Pasugatan saka iwak abang dianggep alus. Nanging sing padha uga éca ing wektu sing padha, sampeyan kudu ngerti rahasia ing preparation. Saiki, sampeyan bakal nemokake resep-resep menarik kanggo masak steak saka salmon.
Steak saka salmon ing oven
Úa:
- steak saka salmon - 500 g;
- uyah;
- mrico lemah ireng;
- minyak sayur.
Preparation
Pisanan lay out foil ing sheet manggang lan grease karo lenga sayur-sayuran. Steak saka salmon disiram karo uyah lan mrica saka siji sisih lan liyane. Sawisé iku, iwak supaya bisa nganti kira-kira 20 menit, banjur lebokna steak ing foil sing disiapake lan bungkus. Panggangan ing oven sing cukup panas nganti setengah jam. Kita mriksa kesiapan: kita mbukak foil lan nyoba kanggo misahake daging saka balung tengah. Yen iwak wis siap, daging bakal mlayu banget. Yen ora, iwak kudu dilebokake ing njero oven nganti 10 menit maneh.
Salmon steak ing wajan
Úa:
- steak saka salmon - 1 Piece;
- jus lemon;
- uyah;
- mrico lemah ireng;
- lenga zaitun .
Preparation
Nyemprotake salmonku, garing, banjur salted, pritirushivaem mrica ireng lan sprinkle karo jus lemon. Kita nutupi steak ing sisih lor karo lenga zaitun. Sawisé iku, pour lenga sing padha menyang wajan sing disigar, nyawamu lan nyithak steak sing disiapake. Kita goreng kanggo rouge ing geni rada gedhe saka siji sisih. Banjur kita nguripake, kita goreng kira-kira rong menit ing panas dhuwur, lan banjur njupuk geni, nutupi wajan kanthi tutup lan nggawa steak kanggo kesiapan. Amarga tumindak kaya iki, iwak bakal dadi enak, saéngga bisa ngasilake jus sing ora bakal mili, lan kanthi mangkono, steak salmon bakal ninggalake alus, enak lan enom.
Salmon steak ing multivark
Úa:
- 3 steak salmon cilik;
- susu kurang lemak - 300 ml;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah;
- mrico lemah ireng;
- lemon - setengah.
Preparation
Steak salmon uga dicuci, garing nganggo handuk kertas. Ing mangkuk kita tuku susu, sijine steak ing lan ninggalake setengah jam. Chives papak lan telu ing grater cilik. Saka setengah lemon, kita ngemper jus. Sawise salmon diwenehi, susu wis diresiki, lan iwak disapih nganggo uyah, paprika lan papak. Banjur sprinkle karo jus lemon. Disiapake kanthi cara iki steak diselehake ing pan multivark lan ing mode "Baking" kita nyiapake 30 menit. Nanging ing kasus iki, sawise 20 menit saka awal proses, mbukak tutup multivark lan nguripake iwak menyang sisih liyane. Siap steak sing dijupuk saka multivark lan langsung disedhiyakake menyang meja.
Lan supaya sajian iki pancene enak, sampeyan kudu nganggep sawetara poin:
- yen sajrone nyiapake iwak akeh cairan sing dirilis, mula sampeyan kudu cook karo tutup mbukak multivarka;
- yen steak cukup kandel, yaiku, luwih saka 3 cm, banjur total wektu masak kudu ditambahake nganti 15 menit;
- lan yen steak ing multivarke cepet-cepet browned, dhasare bisa diombe karo lenga zaitun.
Salmon steak - resep
Úa:
- steak saka salmon - 4 pcs.;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- thyme - 0,5 tsp;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- cukà anggur - 1 tbsp. sendok;
- kecap - 50 ml;
- ora uyah iodisasi - 1 sendok teh;
- lengis ireng lemah - jiwit;
- anggur garing - 0,5 kaca;
- banyu - 0,5 tuwung.
Preparation
Campur kecap kecap karo lenga zaitun lan cuka anggur. Campuran asil wis disiram steaks lan ninggalake kanggo setengah jam kanggo marinate. Saka wektu kanggo wektu, kudu diuripake supaya padha rame. Saiki kita nyawiji ing wajan