahan adzhika saka tomat
Úa:
- tomat - 3 kg;
- manis Bulgaria mrica - 1 kg;
- panas abang mrico - 3-4 pcs.;
- papak - 3-4 kepala;
- godhong horseradish - 180 g;
- uyah gedhe, ora iodized - kanggo rasa;
- parsley ijo - 1 tandan;
- sayuran dill - 1 tandan.
Preparation
Tomat, pethi sing pait lan manis dikumbah lan garing garing, disebarake ing andhuk. Banjur ngetok sayuran, ngetokake peduncle, lan mrico uga wiji lan muter liwat grinder daging, kang kita godhok kanggo babagan limalas menit. Kanggo nggarap lada panas, mesthine kudu nganggo sarung tangan karet.
Ing jambon jaran jaran saya, Cut kulit kasar, Cut menyang potong cilik lan uga liwat meat grinder. Kanggo nyegah lachrymation nalika mbengkongake pupuk, kita bakal dasi tas plastik menyang grinder daging.
Kanggo massa sayur-sayuran, kita nambah uyah kanggo rasa, nyampur kanthi apik lan nyebarake miturut resep lodhong steril sing wis disiapake. Nutup tutup lan dilebokake ing kulkas.
Adjika saka paprika lan papak panas
Úa:
- panas abang mrico - 0,3-0,4 kg;
- papak - 7-10 kepala;
- abang paprika - 1,5 kg;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- Kumboni lemah - 1 tbsp. sendok;
- Wiji dill lemah - 1 tbsp. sendok;
- uyah gedhe, ora iodized - 90 g;
- cukà 9% - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Sadurunge miwiti preparation workpiece, kita bakal dilindhungi sarung tangan karet. Kita bakal ngumbah lada sing manis lan panas, lan kita bakal nylametake saka pedicels lan wiji. Kita bakal ngresiki papak lan ngumbah banyu.
Sapérangan kali, kita nyorot sayuran sing wis disiapake liwat gilingan daging kanggo njupuk massa sing paling homogen lan nemtokake ing wadhah enameled.
Tambah uyah, cuka, kabeh rempah-rempah, panas ing medium panas menyang godhok, aduk, lan lay metu adjika miturut sadurunge lodhong resik. Kita gulung munggah tutup nggodhok lan supaya padha kelangan rampung ing kemul, ngowahi bank-bank regane mudhun. Banjur kita nemtokake workpiece ing panggonan sing peteng.