Salah sijine masakan paling populer ing tradisi kuliner modern yaiku salad. Kanggo cook iku éca, sampeyan kudu ora mung bahan dhasar, nanging uga sauce-saus. Biasane, lenga sayur-sayuran digunakake, kadhangkala dicampur karo cuka utawa jus lemon. Ing ruang pasca-Soviet, krim sing ora nguntungke utawa mayonnaise asring ditambahake minangka saos, sing ora bisa ndadekake banget. Luwih becik nyiyapake saos sandhang saka yoghurt (mesthi urip lan tanpa gula). Sosis sing alus lan gampang dicerna adhedhasar yogurt kanthi isi lemak rendah nduweni rasa alus lan ngemot akeh zat lan mikroorganisme sing migunani. Kanggo mesthine kualitas produk utama, luwih becik nyiyapake saka susu ing yoghurt spesial kanthi ragi urip sing apik.
Carane nggawe sauce saka yogurt?
Kanggo nyiyapake macem-macem saus migunani, sedhep lan éca sing adhedhasar yoghurt, sampeyan bisa nggunakake keju, anggur cahya, rempah-rempah garing, bawang putih lan sayuran ijo, lan kanggo campuran salad buah - seger buah.
Sate kanggo salad saka yogurt alam
Úa:
- yogurt urip alami unsweetened - 100 ml;
- keju kanthi jamur mulya - 50-80 g;
- cabe pedhes abang seger utawa lemah - kanggo rasa;
- Grated nutmeg - 1 pinch;
- anggur pedhes putih (vermouth, madera, sherry) - 30 ml.
Preparation
Yoghurt diombe karo anggur lan dipangan karo mrica panas lan pala. Keju rubbed ing grater gedhe utawa chop piso. Kita gabungke úa lan nggawa blender menyang homogeneity. Saos iki cocog karo pasugatan daging pitik (utawa kalkun) lan sayuran seger, kayata salad pitik lan timun.
Salad ing gaya fusi saka yogurt alam
Sampeyan dianggep menawa salad buah, uga karo daging pitik (kalkun) sing digodhog. Miturut cara, kita duwe resep kanggo salad buah karo yogurt, sing lan sampeyan bisa nyoba iki klamben!
Úa:
- alam yoghurt alam - 130 ml;
- avocado - 1 potong;
- jeruk - 1 pc.
Preparation
Gunting pulp avocado menyang kubus cilik, nyampur karo yogurt lan bawa blender menyang konsistensi homogen. Tambah jus jeruk sing anyar. Yen pengin, sampeyan bisa musim nganggo mrico abang panas.
Umumé, fantasize, lan sampeyan bisa uga nggawe sos asli sing asli miturut yogurt.