Rice minangka panganan utama penduduk ing Timur. Lan dheweke mesthi ngerti resep-resep masakan sing enak. Saiki, sampeyan bakal nemtokake cara masak beras ing Tionghoa.
Nasi karo sayuran ing Cina
Úa:
- beras - 1 kaca;
- wortel - 220 g;
- mrico manis - 100 g;
- Cina kubis - 200 g;
- bawang bombay - 150 g;
- papak - 4 cengkeh;
- jamur - 200 g;
- tomat - 200 g;
- stalks saka celery - 2 PC;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur;
- jahe root - 20 g;
- sayuran;
- lada lan uyah.
Preparation
Ayo diwiwiti kanthi nyiyapake sayuran. Cendhak bawang lan bawang lan goreng mau ing lenga sayur-sayuran. Nalika sayuran digodhog, tambahake jahe jahe lan jamur, banjur tebar. Fry kanggo 5 menit, banjur sijine sayuran liyane - wortel lan mrico, sedhep disigar, disigar kubis, tomat lan stalks saka celery. Nggawe, nutupi wajan sing nganggo tutup lan godhok nganti 20 menit kanthi panas sing kurang. Sawise kuwi, kita nyithak sawah sing dicampurake ing wajan lan disiramake ing jero banyu supaya croup kasebut ditutupi. Tuangkan ing kecap asin, aduk lan aduk nganti nasi siap.
Nasi goreng ing Cina - resep
Úa:
- bunder beras - 300 g;
- mini zucchini - 220 g;
- bawang bombay - 45 g;
- wortel - 150 g;
- abang capsicum - 1 pc.;
- Grated jahe root - 0,5 sendhok teh.
- papak - 2 cloves;
- soy sauce - 40 ml;
- jamur shiitake - 5 pcs .;
- endhog pitik - 1 potong;
- Minyak wijen - 50 ml.
Preparation
Tumis beras nganti masak, banjur dilebokake ing mangkuk lan dilebokake ing kulkas - kanggo nggoreng kudu adhem. Jamur Cut menyang irisan-irisan lancip, lan wortel - sedheng. Muang cili sing sakcukupe. Zucchini mini dipotong dadi kiub, lan chop bawang lan bawang. Kita uga nyemplungke bawang ijo, nanging kita ngetokake kanggo sementara. Garing panci anget, ngetokake lenga wijen, sakwise ngeteni lan banjur lebokake ing paprika, jahe lan cabe mrico. Goreng kira-kira 1 menit. Saiki nambah wortel lan goreng nganti kurang luwih 1 menit. Ing asil campuran wangi kita nambah zucchini, jamur lan goreng, terus aduk, bab 2 menit. Saiki ngetokaké gajih sing adhem, aduk maneh lan panas, dicampur nganti rong menit. Ing mangkok, ngendhog endhog pitik, nambah kecap asin lan ngalahake kanthi apik. Campuran sing dicampur diwutahake menyang wajan karo sayuran lan langsung dicampur. Bungkus wajan saka geni, nambah bawang ijo, aduk lan nyebarake goreng beras ing Cina ing piring.
Beras ing Cina kanthi pitik
Úa:
- nasi gandum - 2 gelas;
- minyak sayur - 20 ml;
- fillet ayam - 2 lembar;
- endhog pitik - 2 potong;
- bawang bombay - 1 tandan;
- soy sauce, kunir.
Preparation
Puding ayam, dibersihake saka film, dipotong dadi kubus lan digoreng minyak sayur nganti masak. We shift pinggan. Masak cook nganti siap lan rampung kelangan. Sawise iku, goreng ing wajan sing padha, ing endhog pitik. Tambah kunyit (cukup jumlah ing ujung piso). Ing pan liyane, goreng endhog sing diantemi, diaduk nganggo spatula. Sijine mau ing wajan kanggo nasi, nambah endhog, bawang bombay ireng disigar, kecap asin. Nyampur pitik lan goreng karo beras ing Cina kanggo menit liyane 2.
Nasi ing Cina kanthi daging babi
Úa:
- steamed rice - 200 g;
- leeks - 1 potong;
- manis abang mrico - 1 pc.;
- bawang bombay - 100 g;
- papak - 3 cengkeh;
- daging babi gulu - 300 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- endhog pitik - 2 potong;
- bawang bombay - 30 g;
- jus lemon - 20 ml;
- soy sauce - 40 ml;
- lemah cabe cabe - ¼ tsp.
Preparation
Leek lan bawang, mrico manis, papak dicampur dadi cilik. Rebus nganti disiapake ing banyu asin. Cut meat dadi cilik. Nyawisake sayuran lan daging goreng ing panas dhuwur, saya nyampur. Proses iki bakal njupuk 7 menit. Sawisé iku, pour ing endhog endhog lan nyampur uga. Gawe gajih, pour sauce, jus lemon, bawang bombay, campur. Kita menehi daging babi karo beras ing Cina anget munggah lan ngawula menyang meja.