Bening laut kanthi persiapan sing tepat dadi apik banget, jus lan nyenengake kanggo rasa. Iwak iki pancen sukses nalika dipanggang nganggo foil kanthi sayuran. Kajaba iku, bisa masak sup sing éca, uga nggarap fillet sing digodhog ing sangisore sosis favoritmu.
Red sea bass - resep ing oven ing foil
Úa:
- bangkai saka laut seger - 2 PC;
- ukuran medium kentang - 4 pcs;
- tomat seger - 1 pc;
- Pepaya manis Bulgaria - 1 potong;
- cengkeh bawang putih - 2-3 pcs;
- ora nguntungke krim - 190 g;
- keju piquant saka varieties ngalangi - 145 g;
- minyak wangi olahan minyak - 25 ml;
- cabang dill seger - 1 tandan;
- godhong laurel - 2 lembar;
- campuran lemah lima mrico - 2 whispers;
- uyah segara - kanggo rasa.
Preparation
Nalika nyiapake péso, kita ngresiki iwak, ngumbah, nyithak sirip, salik nganggo uyah segara lan dicampurake lima mrico lan ninggalake kanggo sawetara menit.
Nalika bangkekan direndhem, kita masak sayuran. Kita mbusak kulit lan ngetoki tubers kentang lan tomat seger kanthi cangkir, lan ngetokake lada ing basa Bulgaria saka batang lan wiji lan ngethok menyang bunderan.
Kue keju sing ora gampang diproses ing grater rata-rata, lan dentikel bawang putih peeled lan sayuran ijo seger.
Kanggo ngasorake sajian, kita nyiapake rong bagean foil, ngiseni minyak karo lenga kembang, lay metu kanggo saben bangkekan abang abang abang lan sijine tomat ing ndhuwur. Saiki kita samubarang iwak karo tomat karo keju grated, kita nyebar irisan-irisan ing pepe Bulgaria ing ndhuwur lan lay mugs ing kentang ing sisih. Kita rampung komposisi karo dicincang dill lan papak lan nyebar sawetara sendok krim sing ora nguntungke ing ndhuwur. Susu foil karo envelope lan simpen ing tray manggang.
Saiki, tetep panggangan iwak cilik karo sayuran ing oven. Kanggo nindakake iki, panas nganti 210 derajat luwih dhisik lan tahan nganti limapuluh menit.
Sup saka bass laut - resep
Úa:
- bangkai bass laut - 2 PC;
- kentang - 980 g;
- tomat seger - 115 g;
- bawang bombay - 185 g;
- wortel seger - 75 g;
- banyu saring - 2,1 l;
- kacang polong saka manis lan ireng mrico - 3-4 pcs.;
- minyak wangi olahan minyak - 25 ml;
- sprigs saka dill seger - 4-5 lembar;
- godhong laurel - 2 lembar;
- cabang lan godhong saka basil sing seger utawa garing;
- uyah segara.
Preparation
Wortel bass laut kanggo sup kudu di resiki lan dibilas. Saiki kita nyithak iwak sing disiapake dadi pirang-pirang bagean, sijine ing pot banyu saring lan sijine ing kompor. Ana ing kono, kita ngempet godhong laurel, sing ora ana guna, nanging sirah bawang bombay lan kacang ireng sing ireng lan ireng. Kita uga sijine sawetara sprigs saka dill lan basil menyang duduh kaldu lan cook sawise nggodhok kanggo sepuluh menit.
Sawise wayahe wektu, kita njupuk iwak metu ing piring, lan kita dibagi duduh kaldu lan bali menyang telusur.
Sawise nggodhog duduh kaldu, tambahake ing kentang sing wis dibersihake kanthi dicelup lan diced. Bawang sing dicincang panci, digoreng ing lenga kembang ing wajan lan disigar
Masak sajian nganti lemahe kentang, saosake ing rasa, sawise nglebokake daging iwak ing telusur, misahake saka balunge, kita ngadeg ing geni sajrone menit, lan bisa ngladeni kanthi nambah godhong basil lan disigar ijo.
Nglangi bass laut ing resep iki bisa digunakake kanggo persiapan sup luwih lengkap. Paling ora setengah pulp bisa digunakake kanggo nggawe sajian liyane, sijine ing salad utawa nganggo karo sauce lan garnish.