Saute ing basa Perancis tegese "jumping". Lan jeneng iki ora ditampa nganggo sajian sing prasaja, amarga nalika masak, kabeh barang digodhog dhisik ing wajan lan "guncang" banget. Minangka asil, úa sing diuripake lan dicampur bebarengan. Tipe sing paling misuwur lan populer yaiku jagung jagung.
Jagung Sosis Resep karo Bacon
Úa:
- Lada saka Bulgaria - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- jagung - 4 item;
- banyu 50 ml;
- kaleng pimento lada - 60 g;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- keju - 0,5 item;
- daging babi - 50 g.
Preparation
Ing wajan gedhe, ngetokake mentega ing panas medium, tuku mrico ing paprika sing dicincang apik lan trikatuka disigar dadi wajan. Banjur nambah biji jagung, mrico ireng, uyah, mrico, pimento sing dicincang. Kabeh kasebut kanthi teliti, goyangake banyu lan tambah madu. Kita nggawa massa menyang godhok, ngurangi panas lan nyiyapake tumis kanthi tutup mbukak nganti kurang luwih 10 menit. Tabrakan wis rampung karo keju sing digoréng lan daging babi.
Cornet cornet with shrimps
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bohlam - 1 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- kentang - 3 pcs;
- jagung beku - 350 g;
- duduh kaldu - 100 ml;
- rwaning teluk - 1 potong;
- uyah, marjoram, mrico, nutmeg - kanggo rasa;
- udang - 450 g;
- krim - 150 ml.
Preparation
Kanggo nyiapake sauté saka udang lan jagung, disuguhake lenga zaitun ing panci lan liwati bawang nganti tawa, tanpa ngembang. Sawisé iku, pasang sayuran sing disigar: mrico, kentang, nambah jagung manis, rwaning teluk, marjoram garing lan pala. Tuang kaldu kasebut kanthi teliti, lan nggawa kabeh menyang godhok. Salajengipun kita ngurangi geni kasebut kanthi sedhela, tutup karo tutup lan cook nganti kentang siap. We pour susu, mrico kanggo rasa. Maneh masak sajian karo godhok lan nyebar udhara ing kono. Masak kanggo 5 menit ing geni sing kurang nganti seafood dadi jambon. Kita njupuk rwaning teluk lan pour ing krim , banjur anget kanggo 3 menit, pour ing piring lan ngawula menyang meja.
Jagung kecap karo zucchini
Úa:
- jagung jagung - 350 g;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- uyah;
- tsukinni - 1 potong;
- leek - 220 g;
- krim - 2 tbsp. spoons;
- jeruk jus - 1 tbsp. sendok;
- godhong saka basil.
Preparation
We melted butter ing gedhe, jero wajan pan, sijine ana ing leek, sadurunge Cut menyang dering, lan nyiyapake sawetara menit kanggo pasangan karo pancet stirring. Banjur pour metu jagung lan zucchini crushed cube, cook sawetara liyane menit. Kita mesthine manawa sajrone wektu masak sayuran mung dadi alus, nanging ora ilang werna. Ing basil disigar kita nyampur krim, nambah mrico lan uyah kanggo rasa, pour jus jeruk. Kita ngawula sauton sayur ing wangun sing anget, nyedakake saus lan dekorasi karo godhong basil.
Sayuran alus karo jagung lan terong
Úa:
- kaleng jagung - 250 g;
- terong - 2 lembar;
- tomat - 5 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- zucchini - 1 keping;
- parsley.
Preparation
Eggplant sakabeheng, potong setengah, uyah lan sijine kanggo jam ing kulkas. Banjur woh mau wis dikumbah, dikumbah lan dipotong dadi celah cilik. Kanthi zucchini ngetokake kulit, mbusak wiji sing gedhe, lan pulp diiseni menyang kubus. Kita mbusak mrico manis saka ponytails lan wiji, kita isi karo nggodhok banyu, pil lan Cut menyang ngudani. Bawang wis dicincang menyang cincin lancip. Banjur, cook kabeh sayuran kanthi kapisah ing pan frying karo lenga sayur-sayuran, nambah menyang pot lempung, nambah tomat, ngiris, jagung kaleng. Kita sijine panci ing open lan panggangan kanggo 25 menit. Tabrakan wisuh rampung karo papak dicincang, diresiki liwat pers, lan sayuran ijo.