Pollock yaiku iwak sing murah lan terjangkau, saka ngendi sampeyan bisa masak macem-macem ne abang lan enak. Padha bakal dekorasi meja, nyebabake kekagumane antarane para tamu, lan uga isi awak karo vitamin penting, kalebu fosfor. Ayo goleki resep-resep sing prasaja kanggo pollock panggang, sing bisa sampeyan sajroning meja karo meh kabeh hiasan.
Alaska goreng krim sing ora nguntungke
Úa:
- fresh frozen pollock - 1 kg;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- wortel -3 pcs;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- bohlam - 3 potong;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita nglakoni tenggorokane, mbilasake banyu, banjur garing banjur tusuk dadi cilik. Ing wektu sing padha, kita ngresiki wortel, nyelehake ing grater gedhe, lan cukurake setengah dering. We sift glepung liwat sieve karo uyah lan mrico lan crumble saben dicokot. Goreng panci disetel ing geni sing kuwat, digawé ing lenga sayur-sayuran lan goreng nganti crust emas ing sisih loro. Banjur kita ngowahi potongan-potongan pollock menyang goreng goose, tutup karo sayuran lan isi karo dicampur krim sing ora nguntungke lan mayonnaise digawe saka homemade . Sawisé iku, nutupi pasugatan kanthi tutup, dilebokake ing kompor, nggawa menyang godhok nganti 30 menit. Kita nyawisake sajian sing wis rampung karo kentang utawa beras sing direbus .
Fried pollock ing multivark
Úa:
- pollock - 700 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Iwak iki, kita proses lan potong dadi medium. Banjur uyah kanggo rasa lan crumble ing glepung sifted. Sawise iku, kita sijine potongan pollock ing Bowl multivark, pour minyak sayur cilik lan cook kanggo 30-40 menit, milih mode "baking" ing piranti. Sawise meh 15-20 menit, kita priksa kesiapane iwak lan nguripake alon-alon menyang sisih liyane.
Fried pollock karo bawang
Úa:
- fillets saka pollock - 300 g;
- bohlam - 1 potong;
- endhog - 0,5 pcs;
- breadcrumbs;
- glepung.
Preparation
Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan lan aku butuh fillet pollock sing siap. Dadi, ngetutake setengah lan ngalahake sethithik kanthi palu pawon. Luwih, ing tengah siji potong, kita sijine cincin bawang, tutup karo potongan liyane lan menehi fillet ing wangun oval. Sawise kita nyelehake iwak ing glepung, dicelupake menyang endhog sing diantemi lan crumple kanthi bener ing breadcrumbs. Saiki kita sijine wajan ing kompor, pour lenga sayur-sayuran, anget munggah lan Fry potong pollock nganti siap ing kabeh pinggiran. Banjur kita mindhah sajian menyang piring, sprinkle karo seger bumbu, lan ngawula ing meja karo sembarang sajian sisih kanggo rasa. Sing kabeh, kurang saka 20 menit, lan panggang polok ing breadcrumbs wis siap!
Fried pollock ing adonan
Úa:
- fillets saka pollock - 300 g;
- endhog - 3 potong;
- vodka - 1 tbsp. sendok;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Fillet, yen beku, wis dibungkus sadurunge. Wektu iki, break menyang jero jero saka endhog pitik, pour glepung cilik lan infuse minyak sayur. Solim, uyah, uyah, uyah lan uyah. Banjur nambah spoonful saka vodka lan campuran maneh. Pucuk polong dicampur,
Sabanjure, biyak fillet irisan ing mangkuk karo adonan sing wis masak lan dicampur kanthi saksama, supaya kabeh potong wis diubengi kanthi rata. Ing wajan, tuangkan minyak sayur, sijine ing geni lan anget kanthi bener. Saiki disebarake fillet iwak saka pollock lan goreng saka kabeh pinggiran nganti pembentukan kerak appetizing Golden. Kita ngawula iwak karo garnish sedhep kanggo rasa sampeyan.