Daging budidaya sing budget, sing wis dadi masakan lokal sing klasik, yaiku daging panggang karo bawang dhewe, utawa kanthi kombinasi sayuran liyane. Sedhep lan daging babi kanthi bawang manis lan alus minangka komposisi win-win kanggo nedha bengi.
Babi karo bawang ing wajan
Úa:
- babi tenderloin - 1,5 kg;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang - 2 pcs.;
- gula - 1 sendok teh;
- jamur - 350 g;
- glepung - 1/3 abad;
- uyah, lada;
- anggur putih garing - 1/2 st;
- sup ayam - 1/2 tbsp.
Preparation
We Cut tenderloin daging babi menyang bagean gedhe.
Ing wajan, panas krim lan lenga zaitun. Cut ing irisan tipis lan goreng nganti alus. Tambahake gula sing rada adhem menyang bawang lan terus masak nganti 10 menit maneh, sawise ngemutake jamur kasebut menyang piring lan nyiapna nganti cairan wis rampung ngetokake lan kerak sing diubengi. Kita mbusak panggang saka geni lan sijine ing piring.
Bagéyan daging babi disiram karo uyah lan mrica, banjur dicampur ing glepung. Goreng nganti daging coklat sing coklat, banjur bali menyang wajan lan pour anggur. Duduhake daging kanggo 2 menit, tutup karo tutup lan ngurangi panas dadi minimal. Daging babi, goreng karo bawang bombay, bakal siap ing 10 menit.
Daging babi, dimasak nganggo cara iki, bisa dicampur karo kentang sing digodhog , utawa pasta, utawa diwenehi salad sayur-sayuran sing prasaja.
Daging babi karo tomat, wortel lan bawang
Úa:
- Daging babi - 400 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 4 cengkeh;
- garing abang anggur - 1/2 tbsp.
Preparation
Ing brazier kita ngetokake lenga zaitun. Mangsa tebu karo uyah lan mrico, banjur gorengake ing endhas nganti kerak kang ruddy. We mbuwang daging saka pan frying.
Kita sijine tablespoon saka tomat tempel menyang meat lan cepet fry, stirring terus. Mrica dipotong dadi roti, lan bawang disigar. We cook sayuran kanggo babagan 3-5 menit, banjur nambah papak lan tetep ing frying ing geni kanggo menit liyane.
Isi isi brazier karo anggur abang lan balihake daging kanggo sayuran. Nutupi brazier kanthi tutup lan masak panggang daging babi kanthi bawang lan mrico ing panas kurang luwih 15 menit. Sadurunge nggarap, nyiyapake daging nganti suwene 15 menit lan ngawula nganggo piring kanthi kentang, pasta, sayuran seger, utawa mung roti panggang sing apik.
Resep kanggo daging babi panggang karo bawang ing Singapura
Kanggo nggoreng daging babi karo bawang gampang banget, nanging nambah sajian tanpa gawe rumit, ora tugas sederhana. Kita mutusake kanggo nyiapake resep tradisional Singapura kanggo daging babi, kang mesthi nyenengake kabeh kulawarga.
Úa:
- babi tenderloin - 400 g;
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- Saos kerang - 3/4 sendhok teh.
- gula - 1/2 sendhok;
- pati - 1/2 sendhok;
- ireng mrico - 1/4 sendhok teh.
- minyak wijen - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Bawang Cut menyang setengah dering, lan daging babi - sedheng. Sijine daging babi karo bawang ing mangkok lan pour kecap lan lenga wijen,
Ing endhog nresep anget 2 sendok teh minyak lan gorengake daging karo bawang. Maneh marinade saka Bowl, kita dilute 2 tablespoons banyu lan uga pour mau menyang telusur. We cook daging babi karo bawang nganti meat siap (njupuk 5-7 menit + 3-4 menit liyane kanggo meat kanggo ngaso). Sajam karo panas lan sayuran seger.