Daging ati sing becik lan sehat apik banget kanggo nggawe barbecue sing ora biasa. Piring iku dadi tèh sing enak, arum lan dadi alternatif sing apik kanggo pitik lan daging babi.
Shish kebab resep saka ati daging sapi
Úa:
- ati ati - 985 g;
- bawang bombay - 115 g;
- bawang bombay - secukupnya;
- rempah;
- mayonnaise - 25 ml.
Preparation
Sadurunge ngrokok kebab shish, ati daging sapi dibilas lan disigar dadi cilik. Bawang sing diproses, diiris kanthi setengah dering, lan disigar ijo bawang nganggo piso. Sabanjure, lebokake irisan ing saucepan, tuang bawang, wijine nganggo rempah-rempah lan mayonnaise kanggo rasa lan nyampur. We marin kanggo sawetara jam lan ing podo karo kita cahya brazier. Nalika arang digawe panas, kita sijine bêsik ing skewers lan goreng kebab shish menyang negara kang ireng.
Shish kebab saka ati daging sapi ing anggur marinade
Úa:
- ati daging sapi - 1350 g;
- bawang bombay - 165 g;
- anggur abang - 145 ml;
- cuka anggur abang - 130 ml;
- papak - 10 g;
- rempah;
- jus lemon - 10 ml;
- lenga zaitun - 135 ml.
Preparation
Kanggo masak kebab shish, ati wis diproses, Cut menyang bêsik lan sijine menyang telusur. Banjur uncalan bawang, iris ing cincin, pour anggur, lenga, anggur cuka, jus lemon lan uncalan rempah-rempah. Liwat press remet papak bawang putih lan nyampur kabeh. We njupuk sawetara jam, banjur kita sijine bêsik ing skewers lan Fry padha liwat coals.
Shish kebab saka ati daging karo jamur
Úa:
- daging sapi - 990 g;
- jamur seger - 305 g;
- Pepaya Bulgaria - 105 g;
- anggur abang - 205 ml;
- papak - 10 g;
- thyme - 3 twigs;
- bohlam - 0,5 pcs;
- lenga zaitun - 35 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Jamur lan paprika diolah lan diiris. We proses liver, chop bêsik lan sijine ing Bowl. We pour anggur, squeeze papak liwat penet lan uncalan trikatuka, disigar karo dering. Kita isi isi mangkok karo lenga zaitun, musim nganggo rempah-rempah lan campuran. Kita marinade kebab shish kanggo sawetara jam, banjur alon ngiris cairan wangi, lan ati wis nyebar ing andhuk lan garing. Banjur kita sijine bêsik ing skewers, alternating karo sayuran, sprinkle karo uyah lan goreng kebab shish ing areng nganti kemethitik.
Carane enak masak shish kebab saka daging sapi karo layang?
Úa:
- daging sapi - 885 g;
- lard - 365 g;
- kefir - 65 ml;
- bawang bombay - 55 g;
- rempah;
- jus lemon - 15 ml;
- minyak sayur - 55 ml.
Preparation
Pechenka dipotong, dicampur kefir lan nambah bawang, disigar cincin. Banjur kita mbuwang sayuran ijo, rempah-rempah lan diwutahake ing mentega lan jus lemon. Jumbuhake samubarang kabeh, marinate nganti 5 jam ing kulkas, lan banjur tusuk tusuk, bolong ati sing ireng karo irisan-irisan lemak lan goreng saka kabeh pihak.