Bakso bakso sing disajut ing oven karo saus wis becik kanggo nglengkapi garnish lan bakal dadi sajian nutrisi sing ora becik kanggo porsi dina minggu. Manggoni praktik gagasan serba guna kanggo nggawe sajian, sampeyan bisa tansah seneng rasa anyar.
Carane cook bakso ing open?
Siapke meatballs enak ing oven karo gravy bakal bisa kanggo sapa wae, kudu ing resep sing bener lan tips sing cocog kanggo entuk asil sing apik.
- Meatballs bisa dimasak saka daging apa-apa: daging babi, daging sapi, daging domba, daging ayam utawa kalkun lan malah iwak.
- Daging utawa basa ikan asring ditambah karo beras, luwih jarang - buckwheat, sereal liyane, roti utawa ing kabeh biaya set minimal bawang lan wortel.
- Susu kanggo bakso ing oven bisa digawe saka krim sing ora nguntungke, tomat utawa campuran rong bahan. Kapadhetan kuah wis diatur kanthi jumlah cairan utawa nambahake glepung menyang basa.
- Saka daging lemah karo bal gulung sereal lan panggang ing saos ing wangun kanthi tutup utawa lapisan foil.
Meatballs karo beras lan saus ing oven
Asring bakso ing oven karo kuah disiapake saka bahan campuran, ditambah karo croup beras. Daging babi lan daging sapi luwih disenengi kanthi cara nggarap, ngetokake barang kanthi proporsi sing padha lan ngiris irisan karo grinder daging bebarengan karo bawang. Ora kakehan ing komposisi bakal campuran sayuran lan mrico.
Úa:
- daging babi lan daging sapi - 350 g saben;
- beras - 0,5 cangkir;
- trikatuka lan endhog - 2 pcs;
- tomat lan krim sing ora nguntungke - 100 g;
- duduh kaldu utawa banyu - 0,5 l;
- glepung - 20 g;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Bubuk daging karo bawang.
- Nyampur karo beras sing digodhog.
- Nemokake massa kanggo rasa, nambah endhog, nyampur lan ngalahake sethithik.
- Muter bal, sijine ing wangun.
- Digabungake karo tomat, glepung krim sing ora nguntungke lan bawang bombay salted, tambahkan banyu, nggarap saus, tuangkan menyang wadhah kanthi billet.
- Siapke meatballs lan beras ing open kanggo 45 menit.
Bakso ayam ing oven
Bakso saka ayam goreng ing oven luwih lembut lan alus. Rasa alus prodhuk bisa digawe malah luwih jus, yen pulp ayam sing disigar sacoro apik dipotong nganggo piso, nolak nggunakake gilingan daging. Sabanjure yaiku versi sajian tanpa partisipasi sereal. Nanging, iki bisa ditambahake ing basis, nalika nambah bagean saus kanthi setengah.
Úa:
- pitik (pulp) - 750 g;
- bawang lan endhog - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- krim - 400 ml;
- keju - 150 g;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, pala, kari, mentega, dill.
Preparation
- Daging lemah dicampur karo bawang bombay, bawang putih, endhog.
- Tambah pati, kari, pala, uyah, lada, campuran.
- Gulung billets, sijine ing jamur, panggang ing 190 derajat 20 menit
- Sauntara kuwi, saos wis disiapake kanggo bakso ing oven kanthi nyampur krim kanthi keju lan dill.
- Produk diisi karo saus lan bali menyang piranti kanggo 20 menit liyane.
Bakso ikan di dalam oven dengan saus
Bakso ikan di dalam oven bisa dimasak tanpa beras, diganti dengan direndam roti di susu. Yen basa diuripake, cepilake karo roti, nambah 1-2 tbsp. Produk. Ing saos, ora dilarang kanggo ngganggu krim sing ora nguntungke, sing bakal ngetokake rasa pangan lan nggawe luwih lembut.
Úa:
- fillet iwak - 650 g;
- beras - 0,5 cangkir;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- tempel tomat - 80 g;
- banyu utawa duduh kaldu;
- uyah, mrico, thyme, butter, sayuran.
Preparation
- Sirahe iwak, bawang, mangsa, nambahake nasi beras lan sayuran ijo.
- Selehake bal sing bentuke dadi jamur, panggang nganti 20 menit.
- Pass ing bawang bombay lan wortel, lay paste, anget nganti sawetara menit.
- Nyebar goreng ing produk, pasang kabeh kanggo nutupi banyu.
- Terus nyiyapake bakso iwak ing oven kanthi saos kanggo 20 menit liyane.
Bakso Turkey ing oven karo saus
Panganan sing enom lan dimasak dijupuk saka kalkun ing oven, dimasak miturut resep ing ngisor iki. Ing sajian bisa digawe luwih pedhes kanthi nambahake dicampur papak bawang putih utawa bumbu liyane lan rempah-rempah kanggo rasa sampeyan ing krim sing ora nguntungke. Sing luwih apik ing penampilan lan wangi panganan bakal dadi sayuran.
Úa:
- turki fillet - 650 g;
- beras - 0,5 cangkir;
- bawang lan endhog - 1 pc;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- banyu utawa duduh kaldu - 250 ml;
- uyah, lada, laurel, lenga, sayuran.
Preparation
- Masak daging karo bawang.
- Tambahake endhog, uyah, mrico lan beras rebus, aduk.
- Dekorasi billets babak, sijine ing wangun, pour sauce saka krim ora nguntungke lan banyu, kanggo rasa.
- Siapke meatballs ing oven saka kalkun kanthi kuah kanggo 1 jam ing 190 derajat.
Meatballs with ground beef in oven
Bakso daging sapi bisa dimasak ing oven tanpa partisipasi beras. Rendhem rasa produk nambah krim lan direndhem ing roti susu. Jinis daging iki arupa wangi dhewe, saéngga ora mbutuhake rempah-rempah lan rempah-rempah sing akeh. A campuran mrica lemah cukup kanggo nandheske rasa lan nggawe luwih apik.
Úa:
- daging sapi - 700 g;
- krim - 200 ml;
- roti - 2 irisan;
- papak - 2 untu;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- banyu utawa duduh kaldu - 600 ml;
- uyah, lada, gula, glepung, mentega.
Preparation
- Putusake daging karo bawang putih lan roti ing panggilingan daging 2 kali.
- Tambah setengah porsi saka krim, uyah, mrico, lan campuran.
- Gulung bal, dipanggang ing glepung, diselehake ing wajan ing lenga.
- Nransfer workpieces menyang jamur, pour uyah sing apik, sauce lan gula saka banyu, pasta lan krim.
- Siapke bakso ing oven kanthi gravy 40-50 menit ing tutup utawa foil.
Meatballs ing oven ing sauce krim sing ora nguntungke - resep
Ing bakso ing oven ing sauce krim hiyu luwih alus lan alus ing rasa. Tekstur udara maksimum produk bakal yen sampeyan campuran kanthi beras lan daging disebat kanggo busa protèin. Wortel, diselehake lan ditambahake ing saos, bakal menehi sajian warna sing sugih lan ciri rasa tambahan.
Úa:
- forcemeat - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- beras - 0,5 cangkir;
- papak - 2 untu;
- protein - 3 pcs;
- banyu utawa duduh kaldu - 0,5 liter;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Ing mince, tambah bawang disigar, uyah, mrico, bajing, beras sing digoréng, dicampur.
- Muter bal, sijine ing wangun.
- Pass bawang karo wortel, nambah bawang putih lan campuran krim sing ora nguntungke karo duduh kaldu.
- Pour meatballs saos lan cook kanggo 30-40 menit ing 190 derajat.
Meatballs ing saus tomat ing oven
Daging bakar wangi ing oven karo saos tomat bakal ngowahi sajian roti saka kentang sing wis masak, pasta utawa sing liya kanggo milih lan bakal njamin rasa kenyel lan nutrisi sajian. Rasa khusus bakal ditambahake ing sajian rempah-rempah Italia utawa Provencal sing ditambahake ing saos, sing bisa diganti karo jamu seger.
Úa:
- forcemeat - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- tomat ing jus - 450 g;
- beras - 0,5 cangkir;
- papak - 2 untu;
- endhog - 1 potong;
- duduh kaldu - 200 ml;
- Jamu Italia - 1 sendok teh;
- uyah, lada, rempah-rempah, lenga.
Preparation
- Stuffing dicampur karo bawang, beras lan endhog disigar.
- Muter bal, sijine ing wangun.
- Goreng bawang lan wortel irisan ing lenga, nambah tomat lemah karo jus, duduh kaldu, jamu lan bawang.
- Mangsa nggarap kuah, isi karo billet lan ngirim péso kanggo panggangan kanggo 40 menit ing 180 derajat.
Meatballs karo buckwheat ing oven karo gravy
Rasa sing luar biasa ditemokake dening bakso, yen diolah, nggunakake buckwheat tinimbang beras. Ing basis saka daging lan bubur sampeyan bisa nambah sayuran sing disigar apik utawa kanggo mangsa karo basil garing, oregano lan thyme. Minangka saus ing kasus iki, saos pedhes jus tomat digunakake.
Úa:
- forcemeat - 700 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- jus tomat - 0,5 l;
- buckwheat - 1 kaca;
- papak - 2 untu;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, lada, gula, rempah-rempah, lenga.
Preparation
- Ngaduk daging minced kanthi trikatuka lan buckwheat sing digodhog.
- Tambah bola sayuran, bawang putih lan roti roll, sing diselehake ing jamur.
- Jus wis campur karo uyah, lada, rempah-rempah, gula, diwutahake menyang cetakan.
- Panggang bakso kanthi soba di oven ing 190 derajat 40 menit.
Meatballs ing saus krim ing oven
Rasa apik produk disiapake miturut resep ing ngisor iki ora bakal ninggalake ora sopan sanadyan gourmet, utawa pacangan capricious. Bakso daging ayam ing krim ing pawon pancen apik lan enak. Ing saos, nambah keju, lan sawise masak utawa sadurunge porsi, sprinkle pangan karo sayuran finely dicincang.
Úa:
- fillet ayam - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- rendhem sing diombe - 2 irisan;
- krim - 700 ml;
- keju - 300 g;
- papak - 2 untu;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Putarake pitik ing gilingan daging kanthi roti lan bawang.
- Mangsa forcemeat, muter bilet metu saka iku, sijine ing jamur.
- Nyampur krim kanthi keju sing diiris, nambah sayuran ijo, mangsa, tuangake ing bakso.
- Panggang sajian ing 190 derajat 20-25 menit, sprinkle with herbs.
Meatballs in milk in the oven
Resep sabanjuré kanggo bakso karo saus ing oven kasil digunakake kanggo dekorasi menu utawa diet anak. Amarga ngisi susu, sing meh rampung diserep ing proses perawatan panas karo billets, produk entuk rasa paling alus, dadi jus lan alus.
Úa:
- forcemeat - 900 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- sega nggodhog - 0,5 kg;
- susu - 2 liter;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Campur daging minced kanthi bawang disigar sing sacoro apik.
- Mangsa massa, nggawe bal kasebut, sijine ing wangun.
- Tuangkan billets susu menyang lapisan, dikirim 50 menit kanggo panggangan ing 160 derajat.
Meatballs karo saus béchamel ing oven
Yen gorengan bakso klasik karo saos ing oven ora maneh nyengsemake, mesthine kudu nglakoni resep kasebut. Ing kasus iki, prodhuk dipanggang nganggo saus Béchamel , sing menehi rasa asli lan ngresiki rasa karo kebaruan lan kecanggihan. Sampeyan ora dilarang ing wektu sing padha kanggo eksprimen kanthi nambahake rempah-rempah.
Úa:
- forcemeat - 800 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- nasi beras - 200 g;
- susu - 750 ml;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- butter - 130 g;
- uyah, lada, pala, keju.
Preparation
- Buncis bawang bombay, endhog, uyah, lan mrico, digulung, disusun dadi bentuk.
- Ing butter sing ngeculake, glepung wis digodhok dadi werna krim.
- Pour, aduk, susu, nambah uyah, mrico, nutmeg, masak nganti kandel.
- Pour meatballs, cook ing 180 derajat 30 menit.
- 5-10 menit sadurunge mungkasi masak sprinkle sajian karo keju.