Udakara udhara sing dipanggang kanthi alus bakal dadi manis lan jus. Miturut milih teknologi masak sing salah, sampeyan bisa ngendhegake resiko tetep karo produk malodible, sing nduweni tekstur karet sing ora nyenengake lan minimal rasa. Kanggo ngurangi kesempatan kanggo ngrusak prodhuk sing rada larang, kita bakal ngandhani sampeyan kanthi rinci babagan carane nyelehake udang ing bahan kasebut.
Carane nggoreng udang ing wajan?
Cara paling apik kanggo nggoreng udang yaiku kanthi nggunakake wajan. We propose ora mung kanggo nyeleh crustaceans ing butter, nanging kanggo isi karo cathetan rasa Oriental.
Úa:
- papak - 2 kepala;
- minyak sayur - 215 ml;
- 1/2 saka lemon;
- udang - 245 g;
- glepung gandum - 45 g;
- cornmeal - 35 g;
- panas mrico - kanggo rasa;
- iwak saos - 5 ml;
- bawang bombay - 2-3 wulu.
Preparation
Sadurunge ngiseni udhara ing wajan nganggo bawang putih, sampeyan kudu nyiapake papak dhewe. Preheat sagelas minyak sayur ing medium panas, yen suhu ora dhuwur lan lenga ora kena diobong. Bubukake papak lan goreng ing lenga preheated, aduk kanthi kuat nganti bêsik wiwiti ngerteni eseman emas sing ora katon. Copot pasugatan saka panas lan terus nggarap papak ing lenga nganti wis diucapake minangka emas. Ngemil lenga (lan simpen), lan ajurake papak ing serbet lan adonan karo kulit seger.
Udhara langsung ing cangkang, gulung ing campuran uyah karo loro glepung lan goreng ing jumlah cilik saka lenga papak sing isih nganti pink. Nalika krustasea ngowahi pewarnaan, pindhah menyang piring, pour sauce iwak, sprinkle karo mrico lan campuran karo bawang lan bawang spring.
Carane nggoreng udan beku ing soy sauce?
Úa:
- kue pring (beku) - 10 potong;
- pasta saka asam - 35 g;
- soy sauce - 15 ml;
- kacang peanut - 35 ml.
Preparation
Siapke campuran campuran asam asem lan kecap asin. Defrost buntut udan beku saka urat sing mlaku ing sadawane kabeh bali. Sijine buntut ing marinade sing diasilake lan ninggalake setengah jam. Gaweake udang ing panci kanthi lenga preheated ing siji lapisan. Fry nganti pink, ngowahi ing tengah-tengah preparation.
Carane ngiseni udang ing panggangan?
Udang ing panggangan dipangan cepet banget, lan mulane kanggo metode iki, mung buntut gedhe sing dijupuk. Variasi marinade kanggo sajian iki bisa ana akeh, kita bakal manggon ing paling arum lan minimalis.
Úa:
- udang gedhé - 460 g;
- papak - 7 untu;
- jus lemon - 1/2 pcs;
- godhong kemangi - 1 item;
- sakepel parsley ijo;
- serpihan cabe - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 45 ml.
Preparation
Peeled saka cangkang lan vena saka buntut udin marinated ing dicampur papak dicincang karo jus lemon lan ngiris sayuran. Tambah jiwit saka crustacean saka flakes cili lan tuku lenga zaitun. Wiwit pulp udang nduweni tekstur lan rasa sing empuk, ninggalake wong-wong mau ing pawinan kanggo wektu sing suwe ora perlu - setengah jam cukup kanthi dendam. Sawise, tuku buntut ing tusuk sate lan kirim menyang panggangan sing digodhok, digoreng nganti entuk jambon sing ireng.
Carane nggoreng udang kanggo bir?
Úa:
- buntut udan - 1,4 kg;
- jus siji jeruk;
- glepung - 65 g;
- endhog - 3 potong;
- roti crumb - 115 g;
- minyak goreng kanggo jero frying.
Preparation
Buntut udel sing dikempelake melu ing endhas nganti buntut, supaya bisa mbentuk bunderan. Tanduran buntut ing tusuk, uyah, sprinkle karo jus jeruk lan disisihake. Glepung glepung karo endhog, endhog ing udhara ing claret sing diasilake lan gulung ing roti panggang. Goreng buntut sing digoreng nganti coklat keemasan.