Gobis - a lezat lan banget marem sajian. Nanging kanggo masak mau, sampeyan butuh wektu, sing asring ora cukup. Saiki iki ora masalah ing kabeh. Kita bakal pitutur marang kowe saiki carane nggawe nggilani muter gobis.
Resep kanggo lemes nggulung karo pitik
Úa:
- pitik mince - 400 g;
- beras - 75 g;
- kubis - 130 g;
- tomat ing jus dhewe kaleng - 330 g;
- asam krim 15% isi lemak - 110 g;
- endhog - 1 potong;
- dill - setengah pound;
- parsley - setengah batch.
Preparation
Nasi wis dicuci, diselehake ing saucepan lan diwutahake ing banyu. Tingkaté kudu 1,5 cm ndhuwur tingkat serealia. Ing geni cilik cook nganti cairan wis digunakke. Gobis cilik digoreng. Ing mangkuk, gabungke daging, kubis, beras lan endhog minced. Kanggo rasa, tambah uyah lan gaul banget. Saka massa sing ditampa kita mbentuk bal lan kita bakal nambani wong-wong mau ing jero panci jero. Saiki wis nggawe saos. Kanggo nindakake iki, tomat campuran ing jus dhewe lan krim ora nguntungke. Sawisé iku, nambah jamu, uyah. Isi gulung sing diombe saka pitik karo saos lan aduk ing panas kurang luwih 30 menit ing tutup.
Puguh kubis Gulung nggulung karo daging
Úa:
- babi pulp - 350 g;
- trikatuka - 120 g;
- sauerkraut - 330 g;
- beras - 50 g;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur;
- uyah;
- glepung - 20 g;
- ora nguntungke krim - 120 ml;
- banyu 100 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Yen sauerkraut sing digunakake ora ngandhut, banjur wisuh. Banjur kita sijine ing telusur lan sijine metu kanggo nggawe luwih alus. Masak masak masak nganti setengah masak. We pass daging babi liwat gilingan meat. Lan karo gandhewa bisa ditindakake kanthi cara sing beda-beda: bisa dicampur karo godhok gobis, utawa ngetokake bebarengan karo daging. Bahan sing siap disusun. Kanggo nyiyapake saos, sijine glepung ing wajan lan garing nganti cilik. Banjur nambah krim sing ora nguntungke, banyu, uyah, rempah-rempah lan masak saos nganti nggodhog. Saka kethokan kita mbentuk bal, nglebokna ing bentuk, tuangake sauce lan godhok gulungan gobis malas saka mince daging babi nganti masak.
Gobis lan minced Gobis nggulung
Úa:
- forcemeat - 300 g;
- bawang bombay - 70 g;
- wortel - 100 g;
- kubis - 350 g;
- Babak bunder - 250 g;
- jus tomat - 300 ml;
- banyu - 300 ml;
- dill seger - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- uyah;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing saucepan kadhangkala dipanasake lenga sayur lan goreng ana ing bawang bombay lan wortel, banjur nambah daging cincang. Gosok, uyah, aduk lan godhok nganti meh 15 menit. Gosok kubis sing disigar, aduk maneh lan godhok nganti 10 menit maneh. Kita ngirim beras sakabeheng menyang bahan liyane lan pour ing nggodhok banyu. Saiki kita gawe geni cilik, nutupi panci kanthi tutup lan kurang luwih 25 menit ora bisa ditutupi. Lan sawise iku sajian bakal rampung siap. Iki, mbok menawa, iku salah sawijining resep paling kenthel ing gulungan, nanging sajian iki ora dadi kurang sedhep.
Puguh boneka nggulung gulungan
Úa:
- lemah daging sapi - 550 g;
- putih kubis - 400 g;
- nasi beras - 220 g;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 250 g;
- pasta tomat - 250 g;
- ora nguntungke krim - 250 g.
Preparation
Gobis nipis shinkuem, sijine ing Bowl lan kanggo 10 menit kita pour banyu nggodhok. Sacoro apik, chop bawang lan goreng nganti coklat emas. Kanthi kubis, kita ngombe banyu, nambah bawang, beras, endhog lan daging sapi. Solim, mrico lan aduk kanthi becik. Kita mbentuk potongan cilik, digoreng ing lenga. Kanggo campuran sauce tomat campuran karo krim ora nguntungke, uyah lan nambah rempah-rempah kanggo rasa. Goreng gulungan gulungan diselehake ing jamur lan diwutahake nganggo saos. Tutup ndhuwur nganggo foil lan panggang nganti meh 45 menit ing suhu sing padha nganti 180 derajat.