Kabeh manuk sing dipanggang iku pilihan sing apik banget, yaiku kanggo perayaan lan kanggo meja sembrono. Ternyata ora mung éca, nanging uga éndah. Daging daging kanggo rasa luwih menarik tinimbang pitik, sanajan ora kaya dietary. Cara paling apik kanggo masak manuk iki yaiku baking. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nikmate masak bebek karo jamur ing oven lan multivark.
Bebek diiseni karo jamur
Úa:
- bebek - 1 potong;
- kentang - 0,5 kg;
- champignons - 300 g;
- bawang - 150 g;
- minyak sayur, uyah, mrico.
Preparation
We chop bawang, jamur Cut menyang cilik bêsik, kentang Cut menyang persagi. Bawang sing digodhog ing lenga sayur-sayuran, kita nyebar jamur, uyah lan goreng nganti 5 menit, banjur nambah kentang, uyah, lada lan goreng nganti 10 menit. Kita wêdakakêna carcass karo uyah lan mrico. Kita sijine bebek ing kantong kanggo manggang utawa kebungkus ing foil. Ing suhu 180 derajat, kita nyiapake 2 jam. Kanggo 15 menit sakdurunge proses, kita ngethok lengan supaya bebek karo kentang lan jamur diselehake.
Bebek disigar karo beras lan jamur
Úa:
- bebek - 1 potong;
- nasi beras - 2 cangkir;
- jamur pepe putih - 40 g;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- uyah.
Preparation
Bebek lan garing karo bantalan kertas, banjur alon-alon nglepas bangkai saka balunge. Nyedhiyakake iki, wiwit saka ngisor, ngetokake sendhi balung lan daging. Ing kasus iki, kita ninggalake sayap lan balung ing sikil. Minyak zaitun digabungake karo kecap lan campuran. Kita nempatake bebek ing mangkuk jero, nutupi karo marinade lan ninggalake kira-kira jam kanggo marinate. Ing wektu iki, godhok gajih meh nganti siap ing banyu akeh, banjur uncalan gajih dadi colander.
Jamur jamur garing diwutahake kanthi banyu anget, saengga wis nglangsus, tusuk ing mangkok utawa jerami lan campuran karo beras. Kita ngilangi bangkai bebek karo toya sing disiapake, kita ngapusi bolongan. We lay a bebek karo beras lan jamur ing telusur jero lan ngirim menyang open kanggo babagan jam lan setengah. Suhu kudu 220 derajat. Kanggo bebek coklat luwih merata nalika masak bisa diuripake sepisan. Bebarengan karo bebek, dipanggang karo beras lan jamur, ngiris nganggo irisan.
Bebek karo jamur ing multivark
Úa:
- bebek - 1,5 kg;
- jamur - 250 g;
- krim - 300 g;
- papak - 2 cloves;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Bebek bebek kanthi potongan ukuran medium, gosong nganggo uyah, rempah-rempah lan papak dicincang. We lubricate tuwung multivark karo minyak sayur-sayuran, nguripake mode "baking" lan wektu masak 1 jam. Meleleh bebek ing multivarka lan goreng nganti 30 menit, terus-terusan diowahi. Banjur nambahake banyu (potongan daging sing arep ditutupi). Ninggalake nyiyapake sadurunge pungkasan program. Ing sawetoro wektu, mine lan sacoro apik mecah jamur. Kita nyetel mode "Quenching" lan wektu 30 menit. Kita nyebar jamur ing ndhuwur bebek lan isi kabeh karo krim. Sawise mburi mode masak iki, kita ngaktifake "Pemanasan" suwene 15 menit - banjur dish uga bakal dadi juicier.