Tomat ing sele yaiku penambahan apik lan padhang ing meja mangsa. Kombinasi kehandalan, kesederhanaan persiapan lan sesawangan sing apik banget, bakal dadi kejutan sing nyenengake kanggo kabeh pemilik, sing mutusake kanggo ngusir sanakire karo preparasi anyar.
Resep tomat manis ing sele kanggo mangsa
Úa:
- tomat sing kandhel - 700 g;
- trikatuka putih - 60 g;
- laurel dry leaf - 1 piece;
- wangi mrico wangi - 5 g;
- papak ing omah - 2 cengkeh.
Kanggo marinade:
- banyu saring - 3 l;
- gelatin garing - 15 g;
- gula - 10 g;
- cuka 9% Tabel - 20 ml;
- uyah, masak - 90 g.
Preparation
Sadurunge nyiapake tomat, gelatin bisa larut ing ngombe banyu sing adhem lan ninggalake 35 menit. Kita bakal kanthi sedhela ngumbah tomat lan ngiris kanthi setengah. Bulbs diolah lan disigar lancip bunderan. Cengkeh bawang putih dibebasake saka cangkang lan disigar gedhe kanthi pisau. Ing dhasar kaleng sing disteril, kita nyemprotake bawang, bawang, rwaning lan mrico. Ngrampungake isi komplong kanthi tomat sing disiapake, dilebokake kanthi irisan.
Godhok banyu, dissolve ing gula putih lan uyah cilik. Banjur kita mbusak pasugatan saka piring, ngetokake cuka lan gelatin sing abuh. Masak mentega nganggo tomat karo marinade panas, tutupe tutup lan banjur steril bareng nganti 15 menit. Banjur nutup wong-wong mau, nguripake lan ninggalake tomat ing sele kanggo mangsa karo bawang nganti kenthang.
Tomat kaleng ing sele, ing basa Latvia
Úa:
- tomat sing mateng - 990 g;
- wortel - 70 g;
- banyu ngombe - 990 ml;
- gula putih - 35 g;
- uyah sing umum - 50 g;
- ruang makan 9% cuka - 20 ml;
- gelatin - 10 g;
- mrico karo kacang cilik - 5 pcs.
Preparation
Tomat dicampur, dicocogake ing irisan-irisan tipis lan dilebokake ing ngisor jar nganggo rempah-rempah. Gelatin bisa larut ing segelas banyu panas. Wortel ngresiki lan sacoro apik. Banyu sing isih ana bakal diwutahake menyang saucepan, kita bakal ngeculake gula lan uyah lan ngenal gelatin lan cuka bengkak kanthi trickle tipis. Ayo rampung iku kabeh menyang godhok lan alon mudhun wortel nyawisake. Masak isi kanggo sawetara menit, banjur pour marinade panas menyang stoples. Sterilize tomat kira-kira 10 menit lan ngencengi dheweke kanthi tightly karo lids.
Tomat ing sele tanpa sterilisasi
Úa:
- banyu saring - 2 l;
- gula putih - 50 g;
- uyah sing umum - 35 g;
- cukà - 15 ml;
- gelatin garing - 10 g;
- cengkeh sing garing - 2 pcs;
- tomat - 810 g;
- bawang bombay putih - 1 sirah.
Preparation
Kita bakal ngresiki bawang lan chop dering, lan Cut tomat ing bunderan. Banjur nambah, bolak-balik, disiapake sayuran ing jar. Gelatin bisa larut sajrone gelas banyu anget lan ninggalake.
Kanggo marinade kita ngombe banyu, kita mbuwang kabeh rempah-rempah, uyah lan gula sing sethithik. Masak kanggo 5 menit, kita bakal ngenalaken gelatin gelatin, cuka lan protushim 3 menit. Isi sayuran kanthi solusi panas, supaya bisa ngadeg nganti 5 menit, banjur sakehing nggabungake marinade ing saucepan lan godhok. Dadi, kaping 3 lan muter tomat ing jus dhewe ing sele kanggo tutup mangsa.
Resep tomat kanggo jeli kanggo mangsa karo kayu manis
Úa:
- tomat sing kandhel - 3 kg;
- trikatuka putih - 105 g;
- gelatin instan - 170 g;
- banyu kanggo banyu gelatin - 210 ml.
Kanggo marinade:
- godhong kayu legi - 5 g;
- banyu 1,7 ml;
- cengkeh - 8 pcs.;
- Kacang polong - 15 pcs .;
- gula - 105 g;
- uyah - 135 g;
- cukà - 210 ml.
Preparation
Ayo ngisi gelatine sajrone jam kanthi gelas banyu sing enak. Tomat wis dicuci, dipotong ing setengah lan dikemas ing larik regane ing komplong. Kita bakal ngiseni bawang saka husks, chop cincin lan sijine ing ndhuwur tomat.
Tuang banyu ing wajan, pour rempah-rempah, rempah-rempah, uyah lan gula. Nggawa marinade menyang godhok lan nambah gelatin gelatin sing tipis, aduk nganti rampung dissolves. Godhok massa kanggo sawetara menit, banjur tuduhake cuka lan campuran meja. Kita bisa milih marinade panas ing komplong karo tomat, sterilize lan muter mudhun.