Kacang polong gampang diakses, sedhep lan ing wektu sing padha migunani. Apa ora kombinasi kombinasi sampurna kanggo nedha bengi iki? Lan saliyane sup daging sapi saka kacang dadi luwih wangi lan sugih.
Resep kanggo kacang sup karo daging sapi
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- Pepe oregano - 1/2 sendhok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- ulig kacang polong - 500 g;
- duduh kaldu daging sapi - 8 tbsp.
Preparation
Trikatuka lan goreng bareng karo bawang putih ing lenga sayur-sayuran. Sawise bawang, kita ngirim uyah, lada lan oregano menyang wajan. Pass trikatuka nganti ngresep, sawise iku kudu ditransfer menyang panci karo kentang sing disigar, wortel lan wortel. Sadurunge nglebokake kacang polong ing sup, kudu diresiki lan diresiki 2-3 jam sajrone banyu adhem.
Kita isi sayuran karo duduh kaldu daging lan sijine ing geni. Kita nggawa cairan ing saucepan menyang godhog, sawise geni dikurangi lan masak sup ing sangisore tutup sajrone 40 menit, kanthi cepet njabut busa umume saka permukaan banyu.
Sup kacang karo daging sapi lan daging panggang
Úa:
- Durian kacang - 1 item;
- rusuk sapi daging sapi - 500 g;
- daging babi - 250 g;
- kentang - 2-3 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- godhong teluk - 2 PC;
- uyah, lada;
- minyak sayur.
Preparation
Iyuk daging sapi tuang 4 liter banyu lan disiram ing geni nganti 30-40 menit. Nalika duduh kaldu aromatik kita, kita ngurus bahan-bahan sing sisa: kita cop kentang lan Cut menyang cangkir, Cut bawang lan wortel, lan Cut daging babi menyang ngudani. Kacang polong sakabeheng lan yen perlu rendhem.
Saka duduh kaldu rampung kita njupuk iga lan nyisihake daging saka balung. Mundhut meat bareng karo kacang polong ing saucepan lan cook kanggo 30 menit, ora dilalekake kanggo mbusak umpluk sing dibentuk.
Goreng daging babi ing wajan karo bawang lan wortel nganti sayuran diencerke, banjur tambahake manggang ing pot nganggo kentang lan cook nganti sing terakhir wis siap.
Carane nggarap sup kacang dengan daging sapi?
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- daging babi - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- Panggang thyme - 2 sendhok teh.
- uyah, lada;
- rwaning teluk - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- ulig kacang polong - 300 g;
- duduh kaldu daging sapi - 2 liter.
Preparation
Ing endhog goreng irisan irisan irisan tipis daging nganti lempung dilebur, banjur ing wajan, adhepake bawang lan wortel. Sawise trikatuka cetha, nambah papak dicincang lan thyme, aja lali babagan uyah lan lada.
Kita godhok kentang nganti alus. Tuang duduh kaldu dadi saucepan lan sijine kacang polong kasebut. Masak kacang 40 menit, kanthi periodik njabut umume asil. Sanalika woh kacang ijo dadi alus, bisa ditambahake nganggo sandhangan kanthi daging babi, uga bahan tambahan daging, contone, sosis asap, utawa daging sapi sing ditambahake.
Godhok kentang sing disajikake ing kentang mashed lan ditambahake ing sup ing pungkasan banget saka preparation, supaya nggawe duduh kaldu luwih kandhel.
Sup kacang karo daging sapi
Úa:
- ulig kacang polong - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- celery - 2 batang;
- leeks - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- wortel - 1 potong;
- daging sapi kaldu - 1 item;
- krim - 1/2 tbsp;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- campuran saka Provencal jamu - 1 sendok teh.
Preparation
Kacang polong kasebut kanthi teliti, diurut lan diwenehake, sawisé disusut karo herba Provencal nganti lembut, tanpa dilalekake kanggo mbungkus umpluk umume ing permukaan banyu. Goreng nganti digodhog nganti irisan alus karo wortel, uga minangka stalk celery lan bawang putih cilik kanggo rasa.
Kita nggabungake keluwihan banyu saka kacang lan ngirim menyang mangkuk blender. Sabanjure kita sijine sayuran goreng lan pour duduh kaldu daging sapi lan krim sing sethitik. Kita sregep sup ing homogeneity, musim karo uyah lan mrico. Kita ngawula kacang sup kanggo meja karo croutons.