Manggang tegese kobong dawa ing geni cilik, saéngga daging bisa nggedhekake rasa. Ing masakan modern, panggang kaya goulash. Pérak daging biasané disuguhaké kanthi akèh saos, uga karo manéka warna sayuran, sing uga dicampur karo daging. Minangka biasanipun, tambahan goreng kuwi salad seger.
Resep kanggo daging babi panggang sing enak
Úa:
- Pundhak daging babi - 1,5 kg;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- Cumin - 1 tbsp. sendok;
- Pepe oregano - 1/2 sendhok;
- bir lampu - 1 item;
- duduh kaldu pitik - 2 item;
- kentang - 3-4 lembar;
- bawang putih - 1 potong;
- parsley - a bunch;
- panas mrico - kanggo rasa.
Preparation
Oven nganti 180 derajat. Daging babi dikeringake karo handuk kertas.
Ing brazier kita ngetokake lenga lan nggorok daging kasebut, wis diolah nganggo uyah lan mrica. Sampeyan perlu ngobrol ing endhog ing sapratelone daging kanthi cepet, supaya bisa dadi amba lan ora diresiki ing jus dhewe.
Lemak sing ditemoni sawise digorèng banjur disemprot menyang wadhah sing kapisah, daging kasebut ditransfer menyang piring, lan brazier kasebut banjur bali menyang geni. Kita sijine ing Fry, wortel lan bawang, wis diced. Sawise 5-6 menit, nambahake papak, mrico panas, cumin lan oregano menyang sayuran, goreng kabeh, aduk, pirang menit.
Isi isi brazier kanthi bir, lan sawise 6-8 menit, pour duduh pitik lan 1 1/2 gelas banyu. Kita bali daging babi menyang brazier bebarengan karo gajih. Kita nggawa cairan ing brazier menyang godhok lan mbusak pasugatan saka geni. Masang piring ing oven nganti 30 menit. Sawise wektu wis lumaku, kita sijine kentang ing brazier lan bali pawon menyang open kanggo jam lan setengah. Siapake kentang goreng nganggo tanduran seger sadurunge disuguhake.
Babi panggang ing multivark uga bisa dimasak sajrone resep iki. Sawise ngasuh daging lan sayuran, ngaktifake mode "Quenching" 2 jam. Yen "Quenching" ing piranti ora, ganti karo "Baking" kanggo wektu sing padha.
Resep panggang karo daging babi
Úa:
- daging babi fillet - 1 kg;
- Kumbahan lemah - 1 1/2 tbsp. spoons;
- kayu legi - 1/2 sendhok;
- lemah cumin - 1/2 sendhok;
- papak - 2 cloves;
- anggur abang garing - 350 ml;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- parsley;
- uyah, mrico.
Preparation
Ing glepung cemeng, aduk karo kayu manis, katumbah lan papak ing tempel. Cut meat ing mangkok lan dicampur nganggo tempel sing diasilake. Isi daging babi karo anggur lan ninggalake ing kulkas nganti 4 jam. Daging babi diiringi lan digoreng ing brazier nganti coklat emas. Pour daging goreng karo campuran marinade anggur lan tempel tomat. Mangsa manggang karo uyah lan lada, lan sawise stewing ing panas kurang 30 menit. Tabrakan sajian sing disiapake kanthi bumbu.
Resep panggang ing panci daging babi
Úa:
- daging babi - 750 g;
- glepung - 1 1/2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- paprika - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 1 1/2 tbsp. spoons;
- jamur - 200 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- Basil basil - 1/2 sendhok teh.
- Kumbahan lemah lan rosemary - 3/4 sendhok teh.
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- sayuran.
Preparation
Daging babi dipotong dadi gedhe, diresiki kanthi uyah lan mrico, gulung ing glepung lan goreng ing lenga zaitun nganti coklat emas. Kita sijine daging goreng ing pot, lan ing lemu lemut kita ngakoni jamur, wortel lan bawang nganti alus.
Ngemis daging ing pot karo paprika, kemangi, ketumbar lan rosemary. Kita sijine sayuran ing ndhuwur lan isi isi pot nganggo banyu utawa duduh kaldu supaya nutupi daging. Kita sijine pot ing preheated kanggo 180 degree open kanggo 1 jam. Piring sing siap bisa disiram karo tanduran.