Solyanka saka sauerkraut

Luwih kerep, tembung "solyanka" tegese sajian panganan sing panas banget kanthi rasa sing sugih banget, ngasilake sayuran utawa asinan acar, lan akeh barang daging sing dimasak ing duduh kaldu. Nanging ana uga hodgepodge sing nuduhake piring kaping pindho lan sejenis ragout saka sayuran, komponen wajib yaiku timun lan sauerkraut, kanthi tambahan produk iwak utawa daging. Ayo ditimbang karo sampeyan saiki sawetara pilihan kanggo nyiyapake saltwort, lan sampeyan milih dhewe sing paling cocok.

Resep kanggo saltwort karo sauerkraut

Úa:

Preparation

Kanggo nyiapake sauerkraut saltwort wis dicuci, dilebokake ing saucepan, nambah minyak lenga, tuku kaldu daging, tutup karo tutup lan godhok nganti 40 menit. Sakbubare, disebarake bawang disigar, tambahkan campur tomat, cukà, tuangake gula, uyah, uncalan godhong laurel, paprika lan goreng nganti 10 menit. Banjur pindhah manggang ing saucepan lan, yen wis siap, tambah lenga lan godhok.

Prodhuk daging dipotong menyang irisan-irisan cilik, disigar goreng, nambah irisan cucumbers, capers, pour ing duduh kaldu sethithik, tutup karo tutup lan godhok sawetara menit. Saiki lay metu daging sing diiseni nganggo hiasan, pour duduh, sprinkle karo breadcrumbs, panas kanggo babagan 10 menit lan mbusak saka piring. Nalika njagong ing meja, kita dekorasi gandheng karo honggong, olives utawa cowberry.

Sup iwak karo sauerkraut

Úa:

Preparation

Bawang, kentang, lan wortel di resiki, dipotong dadi cetakan lan digoreng kanthi telusur ing lenga sayur-sayuran. Ing scovro liyane, sauerkraut godhok, nyebar wiji dill lan uncalan gula sing sethithik. Nalika nggoreng sayuran rada nambah uyah. Iwak laut thawed, dicincang lan disebarake sacara merata ing kentang. Garam, mrico, sprinkle karo katumbah. Pucuk sauerkraut ndhuwur, banjur tutup kabeh nganggo lapisan bawang goreng lan ngrampungake sajian karo wortel ruddy. Isi kabeh iki nganggo krim, tutup karo tutup lan simmer adhep-adhepan liwat panas kurang luwih 20 menit.

Solyanka saka sauerkraut karo sosis

Úa:

Preparation

Kita mbusak trikatuka saka sotong lan sacoro apik shred. Wortel di resiki, dikumbah, dikumbah lan dicampur ing griddle cilik. Ing jero panci jero, kita ngetokake lenga kembang, ngetokake sayuran lan goreng 3 menit nganti coklat kecoklatan. Wektu iki, Cut sosis, nambah bawang lan wortel lan goreng rada.

Kvasshenuyu krim nyebar ing colander, mbilas nganggo mlaku banyu lan nambah menyang wajan. Nalika kubis anget, tambahake banyu panas sing sethithik, nutupi karo tutup lan entuk entek. Sawise 10 menit, nambah tempel tomat menyang piring, pour ing cuka lan gula, kanthi ati-ati nyampur isi lan masak ing tutup. Sanalika kabeh liku wis ngejur saka wajan, wungkus sajian saka geni lan nyebarake ing piring.