Perut ayam bisa meh ora diarani panganan kelas siji, nanging iki ora gawe kurang migunani, lan malah kurang - kurang enak. Ing perusahaan sauce lan pinggir tengen, sanajan saka bahan prasaja sampeyan bisa nggawe nedha awan utawa nedha bengi sing nikmat, cukup cukup kanggo njupuk minangka resep saka resep-resep ing ngisor iki.
Resep kanggo ngombe pitik panas sing panas
Úa:
- ati pitik - 350 g;
- pitik pitik - 350 g;
- kecap - 45 ml;
- banyu 400 ml;
- lada panas mrica;
- bawang putih - 120 g;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs;
- gula - 4 g.
Preparation
Wiwit sadurunge ngresiki lan nguwatake internalsake ayam, ngiris kanthi setengah utawa seprapat (gumantung saka ukuran asli) lan sijine ing mangkuk. Isi jero karo soy sauce lan ninggalake kanggo marinate kanggo 15 menit.
Ing saucepan kita ngetokake lenga. Tuang bawang lan papak nganggo panas mrico lan goreng campuran aromatik ing minyak sing digawe panas kanggo umure 3-4 menit. Kita sijine ati lan weteng marinated, kita ngenteni, nalika bakal njupuk saka njaba, lan banjur isi karo banyu. Ngurangi panas lan surem nganti sauce nambah, banjur langsung dilebokake ing ndhuwur nasi nggodhok panas lan nikmati meal iki sing prasaja lan murah.
Ayam Panggang Stewed karo Gobis
Úa:
- endhog pitik - 1,2 kg;
- kubis - 350 g;
- saus tomat - 380 ml;
- Bawang putih disigar - 5 g;
- bawang bombay;
- Lemah paprika lan thyme - 4 g;
- panas cabe - kanggo rasa;
- bawang bombay - 80 g;
- minyak sayur.
Preparation
Sawise ngresiki, ngumbah lan ngetutake weteng pitik ing setengah, sijine banjur dicokot lan njupuk munggah panggang. Ing lenga sayur-sayuran, kita ngliwati setengah cincin bawang bombay sing gedhé kanggo 3-4 menit, sawise nambahake papak nganggo rempah-rempah kasebut lan ngenteni maneh 20-30 detik. Sawise sawijine wektu, kasebut ing weteng, sampeyan kudu nggoreng nganti 5-7 menit, banjur sampeyan bisa nambah kubis sing disigar lan tuangake kabeh nganggo saus tomat. Saliyane ing saos, nambah setengah tuwung banyu utawa duduh kaldu, lan banjur ngiris kabeh panas ing lemah kanthi tutup, nganti godhong kubis dadi alus.
Gobis, dicampur karo weteng pitik, apik ing awak dhewe, diiringi kanthi seger sayuran bawang ijo, nanging sampeyan bisa ngolah nganggo hiasan sereal utawa kentang, utawa mung nganggo irisan roti seger.
Ayam Panggang Stewed ing Sour Cream
Úa:
- minyak sayur - 15 ml;
- bawang putih - 70 g;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs;
- pitik wutah - 500 g;
- iwak saos - 30 ml;
- banyu - 2 item;
- wortel - 80 g;
- kacang polong beku - 80 g;
- endhog puyuh - 10-12 potong;
- ora nguntungke krim - 220 g.
Preparation
Sawise dadi panas ing lenga sayur-sayuran, goreng bawang sing disigar kanggo 4-5 menit, banjur nyampur karo wortel lan papak banjur terusake wektu sing padha. Nambahake saus iwak lan sijine weteng. Goreng nganti 12 menit kanthi panas dhuwur, banjur ngurangi panas, tuangake banyu kanthi krim sing ora nguntungke lan tempehake wortel. We simmer kabeh setengah jam, banjur nyampur karo endhog quail nggodhok lan ngawula panas.
Garing panggang karo sayuran
Úa:
- pitik pitik - 480 g;
- godhong laurel;
- bawang putih - 130 g;
- duduh kaldu pitik - 500 ml;
- butter - 60 g;
- cumin lemah lan adas - 4 g;
- godhong kayu manis, lada panas, kunir - ing ujung piso;
- tomat ing jus dhewe - 800 ml;
- kentang - 400 g;
- wortel - 100 g;
- gula 30 g.
Preparation
Spasserovav ing minyak lan wortel bawang bombay, awake dianggo manggang godhong laurel, rempah-rempah lan nambah perut pitik. Nalika weteng goreng, kita duwe cukup wektu kanggo pil lan Cut tubers kentang. Nambah kentang ing telusur nganti kabeh úa, pour kabeh tomat lan duduh, nambah gula lan godhok ing sangisore tutup sajrone 40 menit kanthi panas sing kurang.