Sikil pitik karo kentang ing pawon - hidangan kulawarga sing legendaris. Saben generasi ngliwati resep-resep kanggo saben liyane, nggambarake kesenengan pangan sing prasaja, ing ngendi mung cara masak sing wis nyebabake napsu. Rempah-rempah lan saus kudu dijelasake khusus, sing menehi jus sayuran lan daging, softness lan aroma sing ora anyar lan diarani kanthi cepet njupuk karya.
Carane enak kanggo masak sikil pitik karo kentang?
Iku luwih bener, luwih gampang, luwih migunani lan luwih enak kanggo panggangan kabeh sikil karo kentang. Kanggo iki, sawetara tubers wis wis di resiki, Cut menyang irisan-irisan, nglengo lan akeh pengalamane, lan dilebokake ing tray roti. Ing ndhuwur, tilik bawang putih sing diiseni nganggo papak lan rempah-rempah sing diolah nganggo rempah-rempah, lan ngirim péso kanggo panggangan nganti kira-kira jam (suhu 200 derajat).
- Lemah kentang karo sikil ing sheet manggang ing oven bakal dipikolehi yen kabeh komponen wis dilumuri karo campuran mayonnaise (utawa krim ora nguntungke) lan rempah-rempah - rincian kasebut bakal nggawe sajian unik.
- Kanggo mesthine yen sikil wis ditekani kanthi bener, kudu diselehake nganggo kecap kecap utawa kunyit.
- Sikil pitik crispy karo kentang ing oven mung bisa dimasak kanthi panggangan lan kentang kanthi isi rata-rata pati. Nalika dipanggang, dadi garing.
Sikil karo kentang ing oven karo mayonnaise
Sikil pitik karo kentang ing oven karo mayonnaise - bab pisanan sing ditemokake nalika sampeyan perlu kanggo feed kulawarga éca, pangan sing prasaja lan apik. Ing kasus iki, mayonnaise ora bisa diganti. Iku becik nglindhungi produk saka pangatusan, ndadekake dheweke jus lan kemabrik, lan kualitas nutrisi lan rasa bisa ngganti arsenal saka rempah-rempah lan bumbu.
Úa:
- shin - 3 pcs.;
- kentang - 500 g;
- mayonnaise - 180 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 4 pcs.
Preparation
- Cut kentang gedhe.
- Marinate kentang lan daging ing mayones lan papak.
- Gawe sikil pitik karo kentang ing oven nganti 60 menit ing 180 derajat.
Sikil karo kentang ing kantong ing oven
Ana akeh alasan kanggo panggangan sikil kanthi kentang ing kantong. Ing produk lengan hermetic ora diobong, nglangi ing jus dhewe, lembut lan dikukus, lan pasugatan lan oven tetep resik. Ora ngetungake persiapan dhewe: omah-omah ibu mung perlu ngetok bahan kasebut lan dipasangake ing lengan, lan sing liyane bakal digawe dening oven.
Úa:
- pedhèt - 850 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 40 g;
- mustard - 15 g.
Preparation
- Marin pedhet ing mustar kanggo 15 menit.
- Masang klambi karo kentang lan bawang.
- Tambah krim sing ora nguntungke lan ngencengi tutup.
- Gawe sikil pitik karo kentang ing oven ing 180 derajat 45 menit.
Kaki karo kentang ing foil
Sikil pitik ing foil karo kentang iku pilihan liyane saka sajian sehat lan manak, ing ngendi sampeyan bisa panggangan lan panas, lan ngandhut ing siji paket. Aja kuwatir soal kualitas pangan. Foil punika kedhap air, kanthi becik nahan kelembapan lan nyebaraken panas kanthi rawa ing permukaan, lan ing pundi, kentang lan sikil punika dados jus, kemerahan lan panggang.
Úa:
- kaki - 4 pcs.;
- kentang - 7 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- parsley - 20 g;
- seasoning - 20 g.
Preparation
- Cut thigh kanthi setengah lan nganggo cloves papak lan bumbu.
- Pil kentang lan Cut menyang mubeng, lan bawang - dering.
- Lay sayuran lan pitik ing lapisan foil.
- Tuang minyak, tutup karo foil.
- Panggangan ing 200 derajat sajrone 60 menit.
Sikil ayam karo kentang lan keju
Sikil pitik panggang karo kentang ing oven - sajian sing bakal mbantu kanggo nampilake bayangan lan isi panganan karo jus lan rasa anyar. Aja lunga adoh - tansah ana keju ing omah. Sampeyan minangka bahan becik kanggo sajian dadi lembut lan kerak payau, lan kabeh sing perlu dilakoni mung diisi lan dilebokake ing sangisore foil.
Úa:
- kaki - 4 pcs.;
- keju - 150 g;
- kentang - 8 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- Provencal herbs - 20 g.
Preparation
- Geser kabeh sikil.
- Mangsa karo lenga lan rempah-rempah lan ajurake ing baki manggang kanthi sayuran.
- Sprinkle karo keju lan panggangan ing foil kanggo 45 menit ing 200 derajat.
Perancis goreng karo sikil pitik
Sikil ayam karo kentang ing pawon - resep sing bakal mbentuk basis kanggo masak masakan sing beda-beda. Ana ora kajaba kanggo "daging ing Perancis" , ing kana daging babi diganti karo pitik sing luwih lembut lan jus, saka endhog sing entuk finansial lan apik. Resep ora diganti. Komponen uga dilebokake ing lapisan (daging, bawang, kentang) lan dibakar nganggo keju.
Úa:
- shanks - 800 g;
- kentang - 600 g;
- wortel - 1 potong;
- trikatuka - 3 potong;
- mayonnaise - 400 g;
- keju - 250 g.
Preparation
- Marinate meat unggas ing 80 g mayonnaise kanggo 2 jam.
- Cut kentang karo irisan-irisan, lan bawang - dering.
- Masang bahan ing lapisan, pelumas saben karo mayonnaise: shanks, bawang, kentang.
- Masak sikil pitik karo kentang lan keju ing sajrone oven ing keju sajrone 45 menit nganti 180 derajat.
Sikil pitik ing pot karo kentang
Panggang sing paling appetising karo sikil pitik lan kentang ditampa ing panci. Ing piranti dapur, komponen sing isih prasaja tansah ngalami rasa lan werna sing khusus. Larang ing pottery bebarengan karo klamben sayur-sayuran, padha nyedhiyakake tenderness, juiciness, rasa mulia, katon apik lan nyenengake tamu karo meal portioning.
Úa:
- shanks - 2 lembar;
- kentang - 6 pcs.;
- lada - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- nggodhok banyu - 280 ml;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- sayuran ijo - 40 g;
- seasoning kanggo kentang - 10 g.
Preparation
- Marinake bintik ngisor ing rempah-rempah.
- Goreng mrico, bawang, bawang putih lan wortel.
- Cut kentang ing mubeng.
- Nyebar úa ing pot.
- Tuang 70 ml banyu sing nggodhok menyang saben pot, tutup lan panggang ing teluk kanggo 60 menit ing 180 derajat.
Ayam sikil karo kentang ing kefir
Sing pengin nggawe resep kanggo sikil pitik karo kentang sing luwih dietary bisa ngisep daging ing kefir. Marinade iki bakal ngetokaké serat sing keras saka sikil lan mbantu kanggo nyedhaki meja sing enak lan migunani, amarga daging lan kentang dibakar tanpa lemak ing marinade saka kefir, sing diserep, ora ana jejere.
Úa:
- sikil - 1,2 kg;
- kentang - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- trikatuka - 2 lembar;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- sayuran - 40 g.
Preparation
- Potongan potong sikil marinate ing kefir karo bawang, papak lan jamu kanggo jam.
- Panggangan ing kefir marinade bebarengan karo kentang ing 200 derajat saben jam.
Sikil pitik karo kentang lan jamur
Ngrubukake nyiyapake sikil pitik ing oven karo kentang bisa nggunakake jamur. Menapa malih, trio menika sampun dangu dipunkenal minangka klasik lan tansah pilihan win-win kangge nedha bengi. Kanggo jamur nggawa crunchiness lan maximized aroma, luwih apik kanggo coklat mau ing wajan, sanajan iku dadi jamur.
Úa:
- Kaki - 900 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- champignons - 200 g;
- lenga - 60 ml;
- seasoning kanggo kentang - 10 g.
Preparation
- Bilas jamur karo bawang.
- Rub kentang lan rempah-rempah karo rempah-rempah.
- Masang kabeh úa ing sheet baking lan panggang ing foil sajrone 45 menit ing 190 derajat.
Sik karo kentang lan kacang-kacangan ing oven
Malah sikil panggang karo kentang, kanthi tambahan sing tepat, bisa dadi pitulungan gedhe ing dina diet. Tinimbang butter ing resep-resep sampeyan bisa nggunakake saos tomat kalori rendah, lan kanggo nggunakake lan nutrisi - nambah kacang ijo. Kajaba iku, sing terakhir ngembangake watesan sajian pangan lan menehi kesempatan kanggo pilihan.
Úa:
- kaki - 3 pcs.;
- kentang - 8 pcs.;
- Kacang hijau - 250 g;
- banyu - 300 ml;
- pasta tomat - 60 g;
- cengkeh saka bawang putih - 5 pcs.
Preparation
- Marinate thigh ing lenga lan papak kanggo 30 menit.
- Anget banyu lan tempel tomat.
- Tuang irisan kentang, kacang ijo lan kacang ijo kanthi saus lan panggang ing foil ing 200 derajat 50 menit.