Kanthi hidangan shawarma oriental (utawa shaverma), meh kabeh kita ketemu ing pungkasan abad pungkasan, nalika pisanan digawe lan didol ing kios khusus ing lurung-lurung ibukota, lan ing pungkasan kutha-kutha cilik liyane.
Shaurma minangka kue sing tipis, roll twisted utawa kulkom, lan kapenuhan kaya salad saka sayuran, dicampur karo daging.
Akeh wong sing pracaya ngarani produk kuliner iki, ngelingi panganan sing cepet. Ing kasunyatan, shaurma masak sing apik yaiku sajian sing enak lan malah migunani.
Carane cook shawarma?
Meh kabeh hostesses ngerti carane nggawe chebureks , nanging resep-resep kanggo nyiapake shawarma ora dikenal kabeh, senadyan wong lanang anyar bisa gampang nguasai.
Úa:
- lavash (piring gedhe) - 1 potong;
- tomat seger - 2 - 3 pcs;
- cucumbers seger utawa asinan (salted) - 2 - 3 pcs;
- kubis - ¼ saka Gobis ukuran medium;
- godhong Lettuce - 3 - 4 godhong;
- bawang bombay - 1 sirah;
- Keju keras (apa wae) - 200 g;
- daging 250 - 300 g.
Kanggo preparation marinade:
- bawang bombay - 1 sirah;
- anggur garing utawa cuka anggur diencerke - setengah tuwung.
Kanggo nggawe sos bawang putih:
- kefir - 3 sendok teh;
- mayonnaise nglukis - 3 - 4 sendok teh;
- ora nguntungke krim - 3 - 4 tablespoons;
- papak - 6 - 7 dentikel;
- a jiwit saka campuran mrico lemah abang lan ireng;
- katumbah, kare, jambangan sing garing (adhedhasar rasa sampeyan).
Preparation
Preparation Meat
Cut meat dadi cilik. Daging kanggo shawarma cocok karo: sapi, daging babi, ternak, utawa wedhus. Yen sampeyan dadi jaran wanita sing ekonomi lan diligent, milih pitik. Kajaba iku, uga dikenal yen pitik iku daging kaloron. Marinate daging kanggo 45 nganti 50 menit ing perasan saka anggur garing utawa cuka anggur sing diencerake lan bawang disigar. Nalika daging ora kejawab, goreng ing wajan ing minyak goreng.
Preparation of the fill
Rada alus cucumbers, tomat, liji lan bawang. Shinkle the cabbage. We add wis goreng daging. Kabeh fillings constituent dicampur.
Spesialis ngandhani yen ing shawarma iki, kentang goreng utawa kentang goreng ora diselehake, yen nalika sajian dipanasake, kentang bakal entek lan njupuk konsistensi kaya "puree", lan rasa shawarma bakal beda banget.
Preparation saka sauce
Bawang putih wis di resiki lan sacoro apik disigar supaya menehi jus, nambah kefir, mayonnaise, krim sing ora nguntungke, rempah-rempah lan janganan garing. Kabeh bahan saka saos wis diarani campuran utawa ngombe campuran nganti campuran dicampur. Apa sampeyan seneng sauce liyane, umpamane, tomat? Nalika nyiapake shawarma, sampeyan bisa kanthi aman nggunakake samudra. Mung wae, perlu kanggo nglindhungi, yen lavash bakal dadi udan.
Preparation Shawarma
Nalika milih lavash tindakake aturan: kue kudu seger kanggo bend apik, lan sudhut fold ora crack nalika lempitan lavash menyang muter.
Lan saiki kita bakal menehi sampeyan carane mbungkus shaurma . Luwih roti pita sing gedhe dipotong dadi loro bab sing meh padha. Ing pinggir saben sheet dijupuk, sijine ing stuffing rampung, pour over sauce lan sprinkle karo keju grated. Kita melu piring kanthi nggulung supaya isi kasebut ana ing prodhuk.
Rolling Shawarma rada dipanaskan ing oven utawa ing wajan. Ahli kuliner sing duwe pengalaman ngelingake yen ora bisa ngrokok shawarma ing oven microwave, amarga rasa sajiane ilang. Gulung irisan dadi irisan gedhe, sijine ing piring utawa spasi.
Siapake shawarma kanggo sarapan utawa nedha bengi. Mbok menehake panganan iki ing pesta bir, minangka cemilan.
Shaurma omahmu sing enak lan nyenengake bakal ngrasakake!