Iwak ing tomat minangka resep sing apik kanggo pangan sing gampang lan murah. Nedha iwak iki bisa dadi meh wae hiasan ing panas utawa kadhemen, lan macem-macem cara masak bakal ngidini sampeyan nyalurake menu kasebut tanpa ngganti bahan. Carane masak iwak ing tomat kita sinau ing artikel iki.
Jellied iwak ing tomat - resep
Iwak jellied ing tomat minangka resep paling populer saka sakabehing seri. Ing cara masak kasebut, iwak gorengan biasane diasinake ing tomat lan dadi jus lan rusak banget. Sayuran iki mesthi bakal dikarepake.
Úa:
- Hake fillets - 1 kg;
- tomat ing jus dhewe - 1 pot;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- gula - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 1 sirah;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Iwak lan dicemplungke potongan gedhe, sing saben-saben diubengi ing glepung salted. Piece saka hake goreng ing lenga panas nganti siap lan sijine menyang sembarang jero.
Kita nyiyapake pouring: sacoro apik chop chop bawang lan supaya ing lenga sayur-sayuran. Ing wajan ing bawang, kita ngempel tomat, banjur nambah jus saka jar lan supaya metu nganti sauce "ora bubar". Sabanjure, kita ngisi isi lan tutup nganggo iwak. Preparation saka iwak jellied ing tomat bakal njupuk babagan 2-3 jam, sajrone hake potong hake nyerep kabeh jus. Ing pungkasan wektu kita ngawula iwak kanthi sprinkling greens sing loman.
Iwak pekat ing tomat karo sayuran
Cara liya kanggo masak iwak ing tomat yaiku baking. Sayuran halus ing sangisore saos tomat kandel kanthi sayuran favorit lan rempah-rempah kabeh - apa sing luwih apik kanggo nedha bengi diet?
Úa:
- cod fillet - 300 g;
- jus tomat - 250 ml;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 cengkeh;
- katumbah - 1 sendok teh;
- cumin - 1 sendok teh;
- kunir - setengah tsp;
- ireng ireng, uyah - kanggo rasa;
- brokoli, utawa cauliflower - 200 g;
- jagung - 200 g;
- kacang polong - 200 g.
Preparation
Gobis, dibagi dadi inflorescences lan cook ing salted banyu nganti setengah masak. Jus tomat wis diarani sakabeheng karo glepung lan supaya ngetokake panas. Sauce disaring karo papak, uyah, lada, katumbah, cumin lan kunyit. Sadurunge nyiapake iwak ing tomat, fillet kudu dicuci lan dipotong dadi gedhe. Sawise sampeyan bisa nyebar ing cod ing sheet manggang lan pour dicampur pedhes. Panggang iwak karo nggodhog kubis, jagung lan kacang polong ing 200 derajat 25-30 menit. Pakan iwak sing siap digawe bisa disuguh, ditutupi karo keju kanthi rasa krim sing padhang: "Philadelphia", "feta", "mozzarella" - pas karo sampurna.
Iwak ing tomat karo sayuran
Yen sampeyan ora ngerti carane nyelehake iwak kasebut kanthi bener ing tomat, resep iki mesthi bakal cocok. Piring iki efektif sanajan kanggo nyonya rumah sing enom, amarga iwak tansah jus lan sedhep ing resep iki.
Úa:
- fillet halibut - 500 g;
- cod fillet - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- campuran sayur-sayuran beku - 500 g;
- tomat ing jus dhewe - 1 setengah botol;
- garang paprika - 1 tbsp. sendok;
- rosemary - setengah tbsp;
- thyme - 1 sendok teh;
- anggur putih garing - 200 ml;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nggawe iwak ing tomat, nyiyapake campuran rempah-rempah: trikatuka dipotong dadi setengah cincin lan goreng nganti alus ing lenga zaitun nganggo paprika. Nambah thyme, papak, lan rosemary sing digodhog, terus nganti geni nganti (kira-kira 30 detik). Saiki wektune kanggo njaluk campuran sayuran sing beku favorit lan goreng karo rempah-rempah.
Senajan mangkono, stewed iwak sing dimasak ing tomat ing multivark, sanajan quenching njupuk 45 menit ing mode "Panggang".