Ora ana sing bisa nolak swiwi sing digoreng ing ayam goreng. Lan kenapa, sampeyan kudu nindakake iki? Njaluk bantuan resep-resep ing ngisor iki lan praktekake sampeyan nggorengake daging ing panggangan, nalika alam nyenengake dina panas.
Resep sayap ayam ing panggangan
Úa:
- sayap ayam - 15 pcs;
- madu - 85 ml;
- cengkeh bawang putih - 1 potong;
- grated jahe root - 1 sendok teh;
- soy sauce - 60 ml;
- minyak wangi wijen - 5 ml;
- minyak sayur - 15 ml.
Preparation
Kita ngethok sayap ayam ing sendi, ninggalake mung bagian daging. Kita sijine pitik menyang wadhah keramik utawa kaca. Ing mortir karo seger uyah segara, tlatah cengkeh bawang putih lan jahe, isi pasta wangi kanthi lenga, soy lan madu. Kita ngalahake marinade kanggo homogeneity lan banyu pitik. Kita nyampur sayap lan ninggalake kanggo marinate ing kadhemen kanggo dina.
Sawise masak, sayuran madu ing kecap asin ing brazier watara 15-17 menit, ngelingi nguripake panggangan kanthi alon-alon, nglereni kulit nganggo marinade sing isih ana.
Cara memasak sayap ayam ing marinade maple ing panggangan?
Úa:
- wings sayap - 900 g;
- bumbu universal kanggo pitik - 5 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- bawang bombay - 60 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- saus tomat - 480 ml;
- sirup maple - 130 ml;
- sate tamari - 60 ml;
- apple cider cuka - 25 ml.
Preparation
Ing lenga anget, nyimpen bawang sing disigar nganti disigar. Kanggo panggang, tambahake papak ing papak, lan sawise menit tuang ing saus tomat, sirup maple lan tamari. Nalika marinade teka menyang godhok, nyuda panas lan cook kanggo liyane 20 menit. Nglukis dicampur lan aduk karo cuka. Tuang sayap 2/3 marinade lan ninggalake kanggo marinate saka saperangan jam nganti dina wutuh.
Pick manuk sing diasinake ing panggangan lan goreng kanggo 15-17 menit, tetep nutupi marinade sing isih ana.
Sayap pedhes ing panggangan
Úa:
- wings sayap - 900 g;
- cayenne pepper - 1 sendok teh;
- madu - 220 ml;
- butter (leleh) - 120 ml;
- ketchup akut - 60 ml.
Preparation
Sijine geni sing dicampur mentega, kecap ketchup, madu lan mrica. Sawise bubuk marinade, copot saka panas lan adhem, banjur campuran karo wings pitik. Ninggalake manuk kanggo marinate 4-6 jam. Goreng sayuran ing panggangan nganti kulit katon dadi ireng, lan daging ora bisa nyuda balung.