Piring panas sing cepet kanggo nedha bengi utawa nedha awan tansah pitik, siap, gampang nyiyapake lan bakal ditampilake ing meja sawise 15-20 menit. Saiki, kanggo arsenal masakan pitik ing notebook, sampeyan bisa nggabungake resep-resep sing luwih sithik saka artikel sing dituduhake kanggo nggodhog sikil pitik ing wajan.
Resep kanggo sikil pitik ing basa Italia goreng ing wajan
Úa:
- pitik sikil - 12 potong;
- Cuka Balsamic - 2 tbsp. spoons;
- Basil seger - 2 tbsp. spoons;
- pepe Italia pepe - 2 teaspoons;
- papak - 1 cengkeh;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1/2 sendhok;
- lenga zaitun.
Preparation
Sijine sikil pitik ing Bowl lan pour cuka lan jus lemon. Kanggo rasa lan aroma tuwuh pepe Italia (padha wis didol ing supermarket) lan ngiris karo basil seger kanthi papak. Aja lali babagan uyah lan saperangan tetes minyak. Sajrone sacukupe nyampur karo manéka komponen marinade, tutup karo film pangan lan dilebokake ing kulkas nganti 30 menit.
Ing wajan sing diseduh banjur ngetokake lenga zaitun lan nggodhog sikil pitik. Kanggo pitik sing wis digawé kanthi rata lan sak tenane, sawise buntute kulit lan dadi emas, nutupi wajan sing nganggo tutup lan ngurangi geni. Goreng endhog nganti siap lan sajroning meja karo irisan linglang.
Resep kanggo sikil pitik karo madu lan mustar ing wajan
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- madu - 1/4 item;
- gandum sawi - 1 tbsp. sendok;
- lemon - 1 potong;
- pitik sikil - 12 pcs.
Preparation
Kaki sikil dikeringake karo handuk kertas lan dilebokake ing mangkuk utawa piring jero. Dhewe, campur campuran zona lemon karo madu lan mustar. Kita nyambungake pitik kanthi marinade sing ditampa kanggo nutupi saben wentis ayam kanthi rapi.
Ing wajan, wijen minyak sayur ing panas lan nggorengake sikil pitik nganti siap. Biasane, nggorengake sikil pitik ing wajan ora entuk luwih saka 15-20 menit, sawise kasebut kudu digodhog nganti 7-10 menit.
Sikil pitik sing didhodhog ing wajan
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- pitik sikil - 8 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- celery - 1 stem;
- papak - 2 cloves;
- champignons - 200 g;
- duduh kaldu pitik - 400 ml;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- kacang buncis - 150 g;
- thyme - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing jero panci jero, ngetokake lenga zaitun lan goreng ing bawang, jamur lan celery. Sawise trikatuka wis cetha, tambahake papak lan sikil pitik teles. We ngenteni nganti sikil dadi emas, kita mangsa sajian karo uyah, mrico, sijine thyme. Kita mundhakaken tempel tomat ing bagean saka duduh kaldu lan isi isi telusur. Muter sikil pitik ing geni cilik ing sangisoring tutup nganti siap, banjur tambahake kacang buncis, nyampur lan sajroning meja.
Sikap ayam ayam ing wajan sing nganggo saus keju
Úa:
- pitik sikil - 12 potong;
- glepung - 1 1/2 tbsp. spoons;
- cayenne pepper - 1/2 tsp;
- pucuk paprika - 1 sendok teh;
- yolks endhog - 2 lembar;
- minyak sayur - 200 ml;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- putih anggur cukà - 1 tbsp. sendok;
- Dijon mustard - 1 sendok teh;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- keju biru - 150 g.
Preparation
Campur glepung karo mrico, paprika lan uyah, ing asil garing dicampur, kita nyelehake pitik. Saiki, kabeh sing isih ana yaiku nggodhog sikil pitik ing wajan karo sayur-sayuran utawa lenga zaitun nganti masak lan kemul. Sajrone masak, cukur jajan karo jus.
Ing sawetoro wektu, nggunakake blender, yolks alon-alon mlaku, alon-alon pour lenga menyang wong karo trickle tipis nganti emulsion Gamelan dijupuk. Nambahake jus lemon, cuka, mustard, krim sing ora nguntungke lan keju, banjur ngobrol kabeh menyang homogeneitas. Kita ngawula pitik karo saos.