Zrazy, masak ing oven, sing enak lan enak. Kanggo cangkang luwih becik nggunakake campuran daging sapi lan daging babi utawi kentang mashed. Nanging pengisi bisa rampung wae. Supaya ora wedi kanggo ngemut lan ngejutake tamu-tamune karo masakan asli.
Kentang zrazy ing oven
Úa:
- kentang - 600 g;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur.
Kanggo ngisi:
- champignons seger - 200 g;
- bohlam - 1 potong;
- glepung - kanggo breading;
- zaitun ijo tanpa lubang - 0,5 tempayan.
Preparation
Sadurunge miwiti nyiyapake zrazy kentang, kita ngolah jamur lan ngiris irisan. Bawang uga wis di resiki, diiris alus lan digoreng karo champignons ing lenga panas. Zaitun disigar lan dibuwang ing sayuran. Kita ngresiki kentang, rebus nganti siap, banjur mash ing kentang mashed banjur ditambahake menyang rasa. Tuang ing glepung lan adonan ing adonan. Saiki kita grease tangan karo lenga sayur-sayuran, njupuk sedhep kentang adhem sing sethithik, flatten lan nyebar ing tumpukan menyang tengah kue sing rata. Kanthi kanthi teliti, tuwuh potongan cilik lan gulung ing glepung. Mangkono, kita gawe kabeh zaskah, banjur sijine ing tray roti lan panggang setengah jam kanthi suhu 180 derajat. Sadurunge porsi, tuang sajian ing ayam karo soy sauce .
Resep kanggo daging ing oven
Úa:
- daging minced - 400 g;
- bohlam - 1 potong;
- roti putih - 2 irisan;
- endhog - 1 potong;
- susu utawa banyu;
- nutmeg - kanggo rasa;
- keju - ing bakal;
- rempah-rempah.
Kanggo ngisi:
- endhog - 3 potong;
- sayuran seger - yen pengin.
Preparation
Lan ing kene liyane resep asli kanggo nggawe zraz ing open - karo endhog. Ing roti putih, Cut kerak lan rendhem pulp kanggo 15 menit ing banyu anget utawa susu. Woh iki di resiki lan dicelupake ing blender bebarengan karo roti sing wis wrung metu. Endhog diantemi karo uyah, mrico lan pala. Ing daging minced, nambah campuran bawang goreng, ketik endhog lan aduk kanthi becik. Saka stuffing rampung kita mbentuk kue cilik. Kanggo ngisi, godhog endhog sing digodhog, banjur adhine, ngilangake cangkang lan potong setengah. Kanggo saben jajan sijine endhog sing digodhog, sayuran ijo, ing ndhuwur, tutup nganggo kue sing kapindho lan tancepake sambung. Kita sijine blanks ing sheet manggang greased lan ngirim menyang ing oven sadurunge 55 menit. Yen dikarepake, sprinkle zazes daging karo keju grated lan panggangan ing open nganti melts.