Ayam panggang karo kentang

Kombinasi saka ayam lan kentang, mesthine, ora bakal dadi usang. Lan iki amarga ora mung nyatane yen sajian iku gampang banget kanggo nyiyapake, nanging uga kanthi cara nikmate lan muasake panggang rampung.

Ayam panggang karo kentang ing panci

Úa:

• lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
• pitik - 1 bangkai;
• uyah, mrico - jiwit;
• kentang - 450 g;
• bawang bombay - 1 pc;
• duduh kaldu pitik - 250 ml;
• cabang saka tarragon;
• jus lemon - 4 tbsp. spoons;
• Dijon mustard - 1 tbsp. sendok.

Preparation

Oven reheat nganti 220 derajat. Ing pot, tuku lenga zaitun lan panas ing panas dhuwur. We chop pitik menyang bagean lan saben Piece wis seasoned karo uyah lan mrico. Ayam goreng ing pot menyang werna emas, bebarengan karo bawang. Isi daging nganggo duduh kaldu, nambah kentang sing disigar lan tuangake tarup. Kita nggawa cairan ing pot menyang godhok lan godhok kabeh, tanpa tutup 30 menit ing oven. Ing pungkasan masak, isi duduh pitik saka panggang karo mustar lan nglengkapi jus lemon. Piring bisa uga disebarake ing bagian-bagian pot, sadurunge ngetokake daging lan sayuran karo duduh kaldu.

Ayam manggang karo kentang ing saucepan

Úa:

• ayam sikil - 4 pcs;
• lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
• bawang bombay - 1 pc;
• papak - 2 cloves;
• wortel - 2 lembar;
• leeks - 1 potong;
• celana panjang - 1/2 pcs;
• kentang - 6 pcs.;
• godhong teluk - 2 PC;
• rosemary - 2 cabang;
• parsley seger;
• glepung jagung - 1 tbsp. sendok.

Preparation

Ing telusur, tuku lenga lan sijine ing panas medium. Sikil daging ayam tipis ing sadhuwure permukaan, banjur sprinkle kalori kanthi uyah lan mrico lan goreng ing lenga zaitun nganti coklat emas. Sanalika pitik masak, kita nyelehake irisan kentang, bawang, wortel, rukukva. Kita sijine rwaning teluk lan rosemary liwat pasugatan, uga cengkeh bawang putih ngliwati pers.

Tuang banyu ing wajan, utawa duduh pitik supaya nutupi sayuran, banjur sijine geni sing alon kanggo godhok ing sangisore tutup nganti 40-50 menit. Siap pitik sing kita entuk saka telusur, lan duduh kaldu sing isih diiseni dening pihak katelu. Cairan sing isih dicampur karo cornmeal lan masak nganti kandel. Kita nambah sauce karo seger jamu, uyah lan mrico kanggo rasa lan bali daging pitik maneh.

Ayam panggang sing padha uga bisa disiapake ing multivark. Kanggo nindakake iki, coklat pitik pisanan karo lenga zaitun ing mode "Baking", lan sawise ditambahake banyu lan sayuran, nutup piranti kanthi tutup lan pilih "Quenching" kanggo 1 1/2 jam.

Ayam panggang karo kentang ing wajan

Úa:

• pitik - 1 bangkai;
• kentang - 5 pcs;
• lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
• bawang bombay - 1 pc;
• papak - 2 cloves;
• cabe merah mrica - 2 PC;
• rosemary - 1 cabang;
• putih anggur garing - 2 kaca mata;
• chorizo ​​- 100 g;
• seger parsley.

Preparation

We chop pitik menyang bagean dening joints. Ing wajan sing dikempalken kanthi kandel, disuguhake lenga zaitun lan nggorok pitik menyang werna emas, tanpa dilalekake kanggo sprinkle karo uyah lan lada. Sawise pitik ditenun, kita bisa nyelehake a piring, lan ing panggonan kita sijine potongan chorizo. utawa sosis liyane sing tajem. Kita ngenteni nganti lemak saka sosis wis ditemtokake, lan banjur kita sijine kentang, irisan bawang lan lonceng mrico menyang wajan. Sawise sayuran wis nganti setengah masak, sijine papak ing iris banjur dicepetake nganti 30-40 detik.

Kita bali pitik menyang telusur lan isi sajian karo anggur. Godhok manggang pitik karo kentang 20-30 menit, yen perlu, pour banyu, utawa duduh kaldu pitik. Sawise panggang wis siap, warnane ing meja, sprinkling karo parsley seger sajrone gelas saka anggur favorit.