Saka resep-resep sing disedhiyakake ing ngisor iki, sampeyan bakal sinau babagan nyiyapake lan ngombe resotto ing omah. Sajian sajian masakan Italia narik kawigatosan kita lan kemampuan kanggo nguji ora saenipun, nambah barang anyar utawa rempah-rempah saben wektu.
Carane nyiyapake risotto karo udang?
Úa:
- Udang siap, direbus - 550 g;
- arborio beras - 240 g;
- duduh kaldu iwak - 1 l;
- salad bawang putih - 85 g;
- papak - 2 untu;
- putih anggur garing - 50 ml;
- Keju keras, luwih apik Parmesan - 50 g;
- lenga zaitun - kanggo rasa;
- fresh dill greens - kanggo rasa;
- seger parsley sayuran - kanggo rasa;
- seger kemangi sayuran - kanggo rasa;
- mrica putih;
- uyah.
Preparation
Udang dicampur karo bawang putih sacoro apik lan sendok teh lenga zaitun lan ninggalake sajroning rong puluh nganti telung puluh menit. Bawang putih wis di resiki, sacoro apik disiram lan wijine ing lenga zaitun nganti transparan. Banjur nambahake croup beras lan goreng kanggo sawetara menit. Banjur pour anggur, ngetokne, lan pour duduh kaldu saka wektu kanggo wektu karo bagian cilik lan aduk, nyiyapake risotto ing panas kurang luwih kurang luwih rong puluh menit utawa nganti siap.
Banjur nambahake dill, parsley lan basil sing disigar kanthi proporsi sing disenengi lan miturut rasa sampeyan, kita sijine udan marinated, mangsa sajian karo uyah, mrico putih lan cook, aduk, kanggo liyane limang menit.
Yen wis siap, nambah Parmesan sing wis dibusak, dicampur lan disajani ing meja.
Carane cook risotto karo pitik lan sayuran ing multivark?
Úa:
- fillet susu dara - 350 g;
- beras arborio - 200 g;
- duduh kaldu - 650 ml;
- bawang bombay - 110 g;
- wortel - 75 g;
- champignons - 250 g;
- papak - 2-3 untu;
- lenga zaitun - 45 ml;
- seasonings lan rempah - kanggo rasa;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah;
- sayuran seger;
- Parmesan (opsional).
Preparation
Siapke kabeh bahan sing perlu kanggo risotto. Peel lan bawang cincang timun lan wortel. Kita mbilas lan motong jamur kurang asring. Ing fillet susu ayam sing dicuci dicemplung saka lembab lan dipotong dadi blok cilik. Bawang putih wis di resiki lan sacoro apik disigar. Crock beras banget kanthi teliti kanggo dicuci kanggo mbusak banyu.
Ing kapasitas multivarka pour lenga zaitun lan lay bawang disiapake, wortel lan papak. Nggawe piranti kanggo fungsi "Baking" utawa "Frying" lan ngadegake sayuran nganti sepuluh menit. Banjur nambahake pitik lan goreng kabeh ing mode sing padha kanggo liyane rong puluh menit, aduk. Sabanjure, uncalan jamur sing disiapake lan beras lan goreng liyane sepuluh menit. Saiki pour ing duduh kaldu sing nggodhok, mangsa sajian karo uyah, mrico lemah lan rempah-rempah lan transfer piranti menyang mode "Buckwheat", "Kasha" utawa "Pilaf", gumantung saka model multivark. Sawise patang puluh menit, dish bakal siap.
Nalika porsi, kita seneng karo risotto karo jus disigar.