Salad sing disiapake "Kubansky" kanggo mangsa bakal ngidini kanggo diversify menu ing mangsa mati, isi karo rasa seger sayuran lan ngartekno nambah nutrisi ciri. Saben uwong bisa milih kanggo dhewe opsi sing paling ditrima utawa sawetara versi cemilan.
Carane nyiyapake salad "Kubansky" kanggo mangsa?
Minangka aturan, salad sayur-sayuran sing disiapake kanggo mangsa "Kubansky" nduweni komposisi multikomponen, kalebu kabeh sayuran populer, sing ndukung paramelan, nanging butuh waktu lan skill kanggo nyiapake lan ngolah komponen sing tepat.
- Wangun lan ukuran slicing komponen sayur bisa ditemtokake kanthi individu. Kiub lan sedheng yaiku pilihan becik.
- Asring, bahan-bahan kasebut ditambah karo uyah, gula lan kanggo ngisolasi jus, infus lan pertukaran rasa.
- Salad sayuran "Kubansky" digodhog ing wadhah sing umum, lan banjur disegel ing kaleng steril kanthi sterilisasi ing ngisor dibentuk.
- Utawa, sayuran mentahan disusun metu ing komplong, sing disterilisasi ing banyu sing nggodhok, banjur gulung tutup.
Resep kanggo Kuban salad kanggo mangsa tanpa sterilisasi
Gampang lan cepet nyiyapake salad "Kubansky" kanggo mangsa tanpa sterilisasi miturut resep ing ngisor iki. Proporsi komponen bisa diowahi ing siji arah utawa liyane, milih opsi optimal, sing cocog karo pilihan pribadi. Sterilisasi wadah lan pembungkus tambahan saka kaleng bakal njamin pelestarian sempurna saka cemilan.
Úa:
- cucumbers, tomat lan kubis - saben 1,5 kg;
- bawang, wortel lan mrico manis - saben 1 kg;
- ireng lan manis mrica, laurel lan sayuran ijo - kanggo rasa;
- gula - 6 tbsp. spoons;
- lenga lan cuka - 1 kaca;
- uyah - 3 tbsp. spoons.
Preparation
- Sayuran irisan, gabungke ing wadah sing umum, nambah uyah, gula, lenga, sayuran lenga lan rempah-rempah.
- Sawise jam, dheweke duwe wadhah ing kompor lan rebus sawise nggodhok nganti 20 menit.
- Nutup salad "Kubansky" kanggo mangsa ing kaleng steril, dipanaskan kanggo pendinginan.
Salad "Kubansky" karo Gobis kanggo mangsa - resep
Salad liyane "Kubansky" karo Gobis bisa disiapake miturut resep ing ngisor iki. Pengamatan saka proporsi kasebut bakal menehi kesempatan kanggo seneng ing mangsa kombinasi kombinasi sayur-sayuran sing harmonis lan rasa kenceng sing pantes kanggo cemilan sing ditampa. Ing kasus iki, cukà anggur digunakake, kang bisa diganti karo cuka sari apel.
Úa:
- tomat lan kubis - saben 2,5 kg;
- timun, wortel lan mrica manis - 1,5 kg saben;
- lada panas - 1 potong;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- ireng lan manis mrica, laurel lan sayuran ijo - kanggo rasa;
- gula - 150 g;
- minyak - 400 ml;
- cuka anggur - 1 kaca;
- uyah - 3 tbsp. spoons.
Preparation
- Sayur-sayuran sing disiapake, dicukur, dicampur karo wadhah sing umum karo sisa-sisane.
- Sawise jam, sijine wadhah ing kompor lan cook sajrone 20 menit.
- Nyedhiyakake salad panas "Kubansky" kanggo mangsa ing kaleng steril, Cork, insulate ing wangun terbalik sadurunge cooling.
Kuban salad saka aubergine
Yen pengin, sampeyan bisa nyiyapake salad Kuban tanpa kol. Ing kasus iki, terong digunakake minangka komponen sayur-sayuran dhasar, sing kudu dipotong, diasinake, ngiwa kanggo sawetara menit, banjur dibilas, wrung metu lan garing. Supaya bisa nyingkirake rasa keprigelan, asring ana ing woh-wohan.
Úa:
- tomat lan aubergine - saben 2 kg;
- wortel - 1 kg;
- lada panas - 1 potong;
- papak - 2-3 kepala;
- gula - 200 g;
- cukà - 120 ml;
- minyak - 400 ml;
- uyah - 2,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Tomat tomat, papak, mrico lan masak kanggo 15 menit kanthi tambahan uyah, gula, lan lenga.
- Nyelehake manggang terong lan wortel.
- Godhok 30 menit, pour ing cuka.
- Nyelehake salad Kuban karo aubergine kanggo mangsa ing botol steril kanthi tutup sing steril, mbungkus selimut sadurunge mendem mudhun.
Salad kanggo mangsa "Kubansky" karo cucumbers
Resep ing salad "Kuban" iki kanggo mangsa karo cucumbers beda karo versi multikomponen klasik mung ing proporsen. Ing prioritas kasebut, panenan timun, amarga rasa cemilan luwih entheng lan asri. Cuka ditambahake kanthi minimal, lan sawise pickling, yen perlu, nambahake aditif kasebut.
Úa:
- cucumbers - 1,5 kg;
- tomat lan kubis - saben 1 kg;
- wortel lan mrica manis - 700 g;
- lada panas - 1 potong;
- laurel, mrico - kanggo rasa;
- gula - 100 g;
- cukà - 70-140 ml;
- minyak - 300 ml;
- uyah - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Sayuran iris, nambah adonan lan aditif, ninggalake massa sajrone jam.
- Godhok salad kanggo 20 menit, dibungkus wadhah steril, segel, bungkus.
Salad "Kubansky" saka tomat ijo kanggo mangsa
Kanthi mangsa cuaca sing adhem, tomat ora suwe, rasane ora kuwat, lan woh-woh akeh sing isih ana ing amben ora marakake tentrem-rahayu ibu-ibu. Cara sing apik yaiku nyiyapake salad "Kuban" sing enom saka tomat sing ijo , sing ing musim dingin kudu mlaku-mlaku ing papan lan nggawe pangan luwih enak.
Úa:
- tomat sing ijo - 3 kg;
- kubis - 2 kg;
- bawang, wortel lan mrico manis - saben 1 kg;
- lada panas - 1 potong;
- laurel, mrico - kanggo rasa;
- gula - 100 g;
- apel cukà - 200 ml;
- minyak - 400-500 ml;
- parsley - 2-3 balok;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
- Geser sayuran, nambah bahan sing isih ana ing daftar, campuran, ninggalake kanggo 1,5 jam.
- Godhok massa 10 menit, nambah sayuran ijo.
- Sawise 5 menit nggodhok salad "Kubansky" wis glethakaken kanggo mangsa ing steril kontaner, nutup, kebungkus.
Salad "Kuban" karo zucchini kanggo mangsa
Ora kurang appetising saka cemilan sayur - "Kuban" salad karo zucchini. Komposisi kaya saka billet bakal dadi sumber pangsa singa ing vitamins ing musim dingin lan bakal ngidini sampeyan nikmati kombinasi harmoni komponen sayur. Zucchini sing enom bisa digunakake minangka wutuh, lan woh-wohan sing luwih enom bisa dikupas lan diwutukake kanthi wiji.
Úa:
- zucchini, bawang, wortel, kubis lan mrico manis - saben 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- lada panas - 1 potong;
- parsley - 1 tandan;
- gula, lenga lan cuka - 1 kaca;
- uyah - 3 tbsp. spoons.
Preparation
- Sayur-sayuran diiris kanthi irisan ukuran sing dipengini, dicampur karo sisa-sisa ramuan, ninggalake sajrone jam.
- Godhok massa saka titik didih sajrone 15 menit.
- Nyedhiyakake salad "Kubansky" karo zucchini kanggo mangsa ing wadhah, gulung munggah, tutup mau.
Kuban salad saka mrico kanggo mangsa
Salad "Kubansky" karo Bulgaria mrico bisa masak karo kubis lan tanpa dheweke partisipasi. Kajaba iku, komposisi bisa ditambah karo bagean sing padha ing courgette utawa eggplants, mbenerake resep nalika nambah aditif tambahan adoh. Kanggo para penggemar cemilan karo ostrinkoy ora bakal akeh ing komposisi bakal dadi jus panas mrico.
Úa:
- Pepin, bawang, wortel, cucumbers Bulgaria - 1 kg saben;
- tomat - 1-1,5 kg;
- gula - 50 g;
- minyak - 400 ml;
- uyah lan cukà - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Bawang sing digoreng bawang, banjur wortel.
- Tambah tomat sing digodhog, adonan mrico, cucumbers.
- Mangsa sayuran karo uyah, gula, godhok nganti 15 menit.
- Tuang ing cuka lan sawise 5 menit salad disegel ing botol, kebungkus.
"Kubansky" salad karo beras kanggo mangsa
Kanggo nyiapake salad "Kuban" sing luwih nutriti kanggo musim dingin, resep karo beras cocok kanggo nyadhongake ide kasebut sacukupe. Versi ing ngisor iki nganggep tambahan sereal mentahan. Yen jus sayuran ora cukup, sampeyan bisa nambah banyu cilik menyang cemilan utawa nggunakake beras sing wis dimasak.
Úa:
- kubis - 3 kg;
- tomat - 2 kg;
- Pepper Bulgaria, bawang - 1 kg saben;
- wortel - 0,5 kg;
- cukà - 150 ml;
- minyak - 300 ml;
- uyah lan gula - kanggo rasa.
Preparation
- Sayuran sing disaring apik ditemtokake ing saucepan, nambah lenga, uyah, gula.
- Rebus massa sayur-sayuran sawise didhahar kanggo 10 menit, pour beras ing ndhuwur, aja nyampur.
- Tumbuh salad "Kubansky" karo kubis lan beras kanggo 30-40 menit, campuran lan gabus ing botol steril.
Salad "Kubansky" kanggo mangsa tanpa masak
Nyawisake salad "Kubansky" tanpa masak nglindhungi rasa seger sayuran, ternyata luwih enak lan wangi. Nanging, ing kasus iki bakal perlu kanggo ngresiki wadah karo sampah sayur-sayuran ing wadhah karo banyu sing nggodhok lan mung banjur gabus kanggo mangsa kanggo panyimpenan jangka panjang.
Úa:
- kubis, tomat, timun lan mrico manis - saben 1 kg;
- bawang bombay - 250 g;
- wortel - 0,5 kg;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1 potong;
- parsley lan dill - 1 tandan;
- cuka lan gula - 80 g;
- lenga - 200 ml;
- uyah, laurel, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Sayuran irisan disaring karo uyah, gula, nambah lada lan sayuran.
- Ninggalake massa sajrone 12 jam, banjur nyebar ing komplong, diselehake ing saben laurel lan nambahake lenga.
- Sterilisasi komplong sing ditutupi tutup kanthi salad sajrone 20 menit, pour cuka lan segelake wadhah kanthi kenceng.
- Kalorake ing workpiece sadurunge cooling.
Salad "Kubansky" kanggo mangsa karo sterilization
Salad "Kubansky" disterilisasi, disiapake miturut resep ing ngisor iki, ora mbutuhake marinating dawa kaya ing versi sadurungé. Akselerasi proses preheating campuran sayur-sayuran sing disiapake menyang godhok, supaya sayuran bakal menehi jus, nanging bakal tetep crispy lan seger kanggo rasa.
Úa:
- kubis, tomat - 2 kg saben;
- bawang bombay lan mrico - 800 g;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- seasoning - kanggo rasa;
- lada panas - 1 potong;
- cukà - 150 ml;
- minyak - 300 ml;
- uyah, gula - kanggo rasa.
Preparation
- Gabung ing sayuran, minyak, uyah, gula, lan bumbu.
- Panaskan massa menyang godhok, pour ing cuka, nyebar metu ing botol.
- Sterilisasi wadhuk kanggo 20 menit, Cork, bungkus.