Carp ing sajian yaiku sajian panganan, sing dikenal ing pirang-pirang negara ing donya. Daging manis sing cocog karo sayuran, jamur lan produk asap, lan dianggep cocok kanggo ngisi barang kasebut. Tradhisi, iwak diwatesi nganggo rempah-rempah lan tanduran, lan dipanggang kanthi bebarengan, bebarengan karo sirah, sing disuguhake khusus kanggo para tamu.
Carane cook carp ing open?
Baking carp in the oven duwe macem-macem pilihan. Wis disiapake kabeh ing foil, lengan utawa bagean. Sadurunge, iwak dibersihake saka timbangan, disuntak, diolah nganggo rempah-rempah lan disiram jus lemon kanggo mbungkus ambune lendhut. Carcass pickled dilebokake ing kadhemen kanggo 15 menit, banjur - sijine sheet manggang lan dikirim menyang open.
- Preparation of carp in oven diwiwiti kanthi pilihan iwak kualitas: iwak seger - sing luwih enak lan aromatik dish bakal.
- Kanggo ngilangi ambune lendhut, iwak diwenehake ing rempah-rempah, bawang putih, bawang bombay lan herbal seger.
- Pisau sing cetha bakal mbantu sampeyan nyingkiri balung. Dheweke kudu mbudidaya mburi iwak kasebut.
- Sadurunge pickling sampeyan kudu mbusak kabeh njero. Yen gallbladder kasebut ambruk nalika ngethok, rongga iwak kasebut kudu diolah nganggo uyah.
- Carp di bakar ora luwih saka 40 menit. Ing daging kandhang sing wis masak, kanthi gampang dipisah saka balung.
Carane nggawe panggangan kabeh carp ing oven?
Carp ing oven ora mung enak, nanging uga sajian sing migunani. Isi bahan sing migunani, bisa ngetung karo jinis daging sing dipilih, kalebu daging sapi. Kekhasan saka persiapan iku prasaja: bangkekan kabeh awak wis dipanggang sajrone jam, akeh banget dilumuri karo krim sing ora nguntungke, amarga jus lan julig luwih akeh.
Úa:
- carp - 2,5 kg;
- jus lemon - 60 ml;
- minyak - 80 ml;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- ora nguntungke krim - 40 g.
Preparation
- Koper bersih, usus lan potong.
- Nyampur jus lemon nganggo butter lan papak.
- Marinate iwak ing 30 menit.
- Panggonan ing foil sheet lan panggang nganti 60 menit ing 180 derajat.
- Carp ing open wis kaping pindho smeared karo krim ora nguntungke.
Carp ing oven ing foil
Carp dipanggang ing oven ing foil - jus, alus lan wangi. Cara kanggo masak iki nduweni kaluwihan: iwak ora garing, roto-roto lan ora perlu ngawasi ati-ati. Sampeyan mung kudu ngetokake carcass karo rempah-rempah lan sijine irisan-irisan linglang ing pucuk sing ana gandheng. A paket padhet saka foil bakal ngreksa jus iwak, lan jus lemon bakal ngetokake balung.
Úa:
- carp - 1,8 kg;
- irisan linglang - 6 pcs;
- minyak - 30 ml;
- soy sauce - 20 ml;
- ireng lemah mrico - 5 g.
Preparation
- Carp gutted lan Cut.
- Nyampur butter karo soy sauce lan pour iwak.
- Pasang irisan linglang menyang sayatan.
- Bungkus iwak ing foil lan panggang nganti 60 menit ing 200 derajat.
- Carp dipanggang ing oven disedhiyakake karo sayuran seger.
Carp ing krim sing ora nguntungke ing oven - resep
Carp ing krim sing ora nguntungke ing oven yaiku salah sawijining resep paling gampang lan terjangkau. Keanehan saka persiapan yaiku yen iwak wis diombe kanthi krim sing ora nguntungke lan dipanggang tanpa foil lan agen pelindung tambahan. Umume krim ora mung nyimpen jus saka carp, nanging uga menehi rasa asem, kelembapan lan kerak banyu sing resik.
Úa:
- carp - 1, 5 kg;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- cabang rosemary - 2 lembar;
- a cengkeh saka bawang putih - 2 lembar;
- ireng lemah mrico - 5 g.
Preparation
- Jaga bangkai bangkekan karo mrico lan papak.
- Sijine sprig rosemary ing abdomen.
- Lubricate iwak kanthi ora nguntungke krim.
- Carp ing oven kanthi kerak dipanggang kanthi 35 menit ing 180 derajat.
Carp dipanggang ing oven karo kentang
Carp ing sajian karo kentang yaiku sajian arab sing enak lan migunani, sing mbutuhake skills kuliner dhasar. Wiwit iwak lan kentang disiapake kanthi tarif sing beda, perlu kanggo nglindhungi pedunung kali kasebut. Iki bakal mbantu "bantal" bawang, sing ora mung ngidini iwak ora bisa diobong, nanging bakal ngreksa juiciness kabeh produk.
Úa :
- kentang - 6 pcs.;
- carp - 2.2 kg;
- bawang bombay - 4 potong;
- mayonnaise - 120 g;
- ireng lemah mrico - 5 g;
- minyak - 80 ml.
Preparation
- Cut iwak lan chop karo mayonnaise lan mrico.
- Cut kentang lan trikatuka, sprinkle with oil.
- Nyebar bawang cincang bawang.
- Lay carp ing "bantal" bawang, ing sisih pinggir kentang.
- Carp ing oven panggang kanggo 50 menit ing 180 derajat.
Stuffed carp in the oven
Carp diiseni, dipanggang ing oven dianggep resep paling populer ing pirang-pirang negara. Tradisional sajroning masakan Rusia, iwak kasebut diisi karo bubur lan sayuran, sing menehi sajian minangka komplit, nutritious lan nutritious. Jus diisi jus lan jamur soba sing apik digabung karo daging sing manis lan diakoni minangka tambahan banget.
Úa:
- carp - 2,5 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- champignons - 150 g;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- roti crumbs - 60 g;
- buckwheat - 120 g;
- ireng lemah mrico - 5 g.
Preparation
- Godhok buckwheat.
- Jamur lan bawang goreng.
- Nyampur jamur lan buckwheat, musim nganggo krim sing ora nguntungke.
- Carp cut, season and stuff.
- Geser bangkai ing breadcrumbs.
- Carp diiseni ing oven digawe nganti 50 menit ing 200 derajat.
Carp dipanggang ing oven karo sayuran
Carp karo sayuran ing njero ruangan bisa kanggo dekorasi menu diet, amarga ing kombinasi iki hidangan kurang kalori lan nutritious. Pemilihan sayuran gumantung karo preferensi pribadhi lan musim. Saben iwak ana kentang panggang, zucchini, tomat, bawang lan jamur. Nggunakake macem-macem sayur-sayuran, sampeyan bisa njaluk kapindho lengkap ing 45 menit.
Úa:
- carp - 1,7 kg;
- kentang - 4 pcs.;
- trikatuka - 3 potong;
- champignons - 100 g;
- lada - 1 potong;
- zucchini - 1/2 pcs.;
- irisan linglang - 6 pcs;
- tomat - 2 lembar;
- mayonnaise - 200 g.
Preparation
- Sayur-sayuran dipotong lan disebar kanthi acak ing sheet manggang.
- Cut carp, masang irisan linglang menyang sayatan.
- Tuang sajian karo mayonnaise lan panggang nganti 45 menit ing 200 derajat.
Carp ing kantong ing oven
Carp, dipanggang ing kantong ing oven - cara sing luar biasa sing prasaja lan bukti kanggo entuk iwak sing jus, alus lan alus. Selang kasebut kanthi aman bisa nglindhungi carp saka ngaso, njaga jus iwak lan marinade. Resep iki pancet, amarga iwak iki diresiki nganggo jus lemon lan madu, sing ora mung menehi rasa manis, nanging uga werna sing sugih.
Úa:
- carp - 1.2 kg;
- lemon - 1 potong;
- madu - 40 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak - 30 ml.
Preparation
- Cut carp lan marinate jus lemon sajroning 60 menit.
- Tambah bawang lan adol nganggo iwak.
- Lubricate carp karo madu, masang irisan linglang menyang incisions.
- Nyelehake iwak ing kantong lan panggang 60 menit ing 180 derajat.
Carp dipanggang ing roti irisan
Potongan carp ing oven nyedhiyakake ruang ageng kanggo akeh percobaan kuliner. Salah sijine yaiku preparation iwak ing saos bir lan lemon marinade. Bahan-bahan kasebut bakal narik kawigaten rasa alam saka carp lan bakal menehi aroma cahya saka hop lan jeruk tanpa ndominasi sing utama.
Úa:
- carp - 850 g;
- lemon - 1 potong;
- raisins - 20 g;
- bir - 1,5 liter.
Preparation
- Carp cut portionwise.
- Marinate sajrone campuran zest lan jus lemon nganti 30 menit.
- Nransfer iwak kanthi marinade menyang jero baking tray, nambah bir lan raisin.
- Panggang 40 menit ing 200 derajat.
Carp ing uyah ing oven
Carp ing open - resep karo sampeyan bisa cook ora mung prasaja, nanging uga teknis komplek piring. Carp ing uyah mbutuhake observance saka proporsi cetha lan wektu baking. Penting ora kanggo nyegah iwak kasebut, kaya uyah, sing nglindhungi saka pangatusan, duweni sipat ngowahi kelembapan. Carp dipanggang ing suhu 150 derajat mung 30 menit.
Úa:
- Carcass's carcass - 1,5 kg;
- uyah - 350 g;
- ireng lemah mrico - 5 g;
- jus lemon - 20 ml.
Preparation
- Copot godhong gutted karo jus lemon lan mrico.
- Gulungake iwak ing uyah supaya bisa mbentuk cangkang sing kandhel.
- Sijine carcass ing sheet baking garing lan panggang nganti 30 menit ing 150 derajat.
- Mungkasi tutup uyah, guncang uyah saka iwak lan sajroning meja.