Kue-kue sing didhahar kanthi jamur bisa disedhiyakake ing meja lan minangka sajian lengkap, lan minangka sajian roti kanggo daging. Jamur bisa dimanfaatake - seger, garing, beku utawa malah dikocok. Ayo ora sampah wektu muspra lan cook karo sampeyan stewed kentang karo jamur.
Resep kanggo kentang sing dibakar nganggo jamur
Úa:
- kentang - 2 kg;
- jamur putih - 350 g;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - kanggo frying;
- peppercorns, rwaning teluk, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kentang di resiki, dicuci lan dicabut ing irisan-irisan cilik. Banjur kita sijine ing saucepan utawa pot, pour banyu kadhemen lan sijine ing geni. Ing sawetoro wektu, kita njupuk jamur, dibungkus jero, diresiki lan dibungkus kanthi cetha. Wortel di resiki lan telu ing grater gedhe. Peeled bawang diiseni karo kubus
.Saiki telusur, tuku lenga sayur-sayuran seger lan maneh. Fry dhisik kanggo ngandhut kalem, banjur nambah wortel, dicampur lan terus ngliwati panas medium. Ing mburi banget kita nyebar jamur lan goreng nganti kabeh cairan nguap. Sawisé iku, uyah lan uyah supaya disigar, aduk.
Nalika kentang wiwit godhok, ditambahake menyang godhong laurel lan sawetara wortel mrica manis. Yen dikarepake, sampeyan bisa nyemplungake ing wajan a papak dicelupake lan dicuci ing pipis.
Sanalika kentang dadi alus, nyebar karo gorengan bawang lan wortel jamur, campuran, sprinkle karo uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Yen perlu, pour banyu luwih cilik, nutupi telusur kanthi tutup lan simmer ing geni cilik nganti siap rampung, sacara periodik aduk. Sing kabeh, rebus kentang karo jamur siap!
Tumis kentang karo jamur pickled ing multivariat
Úa:
- jamur sing diasinake - 400 g;
- kentang - 1,5 kg;
- bohlam - 300 g;
- krim - 200 ml;
- hops-suneli - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 7 tbsp. spoons;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Jamur sing diasinake dipotong dadi pirang-pirang bagean. Kita ngresiki bawang saka husk lan dicithak celah cilik. Kentang dikumbah, dibersihake lan dipotong dadi kubus utawa kubus gedhe. Sabanjure, tuku lenga sayur-sayuran cilik ing mangkuk multivarka, nyetel piranti ing jaring, nyetel program "Frying", lan sasuwene lenga panas, miwiti trikatuka disigar, banjur aduk nganti 10 menit. Banjur nyebarake jamur, campuran lan masak bareng bawang kanggo 2 menit.
Sawisé iku, tambah kentang lan ninggalake kanggo digoreng ing mode sing padha kanggo liyane 5 menit, tanpa dilalekake kanggo nglakoake. Sabanjure, mateni multivarka, tuang sajian karo rempah-rempah kanggo rasa, uyah, tuangake krim lan isi isi mangkuk kanthi saklawasé, nutup piranti kanthi tutup lan aturake mode "Quenching" sajrone 40 menit. Sanalika swara sing wis siap diisi, langsung ngladeni kentang gondho karo jamur ing saus krim, dekorasi pawon, sayuran seger.
Kentang, dibungkus jamur garing
Úa:
- kentang - 8 pcs.;
- bohlam - 3 potong;
- jamur garing - 50 g;
- daging babi - 120 g;
- rempah - kanggo rasa;
- sayuran ijo - yen dikarepake.
Preparation
Jamur garing sing wis dicampur karo banyu sing nggodhok lan ninggalake saperangan jam. Banjur ngetutna bareng karo bawang bombay lan lara lemak. Peeled kentang disigar dening irisan-irisan gedhe, goreng entheng lan pindah bebarengan karo jamur menyang scallop, teluk menyang ndhuwur karo banyu. Tambahake uyah, rwaning laurel, mrico, parsley lan, panutup karo tutup, godhok ing geni murub. Sawise meh 35 menit, kentang rebus karo jamur garing siap!