Panganan masakan Korea wis meh akeh. Padha wis suwe katon ing meja lan ora dianggep eksotis. Peminat masakan iki, saiki kita bungah lan nyaritakake resep-resep kanggo masak salad Korea kanthi jamur.
Salad karo wortel Korea, pitik lan jamur
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel ing Korea - 200 g;
- marinated champignons - 200 g;
- endhog - 6 pcs;
- mayonnaise - 200 g;
- parsley sayuran - 50 g;
- uyah, mrico lemah ireng - kanggo rasa.
Preparation
Garing fillet cook nganti siap, endhog - hard-nggodhok. Misahake protein saka yolks. Squirrels cut straw. Cukup ngethok lan pitik. Champignons dipotong dadi piring. Trikatuka sacoro apik crumb. Grind sayuran ijo. Ing mangkuk jero, gabungke bahan sing disiapake, nambah mayonnaise, mrico, uyah lan aduk kanthi becik. Sadurunge porsi, kita menehi salad saka jamur ing Korea kanggo 20-30 menit ing panggonan kang adhem.
Korean salad digawe saka jamur kayu
Úa:
- jamur kayu garing - 1 paket;
- bawang - 150 g;
- papak - 3 cengkeh;
- cukà - 0,5 sendhok teh.
- minyak sayur - 70 ml;
- mrico abang - jiwit;
- uyah.
Preparation
Jamur diselehake ing panci lan diwutahake kanthi nggodhok banyu. Banyu kanggo rasa podsalivaem lan pour cukà. Ninggalake kira-kira jam. Sajrone wektu iki, jamur kudu swell lan mbukak. Ing wajan, wenehake lenga sayur-sayuran kanthi apik lan sijine mrica abang ing kono. Gosong lan goreng nganti seprene. Sawise kuwi, disebarake bawang cincang lan goreng nganti abang. Saiki kita mbungkus jamur saka banyu, wisuh dhisik, sijine maneh ing sajian jero, tuangake ing manggang nggodhok, aduk, adhik ditambahi, aduk maneh lan aduk.
Uga, salad iki bisa disiapake kanthi cara beda: nyelehake jamur sing disiapake ing wajan frying kanthi bawang, aduk lan goreng nganti 3 menit, aduk. Pranyata ora kurang enak.
Salad Korea saka jamur garing
Úa:
- wortel - 150 g;
- jamur pepe (shiitake) - 100 g;
- bawang bombay - 100 g;
- papak - 2 cloves;
- cukà - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- Garam, paprika, ketumbar, abang mrico - kanggo rasa.
Preparation
Jamur kapenuhan banyu kadhemen lan ditinggal sewengi. Sawisé iku, mbilas lan godhok banyu salted sajrone 20 menit. Banjur kita mbuwang ing colander. Wortel telu ing grater kanggo wortel Korea. Tambah gula, cuka, uyah, aduk lan ninggalake nganti 10 menit. Saiki nyebarake jamur lan campuran kabeh. Bawang sing digulung dadi setengah cincin, disebarake ing wortel. Bawang putih dilewati liwat pers lan uga dikirim menyang wortel karo bawang, ana uga nambah rempah-rempah. We pour oil vegetable into pan frying and warm it well. Pour saka ndhuwur menyang salad. Maneh maneh lan sendhutake ing kulkas nganti 4 jam kanggo rendhem.
Salad karo wortel lan jamur Korea
Úa:
- Muer (jamur kayu) - 25 g;
- wortel - 200 g;
- bawang bombay - 100 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- cukà - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 60 ml;
- uyah, ireng lemah ireng, katumbah - kanggo rasa.
Preparation
Jamur disiram banyu lan ninggalake jam ing 6. Ana kudu akèh banyu, amarga nalika dadi gedhe, jamur bisa nambah ukurané.
Sawisé iku, pour cuka lan kecap . Ing wektu samenika, jamur dipotong dadi potongan tipis, lan wortel disapekake ing woh-wohan khusus kanggo wortel Korea. Kita nyambung jamur, wortel, bawang karo bawang putih lan rempah-rempah lan campuran. Ing pungkasan, nambahake lada ing Bulgaria, Cut menyang potong. Maneh maneh lan menyang kulkas nganti 1 jam. Sawise salad diwenehake, sampeyan bisa ngladeni ing meja.