Yen wis ngembangake bechamel , sampeyan bisa ngasilake samubarang resep daging babi iki ing saos krim kanthi jamur. Daging babi dhewe, yen sampeyan tindakake teknologi, iku meh ora bisa dirampas, amarga thanks kanggo tender lan sauce lemak dadi dadi menang-menang sanajan sampeyan zazevalis lan ngiwa meat kanggo sawetara menit ekstra.
Daging babi karo jamur ing saus krim - resep
Yen daging babi dianggep dadi lemak daging, banjur bagian paling lega saka carcass iku tenderloin. Ora duwe gram lemak, angel banget cook, yen sampeyan ora ngerti apa sing sampeyan wis nguripake. Kita ngerti, lan nuduhake pengalaman kita karo sampeyan ing resep iki.
Úa:
- babi tenderloin - 1,1 kg;
- butter - 45 g;
- lenga zaitun - 30 ml;
- champignons - 210 g;
- anggur putih garing - 75 ml;
- duduh kaldu pitik - 235 ml;
- glepung - 5 g;
- ora nguntungke krim - 115 g.
Preparation
Bagekake kedudukan dadi medallions 2,5 cm nglukis.
Pisahake jamur ing piring lan nyimpen nganti ditenun. Pisang coklat lan daging, lan nalika nyerang loro-lorone, pour anggur lan 120 ml duduh kaldu. Sawise nambahi cairan, nyuda panas lan ninggalake daging babi kanthi 15 menit. Ing duduh kaldu, dissolve glepung lan pour menyang wajan karo babi sawise sawetawis wektu. Nambah krim sing ora nguntungke karo jamur.
Ngawasi daging babi karo jamur ing sacukupé krim, nambah sayuran, yen dikarepake.
Rebus daging babi nganggo jamur ing saus krim
Úa:
- Jamur jamur garing - 25 g;
- daging babi (pulp) - 440 g;
- bawang - 135 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- anggur putih garing - 135 ml;
- krim - 245 ml.
Preparation
Isi jamur kanthi banyu panas sakdurunge lan pindhah menyang swell. Irisan bawang bombay Spasertuyte, nambahake papak lan adus saka jamur putih jamur sing berlebihan. Sijine daging babi menyang potong banjur dicekel. Sawise, tuang sajian karo anggur lan krim. Ninggalake daging babi nganggo saus krim lan jamur kanggo nyenyet panas ing panas nganti daging siap.
Resep babi karo jamur ing saus krim
Úa:
- daging babi - 4 pcs;
- jamur - 320 g;
- bawang bejo - 75 g;
- Brandy - 45 ml;
- krim - 230 ml;
- duduh kaldu pitik - 230 ml.
Preparation
Sawise ngocok pecel, sijine ing sajian lan nangkep jamur kanthi bawang merah. Nalika pungkasan coklat, pour Brandy, supaya evaporate lan nambah krim karo duduh kaldu. Mbalik pawon menyang telusur lan nggawa menyang siap ing sauce liwat panas sing kurang.