Brynza minangka keju sawit, sing minangka komponis penting ing masakan Bulgaria, Romania, Moldova, Ukrainia lan kabeh Balkan. Produk ing wilayah iki dikenal wiwit jaman kuno. Brynza biasane diprodhuksi saka susu wedhus. Uga, keju ing omah disusun saka susu kerbo, susu sapi lan wedhus utawa campuran ing macem-macem proporsi.
Brynza asring dipunginaaken kangge nyiapaken masakan ingkang kompleks, misalipun, salad, amargi raos lan aroma harmoni kaliyan sayuran.
Salad sing disiapake kanthi keju lan sayuran minangka panganan sing sehat banget, utamané cocok kanggo wong-wong sing peduli karo tokoh lan pencernaan.
Dadi, ayo nyawang resepi salad karo keju lan sayuran.
Salad karo tomat, timun lan keju
Úa:
- brynza campuran - 200 g;
- tomat mateng kandhel - 3-4 pcs. ukuran rata-rata;
- bawang bombay - 1 pc;
- cucumbers - 2 PC. ukuran rata-rata;
- papak - 1-2 cloves;
- beda sayuran (parsley, kemangi, lan liya-liyane);
- lenga sayur-sayuran sing sithik (kembang srengenge utawa zaitun) kanggo pengisian bahan bakar;
- uyah.
Preparation
Brynza dipotong dadi kios cilik. Kacang buncis bisa dicampur nganggo sepasang cincin, tomat - irisan, lan lempengan timun. Tambahake papak sing disigar lan sayuran ijo. Kabeh dicampur karo mangkok salad lan disandangi karo minyak nabati.
Salad sayur salad karo brynza, mrico manis lan tomat
Úa:
- brynza - 200 g;
- olives tanpa pits - 15-20 pcs.;
- manis abang mrico - 2 pcs.;
- tomat mateng - 2-4 pcs.;
- trikatuka abang - 1 pc.;
- lada seger seger - kanggo rasa;
- papak - 1-2 cloves;
- sayuran ijo;
- minyak sayur;
- cuka lampu anggur alami (ora wajib);
- uyah.
Preparation
Ayo keju keju sing cilik, lan zaitun sing ana ing tengah utawa setengah. Tomat kita bakal nyithak irisan irisan, mrico manis - jerami cendhak, lan jajanan sing disisihake. Kabeh dicampur ing mangkuk salad, nambahake adhus bawang, lan mrico karo panas. Tabrakan karo sayuran ijo lan bolongan polish saka campuran minyak lan cuka (3: 1). Kita nyampurake kabeh lan bisa disedhiyakake ing meja, sanajan minangka sajian bebas.
Salad karo brynza, kacang abang lan pitik
Úa:
- brynza campuran - 200 g;
- nggodhok pitik susu-200 g;
- kacang merah kaleng - 200 g;
- olives peteng tanpa liang - 20 pcs.;
- trikatuka abang - 1 pc.;
- papak - 2 cloves;
- beda sayuran (parsley, basil, katumbah, tarragon);
- lenga sayur-sayuran, kayata mustard utawa jagung;
- panas abang mrico;
- uyah.
Preparation
Brynza lan fillet ayam nggodhok bakal dipotong dadi kubus cilik. Zaitun dipotong dadi bunderan utawa pérangan, drajat dawa. Kacang sing sakabeheng karo nggodhok banyu lan kita sijine ing colander. Kabeh dicampur ing mangkuk salad, sing dicokot sithik, musim nganggo cabe panas lan bawang putih, bakal nambah sayuran disigar. Oil karo lenga lan campuran. Gampang salad karo pitik lan keju siap!
Salmon timun karo keju lan ham
Úa:
- brynza campuran - 150 g;
- timun - 3-4 pcs. ukuran rata-rata;
- ham - 200 g;
- manis mrica - 2 PC;
- mrica seger;
- soy sauce;
- minyak wijen;
- 1-2 cengkeh saka papak;
- sayuran sing beda.
Preparation
Cucumbers Cut menyang lancip cendhak blok, manis mrico - cendhak sedheng, ham - ngudani, lan brynza - cilik cilik. Kabeh dicampur ing mangkuk salad.
Siapke klamben: campuran soy sauce karo lenga wijen, musim nganggo papak lan mrico seger panas. Tabrakan salad karo sayuran ijo, ngombe karo klambin lan campuran. Sadurunge ngladeni salad iki bakal becik kanggo ngadeg kira-kira 20 menit.
Sampeyan bisa lan dhewe kanggo mikir munggah lan nyiyapake roti apik macem-macem karo brynza. Umume yen mung sayur-sayuran sing ora cocog, ora bisa nggunakake sayuran seger utawa beku.