Daging babi sing didhewekake kadhemen yaiku panganan asli Rusia, sing ditemokake leluhur kita ing tabel-tabel ing macem-macem jinis lan kategori rasa. Dina iki kita bakal sinau carane masak daging ing oven lan multivark. Daging sapi sapi saka daging sapi bisa dimasak ing foil utawa ing kantong. Sampeyan cocok karo kabeh pasugatan lan ombenan, supaya sampeyan bisa masak tanpa ana bebaya kanggo pesta apa wae.
Rebusan daging sapi saka daging sapi ing oven
Úa:
- pulp sapi - 1 kg;
- papak - 4 cengkeh;
- sayuran seger - saperangan saka jiwit;
- Rempah-rempah lan uyah kanggo rasa.
Preparation
Bawang putih dipotong dadi bêsik lan dicampur karo sayuran sing disigar sing sacoro apik. Daging sakabeheng, garing lan diolah nganggo rempah-rempah. Sabanjure kita nggawe potongan kasebut, isi nganggo potongan bawang. Yen sampeyan ora cepet-cepet ninggalake daging babi ing kulkas nganti 10 jam, tutupe tutup. Kita bakal panggang daging sapi panggang saka sapi ing foil. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu mbungkus daging kanthi tightly ing foil lan sijine ing tray roti. Godhok 2 jam ing suhu 180 derajat. Sadurunge porsi, beets ing adonan sing adhem dilebur, dicocogake irisan, lan disiram nganggo tanduran. Piring bisa dilayani kanthi saus lan sayuran sing beda-beda.
Daging sapi burger ing multivark
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- sayuran seger - saperangan saka jiwit;
- minyak sayur - 2 tbsp. l.
Preparation
Bawang putih sing dicampur ing uyah lan ngetokake daging. Ndhuwur karo daging sapi lan mangsa karo daging sapi. Kanggo nggawe daging babi panggang lan alus, disebarake karo minyak nabati lan ninggalake kanggo 15 menit. Sabanjure, nyelehake daging ing pan kanggo multivark, nguripake mode "quenching". We are waiting 3 jam. Yen sampeyan seneng daging babi rebus, tambah maneh 20 menit ing mode "baking". Sadurunge ngladeni, adhem, potong, sprinkle karo herbal seger, pour mustard utawa sauce tomat ing pinggir piring. Sampeyan bisa dekorasi sajian karo sayuran lan godhong Lettuce.
Soto daging sapi karo prunes
Gourmets bener ora bakal nolak resep kanggo daging babi pindang karo daging sapi lan prunes. Kita njawab pitakonan - carane nggawe saka daging sapi babi daging babi sing durung asor.
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- ireng ireng, uyah - kanggo rasa;
- fennel garing - 2 jiwit;
- prun - 10 potong;
- abang anggur garing - 5 tbsp. l.
Preparation
Daging sapi diselehake ing tray roti, dilapisi karo foil. Lubricate meat karo rempah-rempah lan herbs. Prunes ngetokake potongan-potongan cilik, sijine ing ndhuwur. Banjur godhok daging babi karo anggur lan nutup sealing foil. Masak kanggo 2 jam ing suhu 200 derajat. Makan malam Gourmet siap!