Kale laut, utawa, kaya sing uga disebut, kelp, wis dikonsumsi nganti pirang-pirang abad. Prodhuk iki nduweni akeh kaluwihan, ing antarane yaiku kalori sing rendah, lan kanggo mangerteni apa liyane sing bermanfaat kanggo kale laut kanggo awak manungsa, ayo nimbang apa zat kasebut.
Sifat apik saka laut kale
Varietas data alga bakal beda-beda ing komposisi biokimia, amarga padha tuwuh ing samudra beda. Nanging, kelp bakal tansah ngandhut alginates, zat sing bisa ngilangi racun-racun, kalebu partikel logam abot. Mulane, salad saka ganggang dianjurake kanggo wong-wong sing gawé produksi sing mbebayani utawa manggon ing megacities, ing ngendi udhara banget reged.
Laminaria uga ngemot akeh yodium, sing perlu kanggo fungsi normal kelenjar tiroid lan sistem kekebalan awak. Nanging, anané vitamin A , C, D, E, asam amino lan polysaccharides ing ganggang nyumbang kanggo ningkatake prosès metabolisme, ngurangi tingkat kolesterol lan, mesthi, normalisasi imbangan banyu, sing asring dilanggar ing bocah-bocah wadon, utamané sadurungé onset haid. Efek bermanfaat ing sistem pencernaan serat tumbuhan,
Apa wangune kale gunane?
Ing rak-rak nyimpen sampeyan bisa kerep ora ketemu kelp seger, nanging kaleng, manawa kale laut kuwi migunani, akeh sing ora ngerti. Nanging, para ahli ngandhani yen ana salad kuwi tanpa wedi. Bakal ngemot sawetara nutrisi sing kasebut ing ndhuwur, ananging jumlah vitamin bakal ilang. Laminaria sing ditahan diwenehake mangan 1-2 kali seminggu, dene bagean kasebut kira-kira 50-70 g kanggo wong diwasa.