Resep Daging Sapi karo Timun Salted

Azu saka daging sapi karo cucumbers acar, kaya endhog nasional tradisional, nduweni variasi lan varietas, sing saben duwe kepastian minangka sing paling asli. We offer rong resep kanggo masakan Tatar sing apik banget. Senajan beda jroning komponen lan cara persiapan, loro varian ing wilayah sing beda dianggep bener lan asli.

Carane cook azu saka daging sapi karo timun salted ing Tatar - resep

Úa:

• pulp daging sapi - 570 g;
• tempel tomat - 35 g;
• glepung gandum - 35 g;
• adzhika klasik - 10 g;
• lenga sayur-sayuran sing ditapis - 55 ml;
• timun salted ukuran medium - 2-3 pcs;
• bawang bombay - 1 pc;
• papak - 2 untu;
• dicampur lemah saka mrico - jiwit;
• uyah - jiwit.

Preparation

Wiwit preparation Azu ing Tatar, mbilas pulp saka daging sapi, daptar acara saka Kelembapan lan Cut menyang cilik, pamblokiran cilik neat. Jeruk utawa irisan-irisan dicampur jeruk lan diced bohlam.

Saiki, ing kethokan, sauté kenthel ing kenthekan utawa wajan, anget lenga sayur-sayuran tanpa mambu lan lay ing daging sing disiapake. Kita menehi irisan irisan, banjur nambah bawang disigar lan liwati bebarengan karo daging nganti transparan. Sawisé iku, kita nyelehake ing komponen cucumbers disigar, pasta tomat, adzhika lan disigar dentikel saka papak, nambah glepung sing larut sajrone banyu lan campuran cilik. Kita nggawa sajian kanggo rasa karo uyah lan lemah karo dicampur mrico. Sampeyan bisa ing tahap iki kanggo nambah rempah-rempah liyane miturut pilihan. Kita nutupi pasugatan kanthi tutup, ngurangi intensitas panas nganti minimal lan nimbang bobot azu kanthi daging lan timun cucuk nganti daging sapi siap lan alus.

Carane nggawe daging sapi auze saka daging sapi karo cucumbers pickled lan kentang?

Úa:

• pulp daging sapi - 570 g;
• kentang tubers - 570 g;
• tempel tomat - 35 g;
• tomat seger utawa jus dhewe - 2 pcs;
• glepung gandum - 35 g;
• adzhika klasik - 10 g;
• lenga sayur-sayuran sing ditapis - 55 ml;
• timun salted ukuran medium - 2-3 pcs;
• bawang bombay - 1 pc;
• papak - 2 untu;
• cabe cabe - 1 jiwit cilik;
• dicampur lemah saka mrico - jiwit;
• sayuran ijo parsley utawa cilantro;
• uyah - jiwit.

Preparation

Proses teknologi resep iki azu rada beda karo sing sadurunge. Pisanan kita goreng irisan alus daging sing disiapake lenga sayur-sayuran, banjur isi nganggo banyu panas lan ninggalake kanggo nglangi ing tutup ing panas sing kurang nganti alus. Sawisé iku, nambah geni, supaya kelembapan menguap lan pawn bohlam lemah lan pour ing glepung. Masak kabeh kanthi teliti, nambah tomat lemah, tempel tomat, irisan irisan lan tomat suwene pitung menit, aduk. Ing gorengan telusur goreng sing wis dipisahake kanthi sedhep, uyah, lan mrico, banjur pindhah menyang daging. Rebus kabeh bebarengan ing tutup nganti lima nganti pitung menit, banjur nambah cincang melunko parsley ijo utawa cilantro lan cloves saka papak, campuran lan supaya azu infuse kanggo sepuluh menit.