Salah siji sing paling enom, banget migunani lan disenengi dening akeh pamilik iwak yaiku salmon pink. Dipercaya yen iwak duwe werna abang sing abang, lan ora putih, mula iku luwih nutriti lan migunani kanggo anané enzim sing perlu, sing asring mbutuhake awak. Nalika nyiapake salmon jambon luwih apik nggunakake foil lan oven, lan ora nganggo wajan lan butter. Banjur dheweke, tanpa ninggalake sifat-sifat dheweke, bakal tetep enthuk karo aroma sing arum. Kita milih sawetara resep-resep sing paling apik, saka ngendi sampeyan bisa sinau kanthi rinci babagan carane nggawe salmon jambe sing enom, ditutup ing foil lan carane nggawe panggangan ing oven.
Jambon salmon panggang ing kabeh foil karo lemon
Úa:
- wortel of pink salmon - 1 pc.;
- linglang (medium ukuran) - 1,5 pcs;
- rempah-rempah kanggo iwak pasugatan - 1,5 sendhok teh.
- mayonnaise (50%) - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
Kita nyisihake kabeh saka salmon jambon sing mesthi ora bakal dipangan: sirah, sirip sirip, sirup tip tip saka buntut lan isine iwak saka entrails. Saiki kita nyilikake jus saka siji linglang menyang mangkok, nambah mayonnaise lan tuku lenga zaitun. Kabeh úa digabungake uga dicampur. Kita nambani bangke iwak karo rempah-rempah khusus kanggo iwak, lan banjur kita grease karo marinade sing disiapake lan, mesthi, ninggalake salmon marinate Jambon. Sawise saperangan jam, kita nyebarake iwak ing foil sing disiapake kanthi lenga zaitun sing rada lengo. Ing carcass kita nggawe sutures sawetara transverse, ing ngendi kita masang irisan banget tipis saka irisan linglang; uga plucking ing sudhut, rampung ndhelikake ing salmon pink foil. Kita ngirim envelope karo iwak ing sheet manggang ing open, warming nganti 185 derajat, kita panggang salmon pink kanggo 30-35 menit.
Salmon, panggang lan sayur ing panggang, ditutup ing foil
Úa:
- kabèh, salmon jambon beku - 1 potong;
- Kacang asparagus - 70 g;
- jamur (champignons) - 100 g;
- Brussels sprouts - 6-7 potongan;
- keju keras - 180-200 g;
- minyak sayur - 60 g;
- gedhe uyah - kanggo rasa.
Preparation
Aja nyedhaki iwak kanthi lengkap thawing, nanging tetep sethitik hard. Sawise ngilangi saka timbangan, kita nggawe salmon jambon ing sadawane punggung, irisan jero supaya kita bisa nangkep pegunungan, sing kudu dipotong kanthi teliti ing endhas lan buntut. Kita extract rabung bebarengan karo balung gedhe saka iwak lan giblets saka padharan, supaya kita entuk sing "saku" kosong saka iwak karo kepala, saka kang perlu kanggo mbusak insang. Ing pungkasan, nyithak sirip sing ora perlu nyemprotake iwak nganggo uyah gedhe lan ninggalake nganti ngisi.
Brussels sprouts, didhewekaken 3-5 menit ing banyu asin dipotong dadi 6-8 lobules saben. Jamur irisan lan buncis asparagus bisa digodhog ing sajrone lenga sayur-sayuran lan dikombinasi sawise kabeh nganggo kol. Kanggo bahan-bahan kasebut, nambah keju keras parut, aduk lan isi karo massa salmon jambon iki, sing banjur disapih ing buri kanthi benang jarum. Kita nutup lenga sakabeheng ing foil lan sijine ing sheet, sijine ing open, digawe panas ora kurang saka 190 derajat. We extract salmon jambon saka oven ing setengah jam, mbusak thread karo gunting lan ngawula menyang meja.
Salmon pink ing foil, ing multivark
Úa:
- pink salmon steaks - 3-4 pcs.;
- salted soy sauce - 3-4 tbsp. spoons;
- tomat - 1 potong;
- keju - 160 g;
- minyak sayur - 2 sendhok teh.
Preparation
Kanggo saben steak ing salmon pink thawed pour ing tablespoon saka soy sauce lan supaya ngadeg nganti setengah jam. Banjur, kanthi disiapake kanggo saben potong iwak, potong lan lembar kertas digawe saka stik. Luwih saka saben salmon jambon, sijine irisan tomat lan sprinkle karo keju sing di grated. Kita mundhakaken pinggiran foil munggah, nggabungake lan ngencengake kenceng supaya ora ana apa-apa sing bisa metu utawa metu nalika masak. We nulis steak tertutup ing tuwung saka multivark kita. Nguripake mode "Baking" lan iwak sing apik banget kanggo 40 menit.