Sup sayur-sayuran sing enak karo kacang buncis yaiku apa sing perlu ing musim panas. Nambah sawetara beras, pasta, pitik utawa kentang kanggo nggawe sajian luwih becik, utawa mungkasi sup sederhana karo sayuran.
Resep sup sayur-sayuran sing enak karo kacang lan jajanan salade
Úa:
- kacang buncis - 1 item;
- lenga zaitun - 1 item;
- bawang merah - 1 pc;
- parsley - 1 tandan;
- celery - 1 stem;
- basil - setengah balok;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 9 item;
- duduh kaldu sayur - 2 item;
- godhong teluk - 2 PC;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- panas sauce - kanggo rasa;
- barley mutiara - 1/3 abad;
- grated parmesan - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kacang buncis diurut, dicampur lan diwutahake kanthi banyu supaya ditutupi nganggo 2 driji. Kita nggawa cairan karo kacang ijo menyang godhok, godhok saperangan menit lan mbusak saka geni. Nutupi telusur kanthi tutup lan ninggalake nganti sawetara jam. Kacang bunder siap dilebokake ing colander lan garing.
Minyak goreng zaitun dicincang wortel lan bawang nganti kurang luwih 3 menit. Kita nggeser telusur menyang wajan karo kacang buncis, pour 9 gelas banyu, duduh kaldu sayur , nambah godhong teluk.
Kita nggawa cairan menyang godhok, ngurangi panas lan masak sup sayur buncis 1 jam lan 15 menit. 1 kaca duduh kaldu lan 1 gelas kacang buncis, pour blender lan bali kentang mashed ing pan. Masak sup, nambahake barley mutiara, kanggo 30 menit liyane, sawise dadi mangsa kanggo ngrasakake lan ngladeni, sprinkling with keju.
Sayur sup karo kacang ijo
Úa:
- papritong paprika - 2 sendhok teh.
- kacang buncis - 4 item;
- champignons - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur - kanggo frying;
- kentang - 3-4 lembar;
- glepung tbsp -1. sendok;
- sayur-sayuran duduh kaldu - 2 1/2 item;
- banyu - 1 item;
- parsley;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing panci, kita ngetokake lenga lan goreng ing bawang lan jamur sing disigar apik. Solim lan pepe passerovku kanggo rasa, lan banjur nambah paprika. Sawise úa alus lan emas, tambahkan glepung lan campuran. Kentangku, resik, potong lan godhok nganti siap.
Dhewe masak kacang buncis nganti entuk werna ijo sing padhang. Kabeh sayuran siap dicampur ing panci karo goreng, duduh kaldu lan banyu. Masak sup sayur-sayuran karo kacang ijo kanggo 10 menit ing medium panas, banjur kita nyuwil ing piring lan ngawula menyang meja. Yen dikarepake, sup bisa dicampur lan banjur dihidang maneh lan disuguhake ing meja karo krim sing ora nguntungke lan tanduran seger.