Panas wis piknik lan, mesthine, shish kebab . Ing udhara mbukak sampeyan bisa masak daging sing arum, aromatik, lan asem. Nanging ing coals sampeyan bisa gorengan ora mung meat, nanging sayuran . Lan ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake jamur ing panggangan.
Jamur ing panggangan - resep
Úa:
- juara seger seger - 550 g;
- lenga zaitun - 55 ml;
- jamu Italia - 1 jiwit;
- uyah - 1 jiwit;
- lemon - 1 potong;
- thyme - 1 branch.
Preparation
Ing mangkok gedhe jero, tuku lenga zaitun, jus jeruk nipis, nambah uyah lan tanduran Italia. Banjur kita ngirim twig saka thyme. Nyampur uga, ngirim jamur mashed marinated lan mbusak mau kanggo 60 menit ing panggonan sing kelangan. Sawise kuwi, kita nyelehake ing lumbung utawa dilebokake ing rak kawat. Goreng jamur ing panggangan. Ing kasus iki, panas kudu dadi sedheng, supaya ora bisa diobong. Yen wis dicelupake ing salah siji sisih, nguripake tong minyak liyane, supaya jamur dianggo rata.
Carane adus jamur kanggo brazier?
Úa:
- champignons ukuran medium - 800 g;
- bawang ukuran medium - 4 pcs;
- pepe basil - 3 sendhok teh.
- manis paprika - 3 sendhok teh.
- godhong teluk - 4 pcs .;
- ireng peppercorns - 5 pcs.;
- soy sauce - 80 ml;
- jeruk jus - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 80 ml.
Preparation
Jamur iku tambang lan di resiki. Kanthi gandhewo kita mbusak husks, lan kita Cut kepala dhewe karo cincin gedhe. Selehake jamur ing jero mangkok, nyelehake bawang, rempah-rempah, pour mentega, kecap asin lan jus jeruk. Nah, kabeh iki dicampur. Kita ninggalake jamur marinate ing suhu kamar kanggo jam lan setengah. Sampeyan perlu kanggo nyampurake saben 30 menit. Sawisé iku, senar jamur ing sadhuwure skewer, nambahake dering bawang. Ing gegodhongan panas kita nggoreng jamur ing panggangan, diasinake ing soy sauce, sacara otomatis ngowahi. Kanggo jamur metu luwih succulent, bisa saka wektu kanggo wektu disiram karo sisa saka marinade.
Carane cook jamur?
Úa:
- jamur seger champignons - 500 g;
- tomat - 3 pcs.;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah - 1 jiwit;
- lemon - setengah;
- keju - 100 g;
- parsley sayuran.
Preparation
Kanggo miwiti, kita bakal nyiapake marinade kanggo jamur ing panggangan. Perlu kanggo nggawe jamur luwih jus lan ora garing nalika nggoreng. Sayur-sayuran parsley, bawang putih, uyah, jus lemon lan campuran mentega. Champignons resik, misahake sikil saka topi. Kita isi topi karo marinade lan ninggalake kanggo setengah jam. Sikil saka jamur lan tomat dipotong dadi kubus. Nambah parsley lan campuran. Isi asil ngisi topi jamur lan sijine ing grate. Sprinkle karo keju parut ing ndhuwur. Lan supaya jamur ora tetep, grate luwih apik kanggo pelumas karo lenga sayur-sayuran. We cook ing grill nganti keju melted.
Stuffed jamur ing Panggangan
Úa:
- champignons gedhe - 700 g;
- mayonnaise - 200 g;
- uyah;
- rempah;
- daging babi minced - 200 g;
Preparation
Minyak Champignons, kita mbusak sikil. Kita sijine topi ing wadhah jero, nambah rempah-rempah, uyah, mayonnaise lan sijine ing panggonan sing adhem watara 1 jam. Ing mince daging babi kita nambah uyah, rempah-rempah lan nggoreng kanggo rasa. Massa asil saka boneka jamur pickled boneka. Kita nyuda bolong lemak menyang irisan-irisan lan nguripake saben tutup kasebut. Lan jamur sing dipanggang ing panggangan metu luwih succulent, kajaba kita mbungkus ing potong foil. Nyebar bal sing disiapake ing panggangan lan sijine ing brazier kanggo 20-30 menit, tanpa dilalekake kanggo nguripake mudhun.