Meatballs in sauce are a very popular dish in many countries in the world. Minangka kita ngerti, iki bal babagan ukuran walnut saka meat, pitik, kalkun utawa daging minced daging, direbus ing duduh kaldu utawa gorengan.
Carane cook bakso?
Carane cook meatballs ing sauce? Mesthine, sampeyan kudu cook dhewe bakso. Banjur, nggawe sauce lan pour bal. Sampeyan bisa, contone, cook meatballs ing saus tomat - iku sajian banget sedhep lan nyenengake. Pekat tomat sing apik tanpa pengawet ngandhut akèh nutrisi. Sawetara wong keliru percaya yen bakso bisa direbus saus. Nanging, bisa tanpa perawatan panas. Biasane, saos wis dimasak kanthi kapisah saka sajian utama, lan banjur mung ngetokake panganan siap.
Babagan bakso nganggo saus
Sosis iki minangka inti cair (kadang-kadang relatif padhet) sing wis ngalami perawatan termal. Mulane, wicara ing kasus iki bisa babagan carane nyiyapake bakso nganggo saos. Iki cukup prasaja: pisanan kita cook bakso, banjur kita cook gravy ing wajan lan kita sijine ing bakso ing - iku uga banget sedhep. Daging uga (banget) dicampur karo jus lan aroma saos. Kanthi cara masak iki, sampeyan mung bisa ngetokake bebuwang kanthi cara sing lembut. Nganti kesiapane rampung, wong-wong mau bakal teka ing pikiran sehat, wis mbungkus ing saus.
Meatballs karo saus tomat
Dadi, bakso di saus tomat. Resep iku sederhana lan cepet.
Úa:
Kanggo bakso:
- 600 g sapi sedheng lemak;
- 1 bawang;
- sawetara sprigs saka dill;
- 1 endhog pitik;
- 1-2 tbsp tepung gandum sing dhuwur-grade;
- mrico lemah ireng.
Kanggo kecap:
- 2-5 tablespoons pasta tomat;
- 60 ml anggur putih (anggur meja, sampeyan uga bisa nggunakake vermouth);
- jus siji linglang;
- 2-3 sendok makan minyak zaitun ekstra murni;
- 2 cengkeh bawang putih;
- lemah abang mrico.
Preparation
We pass meat liwat grinder meat bebarengan karo bawang peeled lan dill. Tambah glepung, endhog pitik, mrico lan salted. Minced meat sak tenane nyampur lan ngalahake (ing meja utawa papan kerja). Kita mbentuk bola bakso saka daging. Kita godhok mau ing banyu sing nggodhok sawise mlumpat menit 3-5. We njupuk metu gangguan. Luwih apik, godhok bakso kanggo pasangan. Nyebar ing sajian hidangan lan nyiyapake saus.
Saos tomat
Kita sijine papak liwat penet manual. Campur kabeh úa saos. Kita ngombe bakso lan nggawe sayuran. Kanggo bola bakar, sampeyan bisa ngisore meh wae hiasan (beras, kentang, legumes, buckwheat, lan sapiturute).
Meatballs with gravy
Lan iki resep kanggo bakso karo saus. Biasane padha karo tomat, lan kanggo macem-macem - karo sauce pedhes saka kari. Meatballs nglakoni kaya ing resep kasebut. Mesthi, sampeyan bisa nggunakake ora mung daging sapi, nanging uga daging liyane, yaiku, daging babi, domba, sapi, lan liya-liyane.
Úa:
- 100 ml anggur putih (vermouth, madera lan sherry cocok);
- 2-4 tablespoons lenga zaitun (utawa kembang srengenge tanpa mambu);
- 1-2 tablespoons kacang tanah (apa wae sing disenengi);
- 1 sendok teh kari lemah garing;
- jus saka 1 linglang.
Preparation
Meatballs disusun kaya ing resep kasebut ing ndhuwur. Kita ngetokake lenga ing wajan, nyampur kacang tanah, rempah-rempah, jus lemon lan anggur. Menit kami masak lan nyeleh bakso ing kene. Kita bisa mateni kabeh iki miturut tutup ing panas sing kurang, kadhangkala ngowahi, kanggo bab 8-16 menit. We extract bakso siap-digawe kanthi gangguan. Nambahake papak sing isih ana ing wajan lan remas bakso. We nggawe metu sayuran lan kita ngirim menyang meja. Uga ing saos sok nambah 2-3 sendok teh krim susu alami - bakal luwih enak. Meatballs bisa disusun karo saus liya - eksprimen, nyoba lan seneng.