Meat ing kecap

Sembarang daging nalika berinteraksi karo kecap asin dadi luwih jus lan entuk rasa lan aroma sing bisa ditandingake, ngumumake kanthi cara sing anyar. Sabanjure, kita nyedhiyakake resep kanggo masak daging babi kanthi kecap asin ing wajan, nambah daging karo bawang iki, lan uga nyritakake cara nggoreng irisan daging sing wis diasinake ing marinade soy-honey karo bawang putih lan mustar.

Daging karo bawang bombay ing kecap - resep ing wajan

Úa:

• daging babi (daging) - 520 g;
• kecap - 55 ml;
• bawang bombay - 320 g;
• anggur putih cuka - 30 ml;
• tanpa amben kembang surya utawa lenga zaitun - 70 ml;
• paprika abang manis - 5 g;
• uyah (yen perlu) - jiwit.

Preparation

1. Kaping pisanan, kanggo ngusul resep, kita ngiris irisan daging babi seger kanthi iris ukuran sedheng, kita ngalahake daging karo paprika, ninggalake watara limalas menit, banjur sijine lenga kembang tanpa rasa ing wajan sing digawe panas ing wajan. Sanalika cairan kasebut wiwit misahake, kita tutup wadah kasebut kanthi tutup lan supaya daging babi nganti kabeh kelembapan nguap (kira-kira rong puluh menit).
2. Nguciwani lan tunasake menyang setengah dering saka bohlam lan nyiyapake saos kanggo nyawiji daging, nyampur sauce lan cuka anggur putih.
3. Sanalika daging wiwit njupuk (kelembapan evaporates), pour ing sauce disiapake kanggo pour sauce, maneh tutup wadhah karo tutup lan braise daging babi kanggo telung menit.
4. Sawisé iku, kita nyelehake setengah irisan bawang lan nggoreng daging ing tutup nganti irisan bawang bombay alus lan transparan (kira-kira pitung menit).

Meat marinated ing soy sauce karo madu - resep ing open

Úa:

• daging babi utawa daging sapi (pulp) - 520 g;
• soy sauce - 240 ml;
• madu - 20 g;
• mustard - 25 g;
• paprika bubuk - 10 g;
• cengkeh bawang putih - 4 pcs.;
• wijen sesame - kanggo rasa.

Preparation

1. Yen sampeyan cook daging karo kecap ing oven, sampeyan kudu ngasinake. Nambah wektu iki ing soy marinade madu, mustard, paprika, lan papak.
2. We ngetok daging daging babi utawa daging sapi ing bagian cilik, campur karo marinade lan sijine ing rak kulkas paling sethithik jam kanggo papat.
3. Sawise wektu sing ora suwe, nyelehake daging adol ing sajian manggang, ngetokake sisa saka cairan marinade saka ndhuwur, sprinkle pangan ing ndhuwur karo wijen wijen, panggonan ing oven sing digawe panas nganti 205 derajat lan ninggalake kanggo patang puluh menit.
4. Daging siap dilebur karo beras utawa kentang sing ditambahake karo sayuran seger.