Minangka kita wis ngerti, panganan segara dienggo sacara luas kanggo nyiyapake macem-macem roti. Padha cukup prasaja kanggo masak lan asilé tansah apik. Dina iki kita bakal menehi sampeyan resep-resep kanggo masak cahya lan salad banget sedhep karo shrimps lan crab sticks.
Salad "King" karo udang, cumi-cumi lan cuyu
Úa:
- Udang kupas - 350 g;
- cumi - 350 g;
- crab sticks - 260 g;
- caviar abang - 120 g;
- endhog - 4 potong;
- mayonnaise - 150 g;
- sprig saka dill - 3 lembar;
- uyah - kanggo rasa;
- godhong Lettuce - 6 PC.
Preparation
Defrosted, udang kupas diwutahake kanthi nggodhok banyu watara rong menit. Banjur kita mbuwang iku bali menyang colander lan supaya saluran banyu. Cumi-cumi diwenehake karo banyu sing didhahar, diresiki film lan diresiki maneh ing banyu sing nggodhok kanggo rong menit. Endhog disigar lan dibagi dadi protein lan yolk. Kita ora perlu yolk, kita bisa nggunakake masakan masak liyane.
Banjur ngilangi cumi-cumi, cuyu lan putih endhog lan aduk, nambahake setengah saka caviar, mayonnaise lan uyah yen dikarepake.
Ayo layang urang kraton salad ing godhong lontar. Kita dekorasi karo caviar lan dill sprigs isih.
Salad "Caesar" dilapisi karo udang lan kram
Úa:
- udang kupas - 260 g;
- crab sticks - 260 g;
- endhog - 4 potong;
- Keju Parmesan - 190 g;
- timun seger - 2 PC;
- Krupuk saka roti putih - 50 g;
- dill lan parsley - 35 g;
- godhong Lettuce - 5-6 bêsik.
Kanggo saos Caesar:
- endhog - 1 potong;
- uyah - 0,25 sendok teh;
- granulated gula - 1 sendok teh;
- mustard - 0,5 sendhok;
- jus lemon - 15 g;
- sayuran olahan minyak - 150 g;
- Worcestersky sauce - 1 sendok teh;
- papak - 1 cengkeh;
- mrico - kanggo rasa.
Preparation
Rebus endhog lan potong jajan. Udel sing diubur kanggo sawetara menit nganggo banyu nggodhok, saluran lan supaya saluran. Batang ketam sing didhahar lan cucumbers. Sacoro apik godhogan sayuran dill lan peterseli, parmesan diolah ing grater cilik.
Nyiyapake saos "Caesar" nyampurake endhog, uyah, gula, mustard lan jus lemon, diantem kanthi blender. Banjur pour lenga sayur-sayuran sing endhas lan terus terus ngalahake nganti konsistensi saka mayonnaise gawe krasan. Tambah sauce Worchester, papak dicampur lan mrico lan aduk. Sosis wis siap.
Saiki gawe salad kita. Ing sajian, lebokna godhong lettuce, ing ndhuwur bahan ing lapisan kasebut:
- cucumbers;
- endhog;
- keju;
- kecap;
- crab sticks;
- sayuran ijo;
- kecap;
- udang lan crouton.
Yen dikarepake, kita dekorasi karo sayuran lan keju parmesan grated.
Salad sing enak karo udang lan kepiting karo nanas
Úa:
- udang sing dikupas - 200 g;
- crab sticks - 220 g;
- pineapple kaleng - 120 g;
- endhog - 2 potong;
- Keju keras (luwih apik Parmesan) - 80 g;
- mayonnaise - 80 g;
- uyah - kanggo rasa;
- dill - 2-3 cabang;
- godhong salad - 4-5 pcs.
Preparation
Endhog endhog, endhog dicelupake diwutahake kanggo rong menit kanthi banyu nggodhok, saluran lan supaya saluran banyu.
Kepiting kayu, endhog lan irisan godhok dipotong dadi mangkok. Ing grater nggoleki, kita tresna keju keras. Kita nyambungake kabeh úa, pour mayonnaise lan campuran. Solim ing bakal.
Ing, sijine godhong salad ing sajian, lay metu salad lan sprinkle karo dicincang dill.
Nalika nyiapake kabeh salad karo udang lan crab sticks, uyah digunakake kanthi ati-ati, amarga akeh bahan lan mayonnaise wis ngemot.