Pancake buckwheat digodhog sing béda karo wangun lan werna pancake sing akrab lan akrab, nanging ora kalah karo rasa lan ambu. Yen sampeyan pengin ngejarke wong-wong sing tresna marang sampeyan kanthi sethithik, kanggo diversifikasi menu sampeyan, banjur kita bakal ngandhani carane nyiyapake pancake buckwheat alus lan keropos.
Resep kanggo buckwheat pancake panci
Úa:
Kanggo opary:
- glepung buckwheat - 1 item;
- gula - 2 sendhok teh.
- nggodhok banyu - 3 item;
- susu - 1 item;
- ragi seger - 15 g.
Kanggo tes:
- endhog - 3 potong;
- Butter - 6 tbsp. spoons;
- glepung - 1,5 item;
- gula - 50 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
Dadi, kanggo nyiapake pancake , glepung buckwheat diwutahake kanthi gula menyang mangkok jero, pour banyu sing nggodhok, aduk kabeh kanthi intensif. Yen ing proses nggawe benjolan dibentuk, kasebut kanthi teliti, diubengake karo sendok lan ninggalaken sendok kanggo ngombe menyang kondisi sing anget. Banjur kita nambah ragi menyang massa buckwheat, pour ing susu lan sijine ing kulkas kanggo kabeh wengi.
Ing esuk kita ngalih mangkuk spageti menyang banyu anget lan rada anget. Ing mangkuk kapindho, endhog ing endhog busa kanthi gula, uyah lan mentega. Sawise iki, pour dicampur ing endhog menyang massa buckwheat, nglakoake, pour glepung gandum lan knead keuangan sing adhem. Garing panci, lenga ngisor karo lenga, nyebarake spoons saka adonan lan disebarake ing bunder cilik. Fry pancakes liwat medium panas saka loro-lorone. Kita ngawula sajian siap ora manis, nanging nganggo aditif salted: caviar, krim sing ora nguntungke, iwak salted, radish kuda , lan zaitun.
Buckwheat custard pancakes by leaps and bounds
Úa:
- glepung buckwheat - 400 g;
- susu - 600 ml;
- ragi garing - 30 g;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- endhog pitik - 3 potong;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- butter melted - kanggo baking;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita sift ing glepung ing advance lan mboko sithik pour menyang saucepan karo nggodhok susu, campuran nganti Gamelan, tutup karo andhuk lan supaya dicampur adhem mudhun sethithik. Lan wektu iki kita njupuk ragi garing, diwenehi susu ing susu sing cilik, tuangake ing adonan sing diseduh, aduk kanthi becik, nambah uyah, gula, aduk lan nggedhekake massa, sijine ing panggonan kang anget. Persis 1 jam sadurunge baking pancakes, nambah yolks endhog, krim sing ora nguntungke, banjur nambah protein sing dikocok. Gently stir kabeh, ayo kita munggah lan panggang ing warmed melted lenga ing loro-lorone.